Salute e benessere

14 incredibili benefici per la salute delle nettarine

14 incredibili benefici per la salute delle nettarine

Nettarina. Esso evoca nella mia mente l'immagine di un potée di delizioso nettare. Beh, è ​​sicuramente così. E così sono i vantaggi di nettarine.

Semplicemente nectarous.

Nah - Io non sto dicendo nulla di più. Check it out per te stesso.

Che cosa è un Nettarina?

Nettarina è il frutto commestibile del pesco, scientificamente chiamato Prunus persica. L'albero è originario Cina nord-occidentale, e l'anno 2017, la Cina da sola ha prodotto oltre il 58% di pesche e nettarine di tutto il mondo. E l'anno precedente, la Spagna ha rappresentato oltre il 39% del volume delle esportazioni globali. Il frutto è chiamato È tao in cinese e Nectarina in spagnolo.

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Nettarine appartengono alla famiglia delle Rosacee, più o meno come le pesche e prugne. Il fiore nettarine viene prodotto all'inizio della primavera, anche prima delle foglie. Sono circa 3 cm di diametro e rosa, di solito con cinque petali.

Nella parte occidentale del mondo, la stagione nettarine di solito inizia a giugno. Nei paesi orientali, in particolare l'India, il nettarine alta stagione va da inizio aprile a fine giugno.

E sì, a che serve sapere su un frutto, se non conosciamo la sua storia? Quindi, qui si va!

Storia Nettarina

Come le pesche, le nettarine sono anche più probabile che siano stati origine in Cina oltre 2000 anni fa. E i frutti sono stati ampiamente coltivate in Persia, Roma e la Grecia.

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Hanno trovato il loro posto in suolo britannico nei primi anni del 17 ° secolo, e gli spagnoli li hanno introdotto nelle Americhe.

Il frutto è stato menzionato negli scritti cinesi nel lontano 10 ° secolo aC, e in India, la prima pesca (o nettarine) apparve nel 1700 aC.

Aspetta un attimo - perché parlare di tutto questo? È questo frutto un grande affare?

Sono Nettarine buono per voi?

In primo luogo, nettarine e pesche sono parenti stretti. Quindi, i benefici che si gode dal nettarine sarebbero disponibili anche da pesche.

Torna la questione - è il frutto buono per voi?  

Nettarine sono grandi fonti di beta-carotene, vitamina C, e luteina - nutrienti che offrono enormi vantaggi. Essi migliorare l'immunità, proteggere la visione, e prevenire numerose malattie mortali. Essi hanno inoltre contribuire a migliorare la salute della pelle.

Nettarine sono ricchi di fibra troppo. E la grandezza della fibra non ha bisogno di una menzione speciale. Aiuta la digestione e combatte contro diversi disturbi addominali, tra stomaco e del colon. E il potassio in nettarine prende cura dei livelli di pressione sanguigna (1).

Queste sontuose drupacee sono a basso contenuto di calorie e hanno un basso indice glicemico (solo negli anni '40). Il che significa che possono essere un go-to cibo per i diabetici pure. Essi contengono rame picchi i livelli di energia e ti aiuta a rimanere attivi per più ore. E…

Beh, mi permetta di salvare la roba grande per dopo. A partire da ora, c'è qualcos'altro che dovete sapere.

Tipi di nettarine

Nettarine si presentano nelle varietà interessanti. Alcuni dei più popolari di essere -

Varietà a polpa bianca e gialla - dove le due varietà hanno ancora una pelle liscia e di colore rosso scuro. Hanno un sapore più forte di pesche. Ma poi, nettarine bianche sono più dolce e meno acido rispetto ai loro omologhi di colore giallo. E le nettarine gialle sono Tangeri.

Percoche - dove la polpa del frutto è attaccato al suo pozzo.

Freestones e semirimorchi freestones - la carne dei freestones non è collegata a pozzo dei frutti, e nel caso di semirimorchi freestones, è fissato ad alcune parti del frutto.

Per così dire, la varietà taglio è il più facile da mangiare e meno disordinata di tutti.

E ora arriva la domanda da un milione di dollari.

