17 vantaggi incredibili di Ghee

Amate ghee, ma sono prudenti degli effetti che può avere sulla vostra salute? Beh, non c'è da preoccuparsi più. Anche se ghee o burro chiarificato, non è sano quando non si controlla le parti che si consumano, 'ghee puro' viene fornito con una serie di vantaggi che lo rendono sano.

Dato ecco i benefici incredibili di ghee.

1. Basso contenuto di grassi

In caso di problemi con il colesterolo, ghee è una scelta più sana di burro in quanto è a basso contenuto di grassi. E 'anche più facile da digerire a causa di questo. La ricerca ha dimostrato che ghi può ridurre il colesterolo nell'intestino così come il siero (1). Se siete alla ricerca di una buona fonte di grassi sani, il burro chiarificato è la scelta migliore in quanto è quasi fatta di grassi saturi.

2. Aiuta il sistema digerente

Ghee è una ricca fonte di acido butirrico che è un acido grasso a catena corta (2). Questo acido è collegato ad una risposta immunitaria che può aiutare nel ridurre l'infiammazione e migliorare il sistema digestivo. Ghee aiuta anche nella stimolazione della secrezione acida dello stomaco, che, a sua volta, aiuta con la corretta digestione del cibo. Essa non rallenta la digestione come altri grassi come gli oli e burro fare.

3. Rafforza il sistema immunitario

Ghee ha anche un alto contenuto di antiossidanti. Aiuta ad aumentare la capacità del corpo di assorbire le vitamine e minerali da altri alimenti che si consumano. Questo, a sua volta, mantiene il sistema immunitario forte. La ricerca ha anche dimostrato che quando l'acido butirrico è adeguatamente prodotta, la produzione di cellule T killer nell'intestino è supportato, e il vostro sistema immunitario è rafforzato. Queste cellule T sono i principali responsabili per tutto il lavoro pesante svolto dal sistema immunitario contro gli allergeni e le particelle estranee che entrano i nostri corpi. Vitamine liposolubili e minerali anche aumentare la nostra immunità, e ghee aiuta l'assorbimento di questi nutrienti nel nostro corpo.

4. Fornisce vitamine essenziali

Ghee è ricco di vitamine A, D, E e K, che sono le vitamine liposolubili. Essi svolgono un ruolo importante nel funzionamento del sistema immunitario del cuore, cervello e le ossa. Essa ha anche un sacco di grassi alimentari che aiutano il corpo ad assorbire queste vitamine essenziali e farne uso.

5. Ha proprietà antitumorali e anti-infiammatori

Secondo i ricercatori, clisteri butirrato e supplementi butirrato orale può essere utilizzato per il trattamento efficace delle malattie che causano l'infiammazione nelle viscere, come la colite ulcerosa e morbo di Crohn (3). Ghee è naturalmente ricco di CLA (acido linoleico coniugato) se viene preparato da mucche che sono nutriti con erba.

Gli studi sugli animali con CLA hanno mostrato un miglioramento nella resistenza all'insulina e il potenziale per combattere il cancro. Tuttavia, più ricerca è necessaria per comprendere l'interazione di questo acido con gli esseri umani. Inoltre, si ritiene che un'alta concentrazione di acido butirrico, che ha proprietà anti-virali, può inibire lo sviluppo di tumori cancerosi.

6. Non provoca allergie da latte

Ghee è prodotto da burro chiarificato, il che significa che non contiene i solidi del latte o altre impurità che i latticini hanno. Caseina, che è la proteina principale del latte, è presente in piccole quantità in ghi. E 'anche molto basso contenuto di lattosio. Quindi, se siete al lattosio o caseina intolleranti, non c'è bisogno di preoccuparsi, come ghi non causerà alcun reazioni negative.

