9 migliori oli di oliva per la cottura

Mangiare sano è una vita sana. I piccoli cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari quotidiane possono fare una grande differenza sulla nostra salute generale. Uno di questi cambiamenti è il passaggio a olio d'oliva per cucinare! Ma, come fai a sapere che sono migliori oli marchi tra cui scegliere? Beh, questo post è solo per te. Prima di andare in quella informazioni, diamo una breve di esso.

Olio d'oliva è il grasso estratto dalle olive, un frutto tradizionale della regione mediterranea. L'olio è prodotto premendo e macinatura delle olive da olio means.Olive meccanica è un antico ingrediente da cucina usato in tutto il mondo. Meglio conosciuto per i suoi benefici, a basso contenuto di grassi, il sapore e l'aroma, è ormai un must in tutte le cucine.

Varietà di olio d'oliva:

L'olio di oliva è disponibile in diverse varietà, ognuna con il proprio insieme di caratteristiche. Qui ci sono le grandi categorie di olio d'oliva:

• Virgin: Olio vergine di oliva ha un livello leggermente più alto di acidità rispetto al extra vergine, ma è possibile utilizzarlo nello stesso modo, come normale olio da cucina.
• Extravergine: Olio extra vergine di oliva è l'olio d'oliva di qualità più alto disponibile. L'olio giallo-verde è pieno di sapore, ma il sapore diminuisce quando si riscalda l'olio. È quindi più adatto per condimenti per insalate e marinate.
• Puro: Dopo che l'olio vergine è stato rimosso, il restante oliva è raffinato, lavorato e mescolato con una piccola quantità di olio vergine per fare l'olio d'oliva puro. Ha un sapore delicato ed è una buona opzione olio da cucina.
• Sansa: olio di sansa viene estratto dalla rimanente polpa delle olive da cui l'olio è già stato premuto fuori. Olio di sansa è l'ultimo tipo di olio d'oliva che è stata raffinata ed è spesso usato per gli alimenti friggere. Essa conserva alcuni dei benefici e le caratteristiche dell'olio d'oliva per la salute.

Olio di oliva per la cottura:

Diversi oli di oliva funzionano in modo diverso. Olio d'oliva può essere utilizzato per rosolare, brunitura, friggere, friggere ecc Può essere utilizzato anche come ingrediente in marinate e salse, come la maionese, pesto, o romesco; e come condimento, spruzza sopra vari piatti. E 'anche popolare come un mestolo pane o semplicemente tamponò su un pezzo di pane tostato paese che è stato graffiato con uno spicchio d'aglio. Olio extravergine di oliva forte e robusto può essere utilizzato per la cottura di pesce, di carne, di fare marinate, o a piovigginare. Un olio extra vergine di oliva di media intensità è grande sulla mozzarella o per immersione del pane. Mellow vendemmia tardiva di olio extra vergine potrebbe essere utilizzato in cottura di una torta o per fare la maionese. Olio d'oliva o olio di oliva vergine è un bene per la frittura e rosolare troppo.

Olio di oliva riscaldamento eccessivamente evapora gli alcoli ed esteri che compongono il sapore delicato e la fragranza. Variante meno costosa può essere utilizzato per la frittura e una variante più saporita può essere aggiunto come una medicazione. Un cucchiaio di olio d'oliva ha circa 120 calorie. Se conservato in un contenitore a tenuta d'aria in un luogo fresco e buio, può rimanere fresco per fino a 1 anno.

9 oli di oliva migliori che sono disponibili in India:

Ecco i 10 migliori marche di olio di oliva disponibili in India. Conoscere qui che l'olio d'oliva è la cosa migliore per la cottura.

1. Borges Olio d'oliva:

Borges l'India ha lanciato l'olio d'oliva in 3 diverse varietà ristorazione per le esigenze della cucina stile indiano, vale a dire olio extravergine d'oliva, per le insalate e vestirsi come sostituto per il burro e ghee. Olio di oliva Borges per il sapore ricco è l'ideale per la pizza, pasta e piatti della cucina mediterranea; e l'olio d'oliva per il sapore Borges luce è adatto per cucina indiana. Olio di oliva aromatico - l'olio d'oliva è infuso con erbe fresche. Borges olio d'oliva è disponibile in 250ml, 500ml, 1L e 5L bottiglie.

Prezzo: Rs. 200 - 3500

2. Azafran Oliva Biologico Olio:

Oli e infusi biologici Azafran forniscono una vasta gamma di oli di oliva vergini ed extra greci infuso. L'olio di oliva infuso con le erbe, come l'aglio, peperone, biologici basilico e peperoncino dà un sapore eccezionale per qualsiasi piatto viene aggiunto. È disponibile in bottiglie di vetro 100ml per lo più.

Prezzo: Rs.150 - 200

3. Bertolli Olive Oil:

L'olio d'oliva Bertolli è uno dei più antichi e più raffinati oli di oliva disponibili in India. Bertolli ha varietà di olio d'oliva, adatto per tutti i tipi di tecniche di cottura indiani. È possibile scegliere tra l'olio d'oliva uso a freddo, ricco di olio vergine di oliva Bertolli originale sapore-in più per dare un gusto generoso e profumo al piatto quando viene utilizzato come condimento. Hot utilizzo - più luce e oli di oliva Classico possono essere utilizzati in sostituzione di olio vegetale per friggere e mescolare frittura. E 'disponibile in 250 - 50 ml o bottiglie da 1 litro.

Prezzo: Rs. 200 - 2000

4. Leonardo Oliva:

Dalmia continentale porta gamma olio Leonardo olive dall 'Italia in India. Disponibile in 3 gradi - extra vergine, olio di oliva e di sansa classico, offrono il meglio di tutte le varietà di olio d'oliva.