Nettarina Vs Peach

Le differenze, lasciate che vi dica, sono fisici solo. E quello principale differenza fisica è che le pesche hanno una pelle sfocata, mentre le nettarine sono di gran lunga più agevole. Inoltre, nettarine sono più piccoli, più solida e più aromatico.

Questo è tutto. In caso contrario, nettarine e pesche sono lo stesso. E ciò che li rende ciò che sono è la lunga lista di superbe sostanze nutrienti - che è quello che vedremo il prossimo prima di dirigersi verso la roba grossa.

Nettarina Nutrizionali

Ecco l'incredibile valore nutritivo di pesche.

Nettarina (prunus persica var. Nucipersica), fresco, valore nutrizionale per 100 g.
(fonte: banca dati nazionale di nutrienti usd)
Principio Valore nutritivo Percentuale di rda
Energia 44 kcal 2%
Carboidrati 10,55 g 8%
Proteine 1,06 g 2%
Grasso totale 0,32 g 1%
Colesterolo 0 mg 0%
Fibra alimentare 1,7 g 5%
Vitamine
Folati 5 μg 1%
Niacina 1.125 mg 7%
Acido pantotenico 0,185 mg 4%
Piridossina 0,025 mg 2%
Riboflavina 0,027 mg 2%
Tiamina 0,034 mg 3%
Vitamina a 332 iu 11%
Vitamina c 5,4 mg 9%
0,77 mg 5%
Vitamina k 2,2 μg 2%
Elettroliti
Sodio 0 mg 0%
Potassio 201 mg 4%
Minerali
Calcio 6 mg 0.6%
Rame 0,086 mg 9%
Ferro 0,28 mg 3.5%
Magnesio 9 mg 2%
Manganese 0,54 mg 2.5%
Fosforo 26 mg 4%
Zinco 0,17 mg 1.5%
Fito-nutrienti
Carotene-ß 150 μg
Cripto-xantina-ß 98 μg
Luteina zeaxantina 130 μg

Il beta-carotene e vitamina C sono potenti antiossidanti che rafforzano l'immunità e prevenire l'insorgenza di malattie letali (2).

La luteina può ridurre il rischio di cataratta e la degenerazione maculare legata all'età. Un nettarine contiene circa 150 microgrammi di luteina.

E tra l'altro, abbiamo parlato di calorie nettarine, no? Quante calorie in un nettarine? Ebbene, una piccola nettarine ha solo circa 57 calorie. E 1.2 grammi di proteine.

Parlando di carboidrati, una tazza di nettarine fette contiene 15 grammi della sostanza nutritiva - di cui, 2,4 grammi è in forma di fibra alimentare.

Oh aspetta, ci sono altre vitamine e minerali troppo! Una tazza di nettarine fette contiene 9 mg di calcio, 13 mg di magnesio e 285 milligrammi di potassio. E questi 3 minerali funzionino in modo coerente per la salute delle ossa.

E ora, per la roba grossa tanto atteso.

Benefici per la salute di nettarine

Scopri qui alcuni dei migliori benefici nettarine in dettaglio.

1. Prevenire il cancro

In uno studio condotto presso la Texas A & M University, topi hanno ricevuto un estratto del frutto. E i risultati hanno affermato che la frutta aveva provocato la più aggressiva delle cellule tumorali di uccidere se stessi. Lo studio ha anche mostrato i frutti con il più rosso sulla loro pelle contenuta i più alti proprietà lotta contro il cancro (3). Ma c'è un problema - i benefici non possono essere efficace con le nettarine in scatola (o pesche).

Secondo un altro studio di Boston, l'assunzione di un minimo di 2 porzioni di nettarine o pesche in una settimana può ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne in post-menopausa (4). Il consumo di frutta è stato anche legato a un minor rischio di tumori.

L'acido clorogenico quercetina e in nettarine sono stati trovati di stallo proliferazione delle cellule tumorali. E dal momento che il frutto è una superba fonte di antiossidanti, di sicuro ha un ruolo nella prevenzione del cancro.

