Come le carote possono bilanciare i tuoi ormoni per una pelle migliore

Dimenticate le mele. Sono convinto che il cibo potere VERO che tutti noi dovremmo essere mangiare tutti i giorni è la carota cruda umili.

Da quando ho iniziato a entrare in quello che definirei una dieta '' cibi integrali, sono stato affascinato dai vecchi libri di cucina (At Home on the Range è impressionante!), Chef della vecchia scuola come Julia Child e, naturalmente, tutta curve ' 50s celebrità come Marilyn Monroe. Mai guardato il 'Marilyn Monroe dieta'? 

Ha mangiato un sacco di carote. Oltre la foto prove di cui sopra, c'è una citazione da lei nel Daily Mail:

"Le mie cene a casa sono sorprendentemente semplici. Ogni notte mi fermo al mercato e prendere una bistecca, costolette d'agnello o qualche fegato, che ho cuocere alla griglia nel forno. Di solito mangiare quattro o cinque carote crude con la mia carne, e che è. Tutto devo essere coniglio parte, non ho mai annoio con carote crude ".

(Arriveremo ai benefici di bellezza di fegato prossimi, hehe. Non ti preoccupare!)

Ma torniamo alle carote. Molto probabilmente la figura di Marilyn famoso era in parte dovuto al loro posto nella sua dieta, invece di lati cena più comuni come pane e pasta. 

Ma non sono qui per parlare di perdita di peso (anche se a causa delle fibre di carota si legano alle molecole di grasso, possono fare la perdita di peso più facile). La carota cruda ha alcuni benefici per la salute e la bellezza molto particolare che è necessario conoscere.

Come Carote Aiuto bilanciare gli ormoni

Carote crude contengono una fibra indigeribile che aiuta il corpo a svolgere la sua naturale processo di disintossicazione in modo più efficiente. 

Quando si mangia una carota cruda, la sua fibra si lega ad un eccesso di ormoni estrogeni, e aiuta a tirare in modo sicuro dal tuo corpo. Fibra carota impedisce anche estrogeni di essere riassorbiti nell'intestino, che può accadere quando il tempo di transito è lento. Questo è importante perché troppi estrogeni (sia prodotta dal corpo, la dieta o da esposizione a xenoestrogeni nell'ambiente) può portare a tutti i tipi di interruzioni ormonali, tra cui sindrome premestruale, disturbi dell'umore e l'acne.

Un altro vantaggio importante è che a differenza di altre fibre, la fibra grezza carota aiuta a ridurre il numero di batteri cattivi (noto anche come endotossina) nell'intestino. Che cosa significa batteri hanno a che fare con gli ormoni? Bene, ecco il kicker. Batteri intestinali è solitamente uno dei principali problemi che causano squilibrio ormonale. I batteri crea un onere cronica per il fegato, mantenendolo dal suo lavoro regolare di lavorazione ed eliminando ormoni.

Ma ecco la parte sorprendente. Nel giro di pochi giorni di mangiare regolarmente una carota cruda al giorno, l'equilibrio può iniziare a spostare lontano da alte endotossine, alta cortisolo e di alta estrogeni. Modelli ormonali sani possono fare una grande differenza nel modo in cui ci si sente e forse anche l'aspetto della vostra pelle! Alcuni dei problemi ormonali che una carota cruda al giorno può aiutare con includono PMS, acne, mal di testa, allergie e bassa della tiroide. Come è che per l'equilibrio ormonale ?!

Come Carote Aiuto disintossicare il corpo

"Detoxing" è una parola buzz in questi giorni, e suona spesso super-intenso. Ma non deve essere, non a tutti. 

Oltre legame eccesso ormone estrogeno, fibra carota aiuta anche a rimuovere le tossine batteriche pericolosi e impedisce loro di essere assorbiti. Tutti noi laviamo i denti tutti i giorni. Carote po 'si comportano come uno spazzolino da denti interno giornaliero, lavare via tutta la roba nociva sulle parti interne del nostro intestino. E 'per questo motivo che si vuole mangiare l'intera carota, non succo di frutta, e assicurarsi che è crudo, cotte.

