12 vantaggi straordinari di capperi (Kachra) per la pelle, i capelli e la salute

Sapido, piccante ed esotico, capperi aggiungono un tocco delizioso per piatti italiani. I capperi sono utilizzati principalmente come condimento o per guarnire. Essi sono sentori di sapore ma sorprendentemente hanno molti benefici per la salute come bene. Continuate a leggere benefici incredibili di capperi in questo post.

Capperi sono noti anche come 'Kabra' in Hindi, 'Kokilakshamu' in Telugu, 'Mullukattari' in Kannada, 'Kabur' in Marathi, 'Barar' in Punjabi. Analizziamo questo ingrediente saporito e capire come tra i capperi nella nostra dieta può avere effetti positivi sulla nostra salute

Quali sono Capers?

• I capperi sono i boccioli dei fiori acerbi di Capparis spinosa. Essi sono chiamati anche Flinders rosa. I capperi sono perenni piante decidue invernale, che sono native del Mediterraneo e alcune parti dell'Asia e del Sud Africa (1).
• Questi sono un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea.
• Dopo questi germogli di pisello dimensioni sono coltivati, sono essiccati al sole e utilizzato in sottaceti a causa del loro sapore di limone piccante. La storia antica dice capperi sono stati utilizzati nei prodotti alimentari sumera.
• Capperi variano nel formato da quella di un granello di pepe o nonpareil fino alle dimensioni di una piccola oliva verde.
• Capperi più grandi sono più forti nel sapore, ma se si vuole godere il suo aroma andare per quelli piccoli.
• Gemme cappero vengono raccolte a mano. Essi non solo aggiungere qualche sapore vivace ai vostri pasti, sono anche noti per i loro immensi benefici per la salute.
• Un cucchiaio di capperi contengono solo due calorie. Quindi capperi può essere una buona opzione se si sta seguendo una dieta a basso contenuto calorico. Oltre al suo basso contenuto calorico beneficio, essi contengono anche antiossidanti, fitonutrienti e vitamine essenziali per la salute ottimale.

Capperi valore nutritivo:

Ogni 100 grammi capperi contengono 5 grammi di carboidrati, 0,4 grammi di zucchero, 3 grammi di fibre alimentari, grassi 0,9 grammi, 2 grammi di proteine, 4 mg di vitamina C, 138 IU di vitamina A, 24,6 mg di vitamina K, vitamina E 0.88mg, 0,652 mg niacina, 0,139 mg riboflavina, 1,7 mg di ferro, 2960 mg di sodio, 40 mg di potassio, e 96 energie KJ.

Benefici per la salute di capperi:

1. Poteri antiossidanti:

Capperi sono ricchi di composti flavonoidi, tra cui rutina e la quercetina. Entrambi questi composti sono potenti fonti di antiossidanti. Gli antiossidanti sono noti per evitare di radicali liberi, che possono causare il cancro e malattie della pelle legate.

• Rutina aiuta a regolare la circolazione del sangue e può essere molto utile nel trattamento di vasi sanguigni tese.
• Una recente ricerca rivela quercetina ha effetto analgesico, anti-infiammatori, antibatteriche e anti-cancerogeni (2).

2. Mineral Mine:

Capperi contengono minerali come ferro, calcio, rame e alti livelli di sodio (3).

• Il calcio aiuta a costruire ossa forti e denti.
• Rame combina con alcune proteine ​​per produrre enzimi che agiscono come catalizzatore per aiutare un certo numero di funzioni del corpo.
• Ferro aiuta il nostro muscolo per immagazzinare e utilizzare l'ossigeno. Si tratta di una parte di molti enzimi che aiutano il nostro corpo a digerire il cibo.

3. Vitamina Vitalità:

Queste erbe saporite sono magazzini di vitamine come la vitamina A, la vitamina K, niacina, riboflavina e (4).

• La vitamina A migliora la vista e ci aiuta a vedere al buio. Può anche ridurre il rischio di alcuni tumori. Questa vitamina essenziale aiuta il nostro corpo a combattere le infezioni e mantiene il nostro sistema immunitario.
• La vitamina K svolge un ruolo fondamentale nella salute delle ossa. Si abbassa il rischio di coagulazione del sangue.
• La niacina protegge contro le malattie cardiovascolari e supporta anche le funzioni cognitive, il sistema nervoso e digestivo.
• Riboflavina, detto anche vitamina B2, aiuta il corpo a convertire il cibo in carburante che ci mantiene energico. E 'noto anche per supportare la funzione surrenale. Così aiuta a mantenere un sano sistema nervoso.

4. Fiberlicious Buono:

Capperi sono fonti potenti di fibra (5). Fibra riduce la costipazione. Un cucchiaio di capperi contiene 0,3 grammi di fibre, circa il 3 per cento del vostro apporto minimo raccomandato di fibra al giorno.