Nettarine contribuiscono ad acidi biliari vincolante (il legame di alcuni componenti dell'acido biliare del tratto gastrointestinale). Questo evita il ricircolo del acidi biliari all'interno dello stomaco - che porta alla escrezione delle tossine che causano il cancro dal corpo (5).

Secondo un rapporto, nettarine possono anche prevenire il cancro alla prostata (6). I carotenoidi (pigmenti gialli) e antociani (pigmenti rossi) possono anche prevenire l'infiammazione che causa il cancro. E nettarine a polpa bianca contengono catechine che combattono il cancro (7).

L'alto contenuto di fibre in nettarine può anche prevenire diversi tipi di tumore (8). Elevato consumo di noci è anche associato ad un ridotto rischio di cancro della testa e del collo (9).

Proprietà 2. Avere anti-diabetici

Sono nettarine bene per i diabetici? Secondo ScienceDaily, uno dei principali siti di scienza on-line, nettarine contengono composti bioattivi che aiutano a prevenire il diabete legato all'obesità (10). I composti fenolici nel frutto hanno proprietà anti-diabetici.

Abbiamo già discusso indice glicemico (che misura un alimento particolare può elevare i livelli di glucosio nel sangue). Nettarine prime hanno un indice glicemico di 43, che si trova all'estremità inferiore.

Il frutto nettarine è anche uno di quei carboidrati che aumentano i livelli di zucchero nel sangue lentamente (11). I composti fenolici in nettarine non solo aiutano a combattere il diabete, ma anche prevenire le malattie cardiache, riducendo l'ossidazione del colesterolo cattivo.

Secondo un rapporto dalla University of New Hampshire, non esiste una cosa come avere una dieta per diabetici speciale per la lotta contro la malattia (12). Inoltre, i carboidrati non sono il nemico dei diabetici. In realtà, lo sapevate che l'American Diabetes Association raccomanda che consumano più dei carboidrati sani si trovano in cereali integrali, frutta e verdura? Il punto da notare qui è questo - bisogna ridurre il carboidrati di bassa qualità, o carboidrati raffinati come prodotti alimentari trasformati, ecc In caso contrario, i carboidrati sani sono sempre necessari. E nettarine contengono quei carboidrati sani.

Nettarine anche aiutare la sindrome metabolica battaglia, che è uno di quei disturbi diabetici spesso soffrono di (13).

Tuttavia, una parola di cautela - alcune fonti affidabili citare nettarine come un alimento ad alto contenuto di zucchero, affermando che potrebbe essere dannoso per i diabetici (14). Quindi, consultare il proprio medico a questo proposito.

Perdita di peso 3. Aiuti

Le sostanze naturali in nettarine combattere l'infiammazione e creano un effetto domino che aiuta a combattere l'obesità. E, come abbiamo visto, possono anche prevenire la sindrome metabolica che altrimenti porterebbe a un aumento di peso.

La fibra nettarine contengono è per lo più solubili, che, secondo un rapporto del Centro per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie, aiuta la perdita di peso (15). La fibra raggiunge questo convertendo l'acqua in una sostanza gelatinosa nell'intestino, che poi impedisce il colesterolo e grassi da essere assorbiti nel sangue. Ciò contribuisce alla perdita di peso sano. Fibra solubile riduce anche il colesterolo cattivo nel corpo.

Secondo il Journal of Nutrition, fibra solubile può avere potenti effetti sulla salute (16). E come per l'American Journal of Clinical Nutrition, integratori alimentari di fibra che pretendono di aiutare la perdita di peso non sono efficaci (17). Quindi, più potenza alla fibra naturale solubile in nettarine!

La fibra è così efficace per la perdita di peso che, secondo uno studio, gli individui che solo aggiunto fibra per la loro dieta hanno perso tanto peso come persone che hanno seguito un piano di sana per il cuore e la dieta a basso contenuto di grassi suggerito dalla American Heart Association (18).

E 'incredibile, non è vero?

4. Offerta Antiossidante Difesa

Secondo uno studio spagnolo, i composti fenolici e flavonoidi in nettarine contribuiscono alla loro meravigliose proprietà antiossidanti (19).