Carote contengono anche alcune sostanze chimiche antibatteriche, così in effetti può agire come un antibiotico mite che riduce l'infiammazione intestinale. Tranne che sono un antibiotico totalmente sicuro e naturale, e uno che può essere utilizzato ogni giorno per anni senza effetti collaterali nocivi.

Per prendere proprietà antibatteriche della carota su una tacca, è possibile combinare in una semplice insalata con un condimento di olio e aceto di cocco (ricetta da seguire). Aceto e olio di cocco sono germicidi lievi che aiutano a disinfettare ulteriormente l'ambiente intestinale. 

Allora, chi ha bisogno di irrigazioni invasive o altre procedure di disintossicazione complicate? Da mangiare una carota cruda al giorno, si sta aiutando il corpo a disintossicare naturalmente, per tutto il tempo, e migliorare la salute generale degli intestini e del colon. 

Carote, beta-carotene e vitamina A

Potreste aver sentito che le carote sono una grande fonte di vitamina A. E se hai letto Beauty Editor per un po ', poi si sa che parlo molto su quanto sia grande la vitamina A è per la vostra pelle (in particolare per l'acne). Ma straight-up del fegato, o il supplemento Nutrisorb-A, sono il modo migliori fonti di vitamina A delle carote. 

Questo perché le carote sono ricchi di beta-carotene, che deve poi essere convertito in vitamina A nel corpo. Questo non è un problema quando si è in salute ottimale e hanno la funzione di alta della tiroide. Ma, come ho già detto qui, molti o anche la maggior parte della popolazione soffre di metabolismo basso. Quando questo è il caso, il vostro corpo non può convertire il beta-carotene e invece immagazzina nei suoi tessuti, dove può interferire con la vitamina A di conversione in futuro (un circolo vizioso) e bloccare la funzione della tiroide.

È possibile riconoscere i problemi di conversione beta-carotene per calli arancioni sui palmi delle mani (o peggio ancora, un giallo / arancio sfumatura alla pelle del tuo viso). Triturazione e risciacquare le carote sotto l'acqua corrente può diminuire la quantità di beta-carotene. Se avete ancora problemi con calli arancio, si potrebbe avere scarsa funzionalità epatica, ipotiroidismo B12 o bassa. Vedi qui per ulteriori informazioni.

Obiettivo per una di medie dimensioni carota cruda al giorno, e ricordate, non cucinare e non fare il succo di esso. Si può solo mangiare insieme e pelati, o provare la ricetta semplice insalata di carote di seguito.

Semplice Carota Ricetta Insalata

Serve uno. 

• 1 carota media
• 1 spruzzata di aceto bianco
• Olio di cocco 1 cucchiaino, fuso
• Sale qb

Sbucciare e grossolanamente tagliuzzare la carota. (Evitare finemente reticolo di esso.) Mettere la carota triturati in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda fino a che non è pulita. Scolare e mettere in una ciotola. Vesti le carote con aceto, olio di cocco e sale. Unire e servire.

Aggiunte opzionali Se ti annoi: Erbe aromatiche, spezie, uva passa, cipolla o aglio, succo di limone o di lime. 

Idealmente, si dovrebbe mangiare l'insalata di carote da solo come spuntino, lontano dai pasti, e a stomaco vuoto. Quando si mangia con altri alimenti, le carote possono interferire con l'assorbimento di alcuni nutrienti. Di solito ho la mia insalata di carote circa 30-60 minuti prima di cena.

Ulteriori letture

• L'American Journal of Clinical Nutrition: L'effetto della carota cruda sui lipidi sierici e la funzione del colon
• Sistemi di prestazioni funzionali: Ray Peat, PhD sui benefici della carota cruda
• Sistemi di prestazioni funzionali: carotenemia & ipotiroidismo
• La Nutrizione Coach: Una carota al giorno
• Kate Deering: Una carota cruda al giorno toglie il tossine

Dite la vostra

Lo sapevate che circa i benefici per la salute e la bellezza della carota cruda? Se si mangia le carote già, quali risultati avete notato finora?