Prezzo: Rs. 250 - 4000

5. Figaro Olio di Oliva:

Figaro è la più antica società di produzione di olio d'oliva in India. Per molto tempo, Figaro era sinonimo di olio d'oliva in India. E 'disponibile un po' ovunque, dal momento che viene prodotto in India stessa. Questo olio extra vergine di oliva è disponibile in bottiglie di vetro 250ML, 500ML e 1L. Puro olio di oliva è disponibile in una lattina di 250 - 500 ml o 1 - 5L.

Prezzo: Rs. 400 - 4000

6. Gaia Olio extravergine di oliva:

Disponibile in 2 varietà, come l'olio extravergine di oliva e di oliva leggero olio Gaia è una delle più belle d'oliva oli da cucina disponibili sul mercato. Esso si compone di nano polvere micronizzata che rende al 100% assorbibile con spreco zero. Noto per le sue proprietà per ridurre il colesterolo del peso e controllo, olio d'oliva GAIA entra in 250 e 500 ml.

Prezzo: Rs. 500

7. Del Monte Oliva:

Del Monte offre l'olio extra vergine di oliva e di sansa di oliva in 250 ml / 500 ml o 1 - 5l bottiglie in pet. Si è ampiamente disponibile in India ed è l'opzione preferita per molti, grazie al suo basso costo.

Prezzo: Rs. 650 - 1200

8. Farrell Olio di Oliva:

Jindal al dettaglio ha collaborato con alcune importanti aziende FMCG internazionali per stabilire il proprio marchio Farrell. Si rivolge le papille gustative indiani con sapore internazionale. Questo marchio offre olio extra vergine di oliva, olio di oliva puro e olio di sansa di oliva. Non solo per la cottura, questi oli possono essere utilizzati come olio idratante per le labbra, pelle e capelli troppo. E 'disponibile in 500ml e 1 - opzioni 5L.

Prezzo: Rs. 600 - 1500

9. Oleev Olio di Oliva:

Oleev è una società di raffinazione del petrolio con sede in India che si specializza in olio d'oliva. Essi producono olio extra vergine di oliva, olio di oliva extra leggero, e l'olio di sansa di oliva. Si può anche provare Oleev olio attiva (una miscela di olio di oliva con olio di crusca di riso). Il prodotto è molto ben recensito dai migliori chef e nutrizionisti in India.

Prezzo: Rs. 495 in poi

Nutrizione e salute Benefici di olio d'oliva:

L'olio di oliva è conosciuto come l'olio di salute, grazie alle sue abbondanti benefici per la salute. Qui ci sono alcuni motivi per cui la vostra cucina dovrebbe fare strada per l'olio d'oliva:

1. Impedisce Colesterolo e malattie cardiache:

Olio di oliva comprende principalmente di acidi grassi monoinsaturi, un tipo sano di grasso che è noto per ridurre la lipoproteina a bassa densità (colesterolo cattivo) e aumentare le lipoproteine ​​ad alta densità (colesterolo buono). I livelli di colesterolo, a loro volta determinano la salute del cuore. La dieta mediterranea è dimostrato per mostrare problemi di cuore il 40% minori, dal momento che sono cotti in olio d'oliva.

2. Mantiene il cancro in trasferta:

Olio di oliva contiene agenti anti-infiammatori, come oleocanthal, che agiscono come una sostanza naturale ibuprofene simile. Gli studi dimostrano che l'olio d'oliva può avere un ruolo nel ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare del colon, della mammella, alle ovaie, e tumori della prostata.

3. Riduce il diabete e la pressione sanguigna:

Recenti studi dimostrano che l'assunzione di oliva olio su base giornaliera riduce sia i livelli di pressione arteriosa sistolica e diastolica. Una dieta ricca di olio d'oliva, a basso contenuto di grassi saturi e contenenti fibre adeguata e carboidrati può controllare i livelli di zucchero nel sangue, livelli di insulina e mantenere livelli di lipoproteine ​​regolamentati nel corpo.

4. Tratta depressione e stress:

Oli extravergine di oliva di alta qualità contengono antiossidanti, come i polifenoli, vitamine E e K, clorofilla e carotenoidi. Gli antiossidanti aiutano a costruire un forte sistema immunitario. L'olio di oliva è ricco di antiossidanti, in particolare la vitamina E. Inoltre funziona come un anti-depressivo naturale.

5. Previene l'artrite e l'osteoporosi:

Gli studi hanno dimostrato che le persone con diete contenenti elevati livelli di olio di oliva sono meno probabilità di sviluppare l'artrite reumatoide. Un elevato consumo di olio d'oliva sembra migliorare la mineralizzazione ossea e calcificazione. Essa aiuta l'assorbimento del calcio e così gioca un ruolo importante nel favorire chi soffre e nel prevenire l'insorgenza di osteoporosi e l'artrite.

Perdita 6. Aids Peso:

Dal momento che l'olio d'oliva contiene quello che viene chiamato i grassi 'buoni', sostituendo l'olio da cucina regolare con l'olio d'oliva può aiutare a gestire e regolare la perdita di peso. L'olio d'oliva aiuta ad eliminare le tossine dal corpo troppo.

Sì, l'olio d'oliva è un po 'più costoso di altri oli da cucina. Ma considerando i benefici di cottura con olio d'oliva, che è un piccolo prezzo da pagare! Quindi, portare l'olio d'oliva a casa, portare a casa la buona salute!

Spero che vi piaccia il nostro post sulle migliori oli d'oliva in India. Usi l'olio di oliva? Si usa per la cura dei capelli / corpo, piuttosto che cucinare? Quale pensi sia il miglior olio d'oliva per cucinare? Condividi le tue opinioni con noi nella sezione commenti qui sotto.