Secondo un altro studio americano, gli antiossidanti in nettarine ridurre il danno ossidativo e favoriscono la longevità (20). Il consumo di frutta è stato anche legato a riparare danni al DNA. Un altro studio sui moscerini ha concluso che la nettarina può limitare gli effetti nocivi di una dieta ad alto contenuto di grassi e può anche favorire l'arco di salute della specie. Osservazioni simili sono possibili in esseri umani.

Un altro studio sulle mosche di sesso femminile ha avuto una rivelazione innovativo. Nettarine stato trovato per aumentare la riproduzione di mosche femmine, suggerendo che la frutta può ritardare l'invecchiamento riproduttivo.

Per fare un confronto - la capacità antiossidante totale di un frutto nettarine è del 20% rispetto a quello di 100 ml di tè verde (21). Ma un aspetto deve essere tenuto a mente - nettarine sono altamente deperibili data la loro limitata vita potenziale di mercato. Quindi, li consumano rapidamente.

Nettarine offrono il doppio della quantità di vitamina A, più vitamina C, potassio e molto di più di pesche (22). Quindi, se siete in una correzione su quale dei due di andare per, ora avete la risposta.

Altri frutti di pietra che si possono consumare per migliorare il contenuto di antiossidanti della vostra dieta includono prugne, ciliegie, prugne, albicocche e (23). E sì, le pesche troppo.

5. Prevenire ipokaliemia

L'ipokaliemia è la carenza di potassio nel sangue. E nettarine, data la loro ricchezza in minerali, in grado di trattare la condizione.

Secondo un rapporto della Harvard Medical School, bassi livelli di potassio possono portare a cuore debolezza muscolare e disturbi con il suo ritmo (24).

Potassio regola anche il contenuto di acido e acqua nei tessuti corporei. Aiuta a costruire il muscolo, sostiene la crescita, e migliora il funzionamento delle cellule nervose (25). Tutti questi potrebbero essere interessati se ipopotassiemia accade. Quindi, andare per le nettarine!

Secondo l'Istituto di Medicina, un adulto deve consumare 4.700 milligrammi di potassio al giorno per prevenire ipokaliemia. Ma nettarine possono non essere sempre sufficiente. Se i livelli di potassio sono 2,5 millimoli per litro o meno (il medico può spiegare questo), è necessario andare per gli integratori pure. O qualsiasi altra cosa il medico consiglia.

6. Regolano i livelli di pressione sanguigna

Potassio può anche aiutare a regolare i livelli di pressione arteriosa (26). E abbiamo appena visto come le pesche noci sono ricche di potassio. La dieta è importante, soprattutto in casi come la pressione alta. I medici sono riusciti a portare i livelli eccessivamente alti di pressione sanguigna semplicemente modificando le diete dei pazienti (27).

Il potassio nettarine agisce rilassando le pareti dei vasi sanguigni (28). Ma le persone con disturbi renali devono fare attenzione a come il minerale può fare più male che bene.

Deplezione di potassio nel sangue è stato collegato anche al mantenimento di livelli di sodio - provocando ipertensione arteriosa (29).

Secondo alcune osservazioni, potassio può anche agire come un diuretico e quindi ridurre il volume di fluido extracellulare - questo può abbassare la pressione sanguigna in misura (30).

Farmaci per la pressione alta tagliare il rischio di infarto e ictus del 15% e 25% rispettivamente. Ma vengono anche con alcuni effetti collaterali. È per questo che prevenire è meglio che curare.

Ma, se si è già affetti da ipertensione arteriosa, le nettarine possono integrare solo il farmaco e non sostituirli. Verificare con il proprio medico prima di fare qualsiasi cosa. Sempre.

7. Migliorare la salute del cuore

Il fatto stesso che le nettarine aiutare la pressione sanguigna più bassa è sufficiente per uno a prendere in considerazione i suoi benefici per la salute del cuore. Inoltre, il frutto è anche ricco di vitamina C che aiuta a mantenere la salute del cuore.

La fibra di nettarine può anche contribuire a un cuore sano (31).