7. Fornisce Essential grassi sani

Il tuo corpo ha bisogno di alcuni grassi per assicurarsi che funzioni vitali possono essere eseguite. Queste funzioni comprendono la protezione della parete dello stomaco contro acidi digestivi, sostenendo il cervello, nervi e la salute della pelle, nonché membrane cellulari costruzione e il consolidamento. Tali prestazioni sono erogate dai grassi nel burro chiarificato senza gli oli idrogenati, grassi trans o colesterolo ossidato che si trovano in burro e altri oli.

8. Ha un alto punto di fumo

Secondo dietologi, ghee è un grande mezzo per la cucina, soprattutto quando si tratta di alimenti frittura (4). Ciò è causa del suo elevato punto di fumo. A differenza dei molti oli da cucina là fuori, non abbattere in radicali liberi nocivi o generare fumi tossici in alte temperature. Il suo punto di fumo è vicino a 500 gradi Fahrenheit, mentre quello del burro ordinario è di 350 gradi Fahrenheit.

9. Aiuta nel trattamento di ustioni

Siete a conoscenza di benefici ghee per la pelle? Ghee è uno dei rimedi naturali più popolari per il trattamento delle ustioni. È anche ampiamente utilizzato nel trattamento del gonfiore in diverse parti del corpo. Oltre a questo, può anche essere utilizzato per ridurre l'infiammazione sulla pelle applicandolo sulla zona colpita. Se si soffre di una grave siccità, ghee può anche essere usato come una crema idratante per la pelle così come il vostro cuoio capelluto.

10. Privo di impurità

Ghee è puro, ed è per questo si tratta di un mezzo di cottura eccellente. Non contiene sale o come accennato in precedenza, qualsiasi oli idrogenati che sono presenti nel burro e molti degli oli da cucina del mercato. Inoltre non si deve preoccupare di conservanti o additivi nocivi su nel burro chiarificato in quanto è completamente privo di loro.

Come già sapete, ma anche non contiene grassi trans. Dal momento che non ha alcuna impurità, è sicuramente un must-have nella vostra cucina.

11. Fornisce l'energia

Ghee è un magazzino di energia con quasi 470 kJ di energia per cucchiaio. Ha un sacco di acidi grassi a catena media, che possono essere assorbiti direttamente nel fegato e bruciato come energia. Può rilasciare energia anche ore dopo il consumo, il che significa che gli atleti possono trarre beneficio da esso. Anche se si mangia un cucchiaino di esso prima di esercitare, non si sente impoverito nel bel mezzo della sessione di allenamento. In realtà, questi acidi grassi a catena media bruciano altri grassi troppo.

12. È benefico per la pelle

Il consumo quotidiano e l'applicazione di ghee può essere molto vantaggioso per la pelle.

• Ghee è una buona crema idratante - massaggiare delicatamente la pelle con burro chiarificato per ottenere la pelle elastica e morbida negli inverni.

• Labbra screpolate? Spalmare un po 'di burro chiarificato sulle labbra e ottenere un broncio sensuale senza l'utilizzo di prodotti cosmetici.

• La mancanza di sonno può essere lasciato occhiaie panda-come intorno agli occhi, ma ghee li ridurrà in nessun tempo. Applicare leggermente intorno agli occhi prima di andare a dormire.

• Burns o eruzioni cutanee guarire in fretta se si applica ghee come un unguento.

13. Migliora la vista

Siete consapevoli dei benefici di vacca ghee per gli occhi? Ayurveda, l'antico testo indiano medicinale, giura per le sue proprietà di miglioramento della vista e ghee. Mangiare ghee regolarmente può migliorare la vista. Se avete l'irritazione negli occhi, spalmare un po 'di burro chiarificato sotto l'occhio. Anche se Ayurveda suggerisce versando burro chiarificato leggermente riscaldato delicatamente sugli occhi aperti, non è consigliato, come il burro chiarificato si acquista può avere contaminazione e può ulteriormente irritare o danneggiare l'occhio.

