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Taro root vegetale o Arbi come meglio conosciamo, proviene da Malesia e India, dove cresce spontaneamente in luoghi umidi o secchi (1). Le foglie di taro sono a forma di radici bianche che sono nocciola di sapore cuore. Può causare irritazione della pelle quando peeling.
Taro è anche conosciuto come 'Arbi' in Hindi, 'Chamadumpa' in Telugu, dasheen, esculenta colocasia e 'kacchalo' in Punjabi. Ha molte proprietà curative che sono utili per sbarazzarsi di molte malattie.
Vediamo i primi 14 vantaggi di radice di taro vegetale:
Taro root viene consumato principalmente da atleti di energia di lunga durata. Questo è perché contiene un basso indice glicemico che è buono per gli atleti.
Radici di taro può rivelarsi molto utile per coloro che vogliono perdere peso, dal momento che questo ha molto a basso contenuto calorico. Una tazza di taro cotto può dare 187 calorie (2).
Questa radice contiene una buona quantità di fibra che è utile per il processo digestivo. Questo ti dà una sensazione di sazietà più a lungo, anche dopo un piccolo pasto. Quindi, mangiare radici di taro può essere utile per perdere chili e mantenere il tuo peso, dal momento che ha a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre (3).
Gli alimenti che contiene grandi quantità di fibra sono anche noti per aumentare il processo digestivo. Questo aiuta ad eliminare i rifiuti dal corpo e prevenire ripetersi.
Una tazza di taro ha grassi e colesterolo 0.1g, che aiuta a prevenire l'indurimento delle arterie. Si può consumare più volte, senza preoccuparsi di aumentare di peso o di altri problemi di salute legati agli alimenti grassi come cuore o renali malattie. Radici di taro può dare il 19% del quotidiano richiesto vitamina E che è necessario per prevenire i rischi di un attacco di cuore.
Ipertensione o pressione alta si osserva principalmente a metà gruppo anziano di individui che possono essere conservati in controllo dal consumo di alimenti che sono a basso contenuto di grassi e sodio. Una tazza di taro dà solo 20 mg di sodio che aiuta a mantenere problemi renali e ritenzione di liquidi.
Taro è una delle migliori fonti di vitamina C, in quanto una tazza di taro può dare l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo agisce come un antiossidante per eliminare le tossine dal corpo e disintossica (4).
Vitamina C in taro è utile nelle funzioni rigenerative e aumenta l'immunità del corpo.
Taro root ha un basso indice glicemico (5). Questo aiuta ad abbattere il glucosio nel fegato lentamente e aiuta nella perdita di peso e abbassa di zucchero nel sangue. Questo è utile anche per l'ipoglicemia, come questo fornisce energia di lunga durata.
Questo è un alimento molto nutriente che contiene molte vitamine - A, C, B, minerali come rame, manganese, zinco, magnesio, calcio, ferro, selenio, potassio, beta-carotene e criptoxantina. Tutti questi sono buoni antiossidanti che sono utili per la protezione contro le malattie e rallentare il processo di invecchiamento. Questo contiene anche proteine ed è senza glutine, senza colesterolo e povera di sodio troppo.
Taro è molto alto contenuto di vitamina A, che ha più di 160% del fabbisogno giornaliero di vitamina A. Le foglie e le radici di taro contengono polifenoli che sono grandi antiossidanti per proteggere anche dal cancro (6).
Taro contiene vitamina E e magnesio che si può proteggere dal cancro e malattie cardiache (7). Questo aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna ed è utile per la regolazione dei fluidi. Radici di taro contengono magnesio, che è vitale per muscoli, ossa e la salute dei nervi.
Taro root ha più di 17 differenti aminoacidi che sono essenziali per mantenere una buona salute (8). Questo ha anche Omega 3 e 6 oli che sono necessari per il mantenimento della salute cardiovascolare, la prevenzione del cancro e altre malattie.
Radici di taro e foglie entrambi hanno grandi sapori. Essi possono essere cotti e conferiscono un sapore di nocciola, mentre le foglie gusto come cavolo. Radici di taro sono usati per preparare curry, fritto per patatine, dolci, arrosto, bollito, al vapore, ecc frullata
Ora si sa, ciò che è radice di taro e dei suoi benefici incredibili, diamo un'occhiata nei suoi dati di nutrizione.
Principio | Valore nutritivo | Percentuale di rda |
Energia | 112 kcal | 6% |
Carboidrati | 26,46 g | 20% |
Proteine | 1,50 g | 3% |
Grasso totale | 0,20 g | & lt; 1% |
Colesterolo | 0 mg | 0% |
Fibra alimentare | 4,1 g | 11% |
Vitamine | ||
Folati | 22 μg | 5.5% |
Niacina | 0,600 mg | 4% |
Acido pantotenico | 0.303 mg | 6% |
Piridossina | 0,283 mg | 23% |
Riboflavina | 0,025 mg | 2% |
Tiamina | 0,095 mg | 8% |
Vitamina a | 76 iu | 2.5% |
Vitamina c | 4,5 mg | 7% |
Vitamina e | 2,38 mg | 20% |
Vitamina k | 1 μg | 1% |
Elettroliti | ||
Sodio | 11 mg | & lt; 1% |
Potassio | 591 mg | 12.5% |
Minerali | ||
Calcio | 43 mg | 4% |
Rame | 0,172 mg | 19% |
Ferro | 0.55 mg | 7% |
Magnesio | 33 mg | 8% |
Manganese | 0,383 mg | 1.5% |
Selenio | 0,7 μg | 1% |
Zinco | 0,23 mg | 2% |
Fito-nutrienti | ||
Carotene-ß | 35 μg | — |
Carotene-α | 0 μg | — |
Cryptoxantina-ß | 20 μg | — |
Luteina-zeaxantina | 0 μg | — |
Spero che ti è piaciuto il nostro post su benefici radice di taro. Hai provato Taro? Lasciateci i vostri commenti qui sotto.