10 vantaggi straordinari del burro di capra

Il burro può portare sapore acquolina in bocca a molte ricette. Ma avete mai provato burro di capra? Sapevi che il burro di vari vantaggi di capra ha più di burro di vacca?

Ci sono un certo numero di modi burro di capra può beneficiare. Volete saperne di più? Si prega di continuare a leggere!

Regalo di capra:

Burro di capra è, avete indovinato giusto, preparato con latte di capra. Ma, ciò che non si sapeva è che il latte di capra ha molto meno la crema sulla parte superiore. Questo è molto minore rispetto a quello che vediamo nel latte vaccino, e quindi il processo di burro facendo diventa un po 'più difficile. Una capra dà anche solo pochi litri di latte al giorno, a fronte di galloni di una mucca. Quindi, non è il burro prezioso?

Una parola su latte di capra:

Latte di mucca è, senza dubbio, molto sano. Eppure, proteine ​​del latte di mucca è noto per provocare alcune reazioni allergiche in alcune persone. Latte di capra è meglio tollerata, in quanto contiene quantità minori di queste proteine ​​allergeniche (1). Il latte da una capra ha pochi più vantaggi.

• Nella struttura, è il più vicino al latte umano.
• È più facile da digerire quanto ha piccoli globuli di grasso (2).
• Ha anche gli acidi grassi a catena più corta che sono facilmente disponibili per l'organismo.
• Il latte di capra ha un contenuto di lattosio minore.
• E 'naturalmente a basso contenuto di colesterolo.
• Il latte di capra ha molti essenziali minerali, vitamine e molto calcio.
• Migliora ferro e calcio assorbimento nel corpo.
• Il latte di capra è leggermente alcalino, a differenza del latte di mucca leggermente acido.
• Il latte di mucca, anche se popolare, è anche la causa di gonfiore e l'irritazione allo stomaco (3). Le persone che hanno consumato latte di capra non si affrontano questi problemi.

Capra Burro Vantaggi:

1. Si scioglie più veloce:

Burro di capra ha un punto di fusione più basso. Ciò significa che può sciogliere più velocemente di qualsiasi altro tipo di burro, che consente di diffondere più velocemente su un piatto saporito.

2. Migliore digerito:

In virtù del suo contenuto di lattosio minore, burro di capra è più facilmente digeribile di burro di vacca. Lattosio persone intolleranti possono dimenticare la margarina e godere di burro per un cambiamento.

3. Luce al palato:

A differenza di burro di vacca, burro di capra è molto leggero. La crema del burro non è così pesante in bocca come il burro tradizionale a causa della sua struttura grasso. Burro di capra rende le ricette di formaggio, ma inietta anche una freschezza leggera a loro.

4. Sapore Sapido:

I primi assaggiatori tempo direbbero burro di capra ha un gusto muschiato capra-like. Tuttavia, il burro conferisce un sapore dolce piccante alle ricette. E 'particolarmente deliziosa con sale marino sul lato. Basta accoppiarlo con ravanelli, e troverete che cosa gusti burro di capra piace.

5. Snowy White:

Il burro è bianco come la neve in quanto non ha nessuno dei ingredienti aggiunti che rendono il burro mucca gialla. È lo stesso colore del latte, il che significa che conserva la sua bontà originaria. Burro di capra mantiene anche l'aroma terroso di latte.

6. Umidità:

Burro di capra ha un contenuto di umidità superiore al burro di mucca. A cottura ultimata con verde verdure a foglia, cappotti bene le foglie, li rende morbidi e di gran gusto.

7. Calorie:

Hanno 2 cucchiai di burro di capra, e si ottiene 75 calorie. Ma queste calorie sono grassi che aiutano i processi digestivi. Come il latte di capra è naturalmente basso contenuto di colesterolo, sarebbe una buona idea di preferire questo rispetto alle alternative.

8. Butter Versatile:

Burro di capra può essere utilizzato molto come il burro di vacca. Può essere spalmata su un pane tostato, mescolati in pasta biscotto, roteato con verdure in pentole calde e aveva accanto un bicchiere di vino. Burro di capra realizza tutto questo mentre impartire gusto celeste ai piatti.

9. Meno Tossico:

In tempi recenti, mucche vengono pompati con ormoni della crescita destinati per aumentare la produzione di latte. I prodotti del latte vaccino sono prodotti in massa, che vengono con i loro pro e contro. Il burro di capra, d'altra parte, non è toccato dalla produzione di massa. E 'meno tossico, proveniente da una capra non trattata.

10. Nutriente:

Burro di capra ha tutte le proprietà nutrizionali di burro di vacca, solo in un accordo migliore (4). Dal momento che il burro di capra fa aiutare il nostro apparato digerente, è un ulteriore bonus.

Quindi, andare burro di capra afferrare e godere dei suoi benefici meravigliosi. Spero che hai trovato il posto utile. Sapete come fare burro di capra a casa? Non condividere le tue ricette con noi nella casella di commento qui sotto!