19 meravigliosi benefici per la salute delle cozze (teesari)

Hai mai provato il pesce sano e delizioso chiamato cozze? Se non lo avete, allora si dovrebbe provare subito! Perché i nutrienti di cui ha sono estremamente benefico per la salute. Vuoi saperne di più su questo cibo meraviglia e la vasta gamma di benefici per la salute di cozze? Poi proseguire con il tuo lettura!

Quali sono cozze?

Cozze appartengono alla famiglia di vongole e molluschi di acqua salata e acqua dolce habitat. Ci sono per lo più due tipi di cozze - mitili e cozze dalle labbra verdi. A differenza di altri commestibili vongole, cozze hanno una forma allungata e asimmetrica. La maggior parte di loro hanno conchiglie che sono generalmente arrotondata o ovale. Le loro conchiglie hanno sottomesso colori che vanno nei toni del blu, marrone, grigio e nero, mentre l'interno è argenteo. I loro corpi sono morbidi e spugnosi con un aspetto pallido e costituiscono la parte commestibile. Hanno un sapore grintoso e gommoso.

Ci sono diverse specie di mitili che vivono sia in acqua dolce o salata. Essi si trovano principalmente nelle zone costiere poco profonde degli oceani o vicino ai bordi di stagni e laghi. Cozze di acqua dolce non sono generalmente consumati in quanto producono perle di acqua. Le cozze possono essere consumati al forno, affumicato, fritto, alla griglia e al vapore e sono un articolo popolare fast food nei paesi europei e del Pacifico. Cozze sono per lo più coltivate in aziende agricole per uso commerciale, ma possono essere raccolte in natura.

Cozze Valori nutrizionali:

Le cozze possono essere cucinati con o senza guscio e sono stati dichiarati i migliori frutti di mare dal Monterey Bay Aquarium come il metodo di loro agricoltura è favorevole all'ambiente. Essi sono anche un alimento denso di nutrienti. I loro vari benefici per la salute possono essere attribuiti al loro valore nutrizionale indicato di seguito. Il loro profilo nutrizionale comprende vitamina A, vitamine del gruppo B come folati e B12, minerali come fosforo, zinco e manganese e omega - 3 acidi grassi.

Ecco le informazioni dettagliate sui benefici nutrizionali di cozze. Confronto dei valori nutrizionali dei Blu Mitili, T-Bone Steak, pollo e tacchino:

Questo grafico è si basa su informazioni fornite da:

Calorie e grassi

A 3 once porzione di mitili cotti contiene 146 calorie, 4 grammi di grasso, 6 grammi di carboidrati, 48 mg di colesterolo e 314 mg di sodio. Dal momento che le cozze sono cotte in acqua salata, contengono una maggiore quantità di sodio rispetto alle altre varietà di frutti di mare.

Proteina

Cozze sono una ricca fonte di proteine ​​con una tazza di servizio che fornisce 18 grammi di proteine, che equivale a quasi il 30% del valore giornaliero raccomandato per un adulto medio. Proteine ​​nella dieta è una fonte importante di aminoacidi necessari dal vostro corpo per produrre proteine.

La vitamina A

Queste le vongole sono anche una buona fonte di vitamina A. Una tazza porzione di cozze contiene una delle contribuzioni per il 10% e l'8% della dose raccomandata per le donne e gli uomini, rispettivamente, 240 unità internazionali di vitamina.

Selenio

Cozze possiedono una abbondante quantità di selenio. Una tazza porzione di cozze fornisce 67,2 microgrammi di selenio, che è più della dose giornaliera raccomandata di 55 microgrammi per gli uomini e le donne adulte.

La vitamina B12

Le cozze sono un'ottima fonte di vitamina B12. A 3 once porzione di carne di cozze cotte fornisce 20,4 microgrammi che sono equivalenti a un enorme 340% della dose giornaliera raccomandata di questa vitamina.

Ora che hai avuto modo di conoscere ciò che le cozze sono e ciò che le sostanze nutrienti in essi contenuti, andiamo avanti e arrivare a conoscere i sorprendenti benefici per la salute cozze possono offrire!

Top 19 Benefici di cozze

Scopri qui alcuni dei migliori benefici Cozze.

1. Cuore sano

Essere a basso contenuto di grassi totali e saturi, ma ad alto contenuto di acidi grassi omega - 3, cozze contribuiscono a un cuore sano. Secondo una ricerca condotta da American Heart Association, i omega - 3 acidi grassi, in particolare quelli presenti in pesce e crostacei, possedere benefici cardioprotettivi. Questi acidi grassi insaturi cuore-sani abbassare il rischio di sviluppare battiti cardiaci anormali, così come i livelli di trigliceridi e grassi nel sangue, riducendo così il rischio di infarto o morte improvvisa a causa di malattie cardiache.

2. Trattamento per l'artrite

La ricerca ha dimostrato che i residenti di Maori costa della Nuova Zelanda la cui dieta composta di cozze dalle labbra verdi avuto una minore incidenza di artrite. E 'stato particolarmente trovato per essere utile nel trattamento dell'osteoartrosi e dell'artrite reumatoide. Estratti secchi GLM sono particolarmente utili a questo riguardo.

3. Trattamento Per i dolori articolari

Cozze verdi sono una ricca fonte di nutrienti come ferro, betaina e glycoaminoglycans come condroitin solfato. Tutte queste sostanze contribuiscono ad alleviare i dolori articolari e rigidità delle articolazioni.

4. Aiuta il sistema circolatorio

Assunzione regolare di muscoli dalle labbra verdi riduce la probabilità di infarto e altri problemi circolatori. Essi facilitano la circolazione sana agli organi vitali e dei muscoli attraverso il rafforzamento delle pareti arteriose e migliorando il flusso di sangue.

5. Ossa e dei denti Salute

Consumo di cozze facilita il rinforzo strutturale dei denti e delle ossa nonché fornisce supporto necessario ai tessuti circostanti.

6. Sistema immunitario Salute

Il consumo regolare di cozze dalle labbra verde migliora la resistenza alle infezioni virali e batteriche. Essi inoltre migliorano la guarigione delle ferite intensificando e accelerando la formazione di anticorpi.

7. Sano sistema nervoso

Stimolando i muscoli, tessuti e organi, verde cozze dalle labbra contribuire a migliorare il funzionamento delle cellule nervose in tutto il corpo.

8. Migliora la fertilità

Verde cozze dalle labbra benefici per migliorare la fertilità in quanto aumentano la viscosità del tappo di muco cervicale nelle donne e liquido seminale negli uomini.

9. Previene l'anemia

Verde cozze dalle labbra sono un'ottima fonte di ferro con 100 grammi porzione di cozze che contribuiscono ad oltre il 100% del valore giornaliero raccomandato per le persone di età superiore ai 50. Come tutti sappiamo, il ferro svolge un ruolo fondamentale nella produzione di rosso cellule del sangue. Esso è coinvolto nella formazione di due proteine ​​di ossigeno portando cioè emoglobina e mioglobina. La carenza di ferro può portare a problemi di salute come l'anemia, mancanza di respiro e livelli di bassa energia.

Gestione 10. Peso

Carne fresca cozze contiene la stessa quantità di proteine ​​di alta qualità come la carne rossa, ma ha grassi totali molto meno, grassi saturi e quasi il 25% in meno di calorie. Così, in sostituzione di carne rossa con carne di cozze costituisce una dieta a basso contenuto calorico che fornisce benefici di gestione del peso.

11. Impedisce asma

Cozze dalle labbra verdi possiedono proprietà anti-infiammatorie che sono stati trovati per essere utile nel ridurre i sintomi dell'asma. Uno studio ha mostrato che i pazienti che hanno ricevuto l'estratto GLM sperimentato una diminuzione significativa della dispnea durante il giorno.

12. I benefici di cura della pelle

Il pesce è benefico per la pelle, come è stato dimostrato di far rivivere le cellule della pelle. Infiammazione è una delle cause dell'invecchiamento cutaneo. Verde cozze dalle labbra sono ricchi di zinco e omega - 3 acidi grassi, entrambi i quali possiedono proprietà anti-infiammatorie. Inoltre, la carenza di omega - 3 acidi grassi e zinco è una delle cause della psoriasi ed eczema, entrambi i quali possono essere prevenute, integrando cozze dalle labbra verdi nella vostra dieta. Inoltre, integratori a base di cozze verdi dalle labbra estrarre aumentare l'elasticità della pelle, rallentando il processo di invecchiamento.

13. Funzioni sano cellulari

Come detto sopra, le cozze sono una ricca fonte di proteine ​​sane. Queste proteine ​​aiutano a mantenere le funzioni cellulari, fornendo supporto strutturale alle cellule, consentendo reazioni metaboliche per produrre energia e consentendo la comunicazione cellulare per rendere il vostro cellule lavorano insieme.

14. Benefici anti-invecchiamento

Cozze verdi contengono mucopolisaccaridi che aiutano a preservare l'aspetto della giovinezza. Mucopolisaccaridi si trovano nei nostri capelli, pelle e unghie, e sono presenti in maggiore quantità quando siamo giovani per aiutarci a crescere. Aiutano a mantenere l'elasticità della pelle e dare una carnagione liscