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5 tipi di pastas e le loro differenze

5 tipi di pastas e le loro differenze

Amate la pasta? Allora questo post è un must read per voi! Perché? Perché la pasta si mangia in modo piacevolmente non è un piatto ordinario. Ha una grande storia collegato ad esso.

Dicono che la pasta e il primo pensiero che si apre è di circa il bel paese d'Italia, giusto? E il momento successivo la vostra mente è invaso da immagini dei diversi tipi di pasta disponibili da gustare!

Tuttavia, come molti di noi in realtà conoscere i differenti tipi di pasta che esistono in questo mondo?

Quando si tratta di pasta, le domande sono infinite - ci sono tipi di sapori disponibili in pasta? È vermicelli anche un tipo di pasta? È maccheroni l'unico tipo di pasta tubolare? Ravioli è un tipo di pasta? Se anche la vostra mente brulica di queste domande, siamo qui con tutte le risposte!

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Uno Sneak Peak sulle origini della Pasta:

Pasta è stata fondata a Roma unendo grano duro farina di semola e acqua. Tuttavia, in quei tempi, pasta era consumato fresco ( 'fresco' come veniva chiamato in italiano), e non è stato essiccato ( 'secca' in italiano) come la pasta si ottiene nei nostri negozi di alimentari di oggi. Con l'invasione araba, pasta secca è entrato in origine ed ha continuato a diventare popolare nel 14 ° secolo.

Con il tempo, sempre più paesi hanno invaso esso, ma ho influenzato da questo alimento di base degli italiani e portarono con loro. Essi impartivano sapori dei loro paesi e ha dato la pasta i tanti sapori che ha oggi. Così, pasta era viaggiando lentamente in tutto il mondo ed è stato anche cambiando sapori! Ecco perché oggi v'è una grande varietà di pasta a nostra disposizione, con un altrettanto vasta gamma di ricette per la loro preparazione.

Differenti tipi di pasta:

Ci sono più di 400 tipi di pasta disponibili in tutto il mondo di oggi. Tutti sono fatti da semola di grano duro e acqua in percentuali specifiche. I tipi di formati di pasta vanno da fogli, strisce, cilindri e collanti per tubi e cerchi e molti altri. I sapori ei colori disponibili sono altrettanto vasta nella loro gamma e sarebbe davvero difficile per uno a conservare i nomi di tutte le varianti di pasta. Tuttavia, una cosa è certa - sapere su tutti i tipi di pasta disponibili sarebbe un compito interessante per tutti gli appassionati di cibo di sicuro! E sarà anche guadagnare alcuni punti brownie nel mondo culinario!

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1. Tubolari Pasta:

I tubi sono i più famosi sotto forma di pasta. Tuttavia, molti di noi pensano che 'tubi maccheroni' è l'unica forma tubolare di pasta. Ci sono molti altri paste tubolari essere trovati, come bucatini, che è spaghetti che è cava all'interno e varianti Calamarata e calamaretti che sono a forma di anelli larghi.

Le varianti Cavatappi e cellentani sono modellati per assomigliare cavatappi e poi vi sono le varianti Chifferi, fideua, Gomito maccheroni ei Elicoidali che sono tutti tubolare con lievi differenze nelle loro forme.

Tra le paste tubolari, ci sono anche alcune varianti che sono abbastanza grandi per essere farcito. Uno di questi è la pasta Cannelloni. C'è anche la pasta Manicotti che appartiene a questa categoria e ha la forma di grandi dimensioni, tubi a coste.

Un'altra categoria di pasta nella gamma tubolare è quello di tubi lunghi come tubi o tubi flessibili. All'interno di questa categoria, ci sono i Garganelli, Fagioloni, maccheroncelli, Mezzani, Ziti, Zitoni, Mezze bombardoni, Pasta al Cappo e pasta Sagne incannulate, che è un lungo tubo realizzato ruotando una lunga striscia di pasta.

2. Pasta Strand-forma:

La pasta è molto popolare in forma di fili, così, le varianti più diffusi sono i vermicelli e spaghetti. Oltre a questi, vi sono le altre varianti stranded Spaghettoni e Spaghettini che sono gli spaghetti spessi e sottili rispettivamente. C'è anche la pasta Fedelini, che è più corta di spaghetti e più lungo di vermicelli.

Alcune delle paste più fini e più sottile non recuperabili sono i capellini e Capellini d'angelo pasta, che sono sottili come i capelli, tanto è vero, il nome di quest'ultimo variante significa letteralmente 'capelli d'angelo'. C'è anche Barbina pasta in questa categoria, che è la pasta sottile, arrotolato per assomigliare ad un nido. Le varianti più spessi di pasta sono Ciriole, spaghetti alla chitarra, Fusilli Lunghi e pici, che sono meglio preparati combinandole con salse dense e piccanti.

3. Micro Pasta:

A parte i lunghi, sottili, spessi e rigidi pasta, ci sono alcune varianti di pasta che sono piccoli! Questi sono a forma di perline o piccoli anelli o tubi. Alcuni nomi di questa categoria sono Acini di Pepe e Fregula, che sono la forma di perle, Anelli e Anellini, che sono la forma di piccoli anelli; Ditali e Corallini, che assomigliano a piccoli tubi; e Farfalline, che ha la forma per assomigliare piccoli papillon.

La pasta Conchigliette da questa categoria assomiglia piccole conchiglie e la pasta Funghini assomiglia a piccoli funghi. Ci sono anche alcuni pasta a forma di riso, di nome Orzo, Risi e Seme di Melone, ognuno dei quali assomigliano chicchi di riso con lievi differenze nelle loro forme e dimensioni.

Alcuni dei micro paste sono a forma di anelli, sfere e piazze; cioè, Ochi di Pernice, che assomiglia piccoli anelli; Pastina e Pearl pasta, che hanno la forma di sfere e quadrettini che è di forma quadrata. Tutte queste varianti sono di piccole dimensioni in modo tale che questi sono per lo più aggiunti a salse fini e sono combinati con verdure o sono utilizzati come materiali da otturazione.

4. Pasta Ribbon:

Un popolare varietà di pasta è pasta nastro, che sono paste piane che vengono combinati con i tipi di salse pasta italiana e verdure per creare alcuni notevoli prelibatezze italiane. Alcune delle paste appartenenti a questa categoria sono soltanto 6,5 millimetri di larghezza, mentre ci sono altri che possono essere quanto più ampia 5 cm. La prima gamma comprende varianti come Fettuccine, Bavette e Bavettine.

Anche Lasagne appartiene a questa stessa categoria di pasta e ha alcune varianti popolari lasagnette e lagane pasta. Entrambi sono larghe tagliatelle con bordi scanalati.

Alcune delle paste nastro sono inoltre sagomati in forma di pezzi corti, per assomigliare papillon e piccole squares.Mafalde e paste Sagnarelli appartengono a questo tipo di pasta nastro. La variante più lunga di Mafalde è Mafaldine, che è simile in spessore ma la forma di strisce lunghe. Simile a questa variante sono Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, Trenette e Tripoline paste, che sono paste lungo nastro con lievi variazioni. Alcune varianti uniche di nastro di pasta è Pizzoccheri, che è fatto da grano saraceno e Strinozzi, che assomiglia lacci della scarpa.

5. Ripiene Pasta:

Un tipo molto conosciuto di pasta sono i tipi di pasta ripieni che possono essere riempiti con vari tipi di ripieno per creare piatti unici. Uno di questi è la pasta Casoncelli pasta, che è semi-circolare in forma e di solito è farcito con una miscela di uova, formaggio, pane, carne macinata di manzo, uva passa, salame, pera, biscotti e aglio per rendere Alla piatti bergamascastyle italiani.

Una variante simile è l'Agnolotti, che ha la forma tasche semicircolari ed è comunemente farcito con ricotta o formaggio e carni / verdure.

Alcune delle paste ripiene sono rotolati e cotto. I nomi di spicco in questa categoria sono Cennelloni, Occhi diLupo e Mazzelune. Un altro tipo di paste ripiene sono laminati e forma particolare per prima cottura e poi servire con salse e sughi. Una di queste paste ripiene è Fagottini, che è fatto in una forma borsa o fascio ed è comunemente farcito con ricotta e riempimento pera. Poi c'è la pasta Pelmeni, che è pieno di carne e viene servito con brodo o salsa di propria scelta.

Alcune varianti comunemente noti in questa categoria sono ravioli, che è di forma quadrata ed è farcito con formaggio e miscugli di carne o vegetali; e tortellini, che è un anello a forma di pasta ripiena che viene comunemente farcito con carne e formaggio.

Ci sono anche gnocco pasta a forma di questa categoria, come Panzerotti, Pierogi e Pelmeni, che sono ancora una volta farciti con una varietà di ripieni e vengono serviti con salse e brodi di vario genere.

Alcune varianti straordinari:

Mentre le categorie di cui sopra possono essere comunemente visto nei nostri negozi di alimentari regolari, ci sono alcune varianti di pasta che sono molto unico in termini di loro forme.

  • Una tale variante unica è Casarecce pasta. Si tratta di una pasta corta lunghezza, che è rotolato in una forma 's'.
  • C'è anche la pasta Cencioni, che è unicamente a forma di pasta. Sembra un petalo con un lato convesso e una leggera curva sull'altro lato.
  • C'è anche la pasta Conchiglioni, che, come suggerisce il nome, assomiglia ad una conchiglia o di un guscio in forma ed è abbastanza grande per essere farcito durante la preparazione.
  • Guardando in alcune altre varianti uniche di pasta, ci sono le paste Campanelle e Capunti. Mentre il primo è appiattita con un bordo frilly e assomiglia una campana, quest'ultima appare come un vuoto, aperto pisello grazie alla sua convessa, forma ovale.
  • E da non perdere, le paste Farfelle e Farfellone, che sono a forma di papillon.
  • Ci sono alcune varianti ispirati alla natura di pasta come la Lumache e Lumaconi che assomigliano a una lumaca nella loro forma. Ci sono anche le varianti Fiori e Gigli che sono a forma di fiori e Foglie d'ulivo, che ha la forma per assomigliare ad una foglia di oliva.

Meno male! Questo è stato un bel 'pasta' pieno di informazioni, non credi? Ma per i buongustai, più si impara, più si godono il cibo. Così, ora che la vostra conoscenza della pasta è aggiornato, andare vantarsi su di esso!

Hai sentito di queste varianti di pasta? Quale ti ha sorpreso? Avete qualche altra domanda di pasta legati? Non esitate a chiedere a noi nella sezione commenti qui sotto!

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