14. Cure tosse

Questo è un vecchio rimedio a casa, ed è molto efficace troppo. Si può mangiare un cucchiaino di burro chiarificato caldo direttamente o fare un intruglio a base di erbe.

• Friggere un bastoncino di cannella in ghee. Lasciate raffreddare leggermente, quindi rimuovere il bastone e ingoiare.
• Zenzero in polvere e cardamomo fritto nel burro chiarificato possono anche trarre vantaggio se avete il muco che bloccano le vie respiratorie.
• Fare un impasto di Tulsi o basilico santo e ghee riscaldato. Ingoiare per avere un sollievo immediato.

15. Allevia la costipazione

Ghee è un buon rimedio per chi soffre di stitichezza. Nell'antica India, come indicato dal Ayurveda, clisteri ghee erano in voga. Tuttavia, non è necessario adottare una misura come intrusivo per alleviare voi stessi di costipazione. A parte una maggiore assunzione di fibre, le donne incinte sono spesso suggerito di prendere un bicchiere di latte ogni notte con un cucchiaino di burro chiarificato. Questo può alleggerire la stitichezza e anche aumentare il metabolismo.

16. Cure tiroide disfunzione

Disfunzioni della tiroide è un disturbo comune tra le donne di mezza età. Si può portare a sconvolgimenti ormonale nel corpo con problemi riproduttivi. Burro chiarificato o ghee non contiene residui secchi del latte, e questo latticino è utile per coloro che soffrono di questa spiacevole condizione. Tratto gastrointestinale e il sistema immunitario, che sono entrambi compromessi da una ghiandola tiroidea anomala, sono protetti da ghi. A parte questo, ormone tiroxina è anche regolata da sostanze chimiche presenti in ghi.

17. Influisce positivamente la mente e Mood

Ghee si dice che abbia un impatto positivo sui neurotrasmettitori nostri cervelli, che a sua volta ci rendono più felici. Burro biologico e ghee su alcuni cracker sarà tirarti sul morale non solo a causa del suo sapore, ma anche per la sua composizione chimica che colpisce il sistema ormonale del corpo.

Preparati a base di erbe

Ghee è sempre stato utilizzato nelle preparazioni a base di erbe in India. È possibile rendere il proprio ghee medicato seguendo questa ricetta:

• Prendete circa mezzo litro di ghee e calore in una padella dal fondo pesante.

• In una padella a parte, scaldare un altro mezzo litro di ghee insieme con cannella, zenzero in polvere, e cardamomo. Lasciate che le spezie schizzano, ma non lasciare che il ghee bruciare.

• Una volta che il ghee è aromatizzato intensamente, aggiungere l'altra metà e mescolare per un minuto prima di sforzare le spezie fuori.

• Raffreddare il ghee e usarlo come un rimedio a base di erbe per la digestione, tosse e raffreddore o anche la stitichezza. In realtà, a parte la cucina, questa preparazione a base di erbe è anche un bene per la maggior parte degli altri usi.

Prima di indulgere in ghee, è importante che si tiene a mente questi punti:

• Non consumare ghee se si soffre di malattie cardiovascolari o se si è in sovrappeso.

• Se si è obesi, è meglio stare lontano da ghi completamente.

• La quantità giornaliera raccomandata di grassi consumati è di 10 - 15 grammi per individuale (5), in modo da non superare tale importo.

Se si è attenti alla salute, ghee è un'alternativa molto più sana per il burro e molti altri oli che si utilizza per cucinare. Anche se una volta aveva una reputazione di essere malsana, la verità su oli e grassi diversi è stato rivelato dalla ricerca moderna. Questo è su tutti i sorprendenti benefici per la salute di ghee. Così, ora sappiamo che ghi può essere buono per voi fino a quando si mantiene un occhio su quanto si consumano. Sarete felici di sapere che il ghee è un grasso sano che deve assolutamente essere una parte della vostra cucina!