Nettarine bianche sono noti per mantenere la salute del cuore, regolando i livelli di colesterolo nel sangue (32).

8. Migliorare Digestive Health

Secondo un rapporto della Michigan State University, la fibra in nettarine può migliorare la salute dell'apparato digerente (33). E nettarine possono offrire sollievo dalla costipazione pure (34).

La fibra in nettarine può anche stimolare la crescita di batteri intestinali benefici (35). Nettarine sono anche naturalmente ad alto contenuto di prebiotici che possono migliorare notevolmente la salute dell'apparato digerente.

Il frutto può aiutare nel trattamento della sindrome dell'intestino irritabile, un disturbo intestinale che può causare gonfiore e flatulenza (36). Si può anche alleviare il mal di stomaco.

9. Bassi livelli di colesterolo

Fibra solubile abbassa i livelli di colesterolo. E sappiamo che le nettarine sono grandi fonti di fibra. Una porzione di nettarine contiene un grammo di fibre (37).

Secondo un rapporto, l'assunzione di 5 a 10 grammi di fibre solubili ogni giorno può portare giù il colesterolo cattivo

Livelli di ben il 5% (38).

Un modo di incorporare le nettarine nella vostra dieta per abbassare il colesterolo è quello di includere il frutto (tagliare pezzi) nel vostro cereali per la colazione. Si può anche mangiare il frutto intero come uno spuntino serale.

10. Migliorare l'immunità e combattere le infezioni

Uno dei migliori vantaggi di nettarine è che rafforza il sistema immunitario. Il contenuto di vitamina C del frutto aiuta a migliorare l'immunità. In cima a quello, la vitamina C aiuta anche il corpo nel processo di rigenerare la vitamina E - che è un altro nutriente che combatte i radicali liberi e rafforza il sistema immunitario (39).

Il beta-carotene e altri carotenoidi in nettarine contribuiscono anche alla funzione immunitaria (40).

E la vitamina A in nettarine aiuta a combattere le infezioni. Rafforza le pareti cellulari e protegge le mucose dai batteri invasori (41).

11. Migliorare la salute della pelle

Nettarine sono grandi fonti di vitamina C, e secondo l'Oregon State University, la vitamina può prevenire potenziali danni UV (42). La vitamina C svolge un ruolo anche nella sintesi del collagene, la proteina essenziale per la pelle. Questa proteina è una parte importante del tessuto connettivo che tiene la pelle, ossa, tendini, legamenti, cartilagine e vasi sanguigni insieme. Combatte l'invecchiamento della pelle, accelera la guarigione della ferita, e guarisce la pelle secca.

Come ad una studio indiana, vitamina C può anche essere usato per trattare la pigmentazione della pelle e infiammazione (43). La vitamina è anche noto per il suo ruolo nella prevenzione del cancro della pelle.

Uno studio americano suggerisce che la vitamina C può migliorare rughe pure (44). Ancora più importante, migliora l'aspetto della pelle, anche con l'invecchiamento - e promuove i tessuti sani troppo (45).

Noi esseri umani non possono produrre la vitamina C, che è il motivo per cui dobbiamo fare affidamento su fonti di cibo sano - nettarine come. La vitamina è stata trovata anche per aiutare nel rinnovamento cellulare.

È un caso raro che uno soffre dagli effetti di eccesso di vitamina C - ma ancora, pratica cautela (46).

12. Migliorare la salute delle cellule

La vitamina A nettarine migliora la comunicazione cellulare. Promuove lo sviluppo delle cellule incoraggiando cellule immature a svilupparsi in tessuti completamente funzionali.

Secondo uno studio di Philadelphia, la carenza di vitamina A in donne in gravidanza può limitare la crescita e lo sviluppo dei loro bambini (47).

Vitamina A ha anche dimostrato di aiutare le cellule T (cellule che sono responsabili dell'immunità) nell'intestino per navigare le aree necessarie per eseguire la riparazione e manutenzione (48). Essa ha anche un ruolo da svolgere nello sviluppo di globuli bianchi (49).

Un rapporto dalla University of Rochester Medical Center afferma che la vitamina C può influenzare lo sviluppo delle cellule (50).