5. Bad Enzima Buster:

Le persone che comprendono carne grassa e rossa nella loro dieta quotidiana dovrebbe mangiare capperi dal momento che distrugge alcuni sottoprodotti presenti nella carne e gli alimenti che sono ricchi di grassi. Questi sottoprodotti sono spesso responsabili di cancro e malattie cardiovascolari.

Usi medicinali di capperi:

6. Reumatismi Relief:

Capperi sono stati utilizzati come trattamento per i dolori reumatici (6) nella Grecia antica.

7. Allevia la flatulenza:

Caper allevia mal di stomaco e flatulenza (7). Inoltre, questi germogli piccanti sono mangiati per migliorare l'appetito.

8. Diabete Buster:

Capperi aiutano a mantenere il diabete sotto controllo. Capperi contengono sostanze chimiche che mantengono la glicemia sotto controllo. Evitare di consumare grandi quantità di capperi, se si sta già utilizzando farmaco per il diabete in quanto entrambi tendono ad abbassare la glicemia (8).

9. Congestione di Soccorso:

Questi sono anche conosciuti per evitare la congestione del torace. Riduce catarro (9).

Benefici della pelle di capperi:

10. Dry Sollievo della pelle:

I capperi sono buoni per la pelle secca (10). Essi possono essere utilizzati direttamente sulla pelle per mantenerla idratata.

Aiuti 11. Pelle:

Viene usato anche nel trattamento di disturbi della pelle come arrossamento della pelle, irritazione e brufoli. Quindi, capperi vengono utilizzati in prodotti per la cura della pelle (11). Inoltre, cappero aiuta a rallentare il processo di invecchiamento grazie alle sue proprietà antiossidanti.

Vantaggi per capelli di capperi:

12. Promuove la crescita dei capelli:

I capperi sono ampiamente utilizzati nei prodotti per la cura dei capelli troppo dal momento che è ricco di vitamina B e ferro. Entrambi sono noti per promuovere la crescita dei capelli. La vitamina B aiuta la circolazione del sangue nel nostro corpo. Così sostiene la salute generale dei capelli dal momento che la circolazione del sangue è una condizione primaria per capelli sani e lucenti. Ferro aiuta a prevenire la perdita dei capelli.

Effetti collaterali di capperi:

• Se siete su una dieta a basso contenuto di sodio si dovrebbe evitare i capperi dal momento che sono una ricca fonte di sodio.
• Un segno comune di mangiare capperi in eccesso è la sete estrema. Quindi cercate di consumare in quantità moderate.
• Capperi trattengono acqua naturalmente poiché contengono una quantità elevata di sodio. Quindi questa ritenzione idrica può farti sentire gonfio. Fate attenzione a mangiare quantità eccessiva di capperi.
• Se si soffre di pressione alta si dovrebbe evitare di mangiare capperi. Eccesso di sodio aumenta il volume di sangue in quanto mantiene acqua. L'assunzione di sodio in eccesso potrebbe mettere il corpo a rischio per le malattie cardiache.
• Un altro effetto collaterale di mangiare troppo capperi è il rischio di sviluppare osteoporosi. Sodio diminuisce la densità ossea che li induce a perdere forza. Inoltre, impedisce al corpo di assorbire il calcio, che è cruciale per la costruzione e trattenere la salute delle ossa. La condizione delle ossa deboli spesso porta all'osteoporosi. E se si dispone già di osteoporosi, meglio stare lontano da capperi.
• Capperi dovrebbero essere evitati quando si è incinta o sono sottoposti a qualsiasi intervento chirurgico (12).

Consigli di cucina:

Capperi sono utilizzati per portare il sapore in una varietà di salse tra cui remoulade o tartare. Essi sono grandi quando cotti con formaggio. Conoscere i sorprendenti benefici per la salute, è possibile aggiungerli come una sostituzione per il sale durante la cottura di salmone, pollo, tacchino, carne rossa, verdure e insalata. I suoi teneri germogli sono utilizzati anche in piatti diversi.

Come acquistare Capers?

Quando si tratta di capperi, quelle verde scuro in piccole dimensioni sono i migliori. Capperi Peppercorn dimensioni dal sud della Francia sono considerati i migliori capperi in tutto il mondo.

Suggerimenti per lo stoccaggio:

Capperi di solito sono venduti in salamoia. Conservarli in frigorifero. È necessario assicurare che si trovano immersi in salamoia in modo che essi non ottengono secca.

Spero che ti è piaciuto il nostro post sui benefici di capperi. Allora, cosa stai aspettando? Aggiungere i capperi per la vostra dieta per i loro benefici per la salute e gusto delizioso. Condividi i tuoi pensieri nella sezione commenti qui sotto.