13. Migliorare la salute degli occhi

Nettarine sono ricchi di luteina e zeaxantina, carotenoidi presenti nella retina. Consumando questi migliora la densità del pigmento nella macula (51). Essi proteggono gli occhi neutralizzando i radicali liberi e si trovano di solito insieme in cucina.

Il beta-carotene in nettarine supporta anche la salute degli occhi e potrebbe impedire la degenerazione maculare. Una tazza di noci contiene circa 214 microgrammi di antiossidanti.

Una maggiore assunzione di luteina e zeaxantina può ridurre il rischio di cataratta e la degenerazione maculare legata all'età - ed è importante notare che queste due malattie sono limitate opzioni di trattamento (52). Quindi, è meglio per impedire la loro insorgenza. Come? Semplice. Avere nettarine.

Luteina può anche aiutare a prevenire un altro disturbo dell'occhio chiamata retinite pigmentosa, che è un gruppo di disturbi oculari causare danno progressivo alla retina (53).

La luteina e la zeaxantina possono anche contribuire a problemi di visione relativi alla luce fioca o quando abbagliamento potrebbe essere un problema (54). I vantaggi di questi due composti possono essere attribuiti alla loro capacità di filtrare la luce blu (dalla radiazione UV) e offrono potere antiossidante (55).

14. Aiuta a prevenire l'anemia

Sappiamo ferro aiuta a prevenire l'anemia. E anche se nettarine non sono particolarmente ricche di minerali, vitamina C in essi aiuta - come la vitamina è stato trovato per migliorare l'assorbimento del ferro nel corpo (56).

In altre parole, più la quantità di vitamina C nel cibo, migliore è l'assorbimento del ferro (57). Ma abbiamo bisogno di capire che la maggior parte dei cibi non vengono arricchiti con vitamina C (costo elevato e instabilità durante la conservazione essendo le ragioni) - che è il motivo per cui compresi gli alimenti ricchi di vitamina C, come nettarine, aiuta molto.

Ciò vale anche se si sta assumendo un integratore di ferro per l'anemia. Si può prendere circa 240 millilitri di succo di pesche con la pillola di ferro per ottenere i migliori risultati (58). Ma, come sempre, seguire il consiglio del vostro medico prima.

E 'anche importante notare che la frutta fresca o congelata (nettarine, in questo contesto) hanno più di vitamina C rispetto alle varianti in scatola (59).

Questo era su quali sono i benefici per la salute di nettarine, e ora alcuni fatti divertenti di nettarine.

Nettarina fatti

  • Nettarine hanno bisogno di fertilizzanti ricchi di azoto come l'osso o di sangue i pasti per la loro corretta crescita.
  • Nettarine sono menopausa, nel senso che continuano a maturare anche dopo raccolte dall'albero. Questa caratteristica è visto anche in mele e banane.
  • Come per gli antichi cinesi, nettarine tenuto il segreto per la vitalità, come i germogli di fiore molto prima delle foglie.
  • Nettarine non sono un ibrido di prugne e pesche, come la maggior parte della gente crede. Una volta ogni tanto, un albero di pesco subisce mutazione, e il gene responsabile della pelle di solito sfocata è spento - e nettarine è nato.

Come mangiare una nettarina?

Abbastanza semplice.

Scegliere un pesche mature. Tagliare la frutta in quarti, rimuovere il suo pozzo, posto i pezzi in una ciotola e mangiarli con un cucchiaio. È inoltre possibile sgranocchiare via la frutta come si mangia una mela. Ma assicurarsi di lavarlo accuratamente prima. Inoltre, tenere a portata di mano un tovagliolo di cancellare il succo appiccicoso che corre lungo la frutta.

Quello era sui vantaggi di mangiare le pesche, e ora alcune deliziose ricette.

Nettarina Ricette

1. Nettarina E Lampone Crumble

Quello che ti serve

  • 1 ½ kg di nettarine
  • 100 grammi di lamponi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 90 grammi di burro a cubetti
  • ¾ tazza di farina
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 50 grammi di fiocchi d'avena
  • ½ cucchiaino di noce moscata

Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 374o
  2. In primo luogo, sbollentare le nettarine di acqua e la buccia bollente dalla pelle.
  3. Rimuovere le pietre e tagliare la frutta a fettine.
  4. Mescolare le fette con i lamponi e lo zucchero. Mettere in una teglia da forno.
  5. Ora, mescolare il burro, zucchero di canna, la farina, la cannella, il sale, la noce moscata, e avena. È possibile farlo con le dita per ottenere le briciole di massima.
  6. Stendere sulla parte superiore del frutto e cuocere in forno già caldo per circa 45 a 60 minuti.

2. Nettarina Salsa

Quello che ti serve

  • 1 tazza di noci finemente dadini
  • 1 - 3 tazza di cipolla finemente dadini
  • ½ tazza di peperoni rossi finemente dadini
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
  • 2 cucchiai di peperoni jalapeno finemente dadini
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di succo di lime fresco
  • 1 pizzico di pepe nero, macinato al momento
  • 1 pizzico di pepe di Caienna

Indicazioni

  1. Unire le nettarine, le cipolle, peperoni rossi, coriandolo fresco e peperoni jalapeno in una ciotola. Aggiungere il succo di lime, sale, olio d'oliva, sale e pepe di cayenna e mescolate.
  2. Coprite la ciotola con un involucro di plastica.
  3. Mettete in frigorifero la ciotola per circa 30 minuti a un'ora. Questo aiuterà a sviluppare i sapori.
  4. Incorporare il pepe nero. È inoltre possibile aggiungere un pizzico ulteriore di sale, se necessario.

3. Nettarina Jam

Quello che ti serve

  • 6 tazze di noci tritate, pelati
  • 3 tazze di zucchero
  • 4 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino della spezia di vostra scelta

Indicazioni

  1. Cucinare tutti gli ingredienti a fuoco dolce per circa 30 minuti.
  2. Aggiungere il sale della vostra scelta (come gli estratti di cannella o zenzero)
  3. Sfiorare la schiuma dalla superficie.
  4. Mestolo la marmellata in vasetti di vetro sterilizzati.
  5. Elaborarli in un bagno di acqua bollente per circa 10 minuti.

Tutto bene. Ma ciò che sigilla l'affare è la conoscenza di raccogliere il nettarine destra. E poi riporlo nel modo giusto. 

Come conservare Nettarine & Select

Durante la selezione nettarine dal mercato, ricordarsi di spremere delicatamente. Devono cedere leggermente. Inoltre, le nettarine devono essere riccamente colorato senza macchie marroni. Essi non devono avere macchie verdi o rugose.

Venendo allo stoccaggio, in primo luogo, è necessario maturare loro a temperatura ambiente. Assicurarsi che i frutti sono collocati con il loro stelo-end verso il basso, per questo scopo. Se i frutti emanano un odore dolce e fiorito, vuol dire che sono maturi. Mettete in frigorifero loro in un sacchetto di plastica (non lavato). Nettarine sono noti a maturare in fretta. Quindi, li refrigerare solo per un giorno.

E, a proposito, è sempre meglio comprare nettarine (o qualsiasi altra frutta o verdura per questo) direttamente dal mercato (e non in linea).

Come prepararsi Nettarine?

Preparazione è semplice troppo, e il processo ha due parti - peeling e lapidazione.

Sbucciare

  • Utilizzando un coltello da cucina, tagliare una piccola croce alla base del frutto.
  • Mettere la frutta in acqua bollente per circa 30 secondi.
  • Utilizzando un mestolo forato, trasferire la frutta in una ciotola di acqua ghiacciata.
  • Rimuovere il frutto dall'acqua. Utilizzando il coltello, lentamente tirare la pelle lontano dal frutto.

Per pietra

  • Utilizzare il coltellino per tagliare il frutto lungo la sua cucitura e attorno alla pietra.
  • Ruotare il coltello per separare il frutto in due metà.
  • Utilizzando ancora una volta il coltello, tagliare con attenzione attorno alla pietra.
  • Sollevare delicatamente la pietra fuori e scartarla.

Punto da notare: Nettarine perdono le loro lucentezza che maturano. Inoltre, il frutto più dolce ha macchie più bianche sulla metà superiore. E sì, questo è un buon segno.

Bene bene. Fino ad ora, abbiamo visto tutto ciò che è incredibile e il motivo per cui sono nettarine buone per voi. Ma tutto ha un lato oscuro. Lo stesso vale per le nettarine. Conoscere il lato oscuro potrebbe aiutarci ad apprezzare il lato positivo meglio. Probabilmente?

Effetti collaterali di nettarine

Scopri qui quali sono gli effetti collaterali di mangiare le pesche.

  • Gravidanza

Nettarine sono più probabilità di essere contaminati da pesticidi. E le donne incinte sono più suscettibili ai loro effetti negativi. Quindi, le donne in gravidanza (e in allattamento) devono astenersi dal intaking questo frutto.

  • Allergie

Alcune delle allergie ai nettarine comprendono prurito (in bocca e della gola), gonfiore (labbra, le palpebre, e la faccia), e di alcuni digestivo e sintomi respiratori (come vomito, diarrea, mal di stomaco, naso che cola, ecc). La più grave allergia alle nettarine (e la maggior parte delle drupacee) è una condizione chiamata anafilassi, che costituisce di instabilità cardiovascolare e problemi respiratori gravi.

Se si osserva uno di questi sintomi, è sufficiente buttare il frutto nel cestino. E visitare il vostro medico.

Sappiamo che avete qualche altra domanda. E ci rendiamo conto che. Ecco le risposte.

Le risposte degli esperti per i lettori Domande

Come cuocere nettarine come pesche?

Il processo è semplice.

Preriscaldate il forno a 350o Spray uno spray di cottura antiaderente sulla teglia. Lavare le nettarine e tagliate a metà. Rimuovere i box. Versare il succo di mela in fondo nettarine (nel piatto). Punteggiano la superficie delle nettarine con burro di fusione. Cospargere di zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano e sui frutti. Mettere il piatto nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti. Rimuovere e lasciarli raffreddare. Servire, se lo desideri.

Come congelare nettarine?

Lavare e asciugare. Affettarli. Disporle su una teglia da forno. Metterli nel congelatore per circa 4 ore. Loro pacchetto all'interno di un giorno (per evitare la bruciatura congelatore). Si possono congelare i frutti per un massimo di 3 mesi.

Sono nettarine alto contenuto di zucchero?

Non proprio. Un piccolo nettarine contiene solo circa 11 grammi di zucchero. Inoltre, essi hanno un basso indice glicemico.

Ci sono mandorle in nettarine?

Non esattamente una mandorla. Esso ha un sapore come una mandorla, però, tranne che per il sapore di nocciola che finisce amara.

Sono pozzi nettarine velenoso per gli esseri umani?

Le fosse contengono sostanze (chiamate glicosidi cianogenici) l'organismo metabolizza in cianuro. Ma questo è solo se li si consumano in quantità molto grandi, non in quantità normali.

Perché le nettarine chiamati drupacee?

Perché contengono pietre. E questi sono chiamati anche pozzi. O semi. Qualunque cosa.

Come maturare nettarine?

Metterli in un sacchetto di carta marrone con una mela o una banana. Producono etilene che accelera il processo di addolcimento. Ma controllare sulla nettarine di tanto in tanto in quanto si può trasformare pastoso piuttosto veloce.

Come rendere gli alimenti per bambini nettarine?

Molto semplice. Selezionare, comprare, Lavare, sbucciare, fossa, e la fetta di nettarine. Purea o schiacciare la frutta. E tu sei a posto. È inoltre possibile aggiungere un po 'd'acqua se necessario.

Nectar nel senso più vero, anzi! Afferra un cesto di oggi, e mangiare sano ogni giorno!

Ma prima di questo, ci dicono come questo post su benefici di nettarine ti ha aiutato. Si vede la casella di commento laggiù? Sì, lasciare i vostri preziosi commenti lì. Promettiamo di tornare al più presto possibile.

Fino ad allora, felice nectarin'!

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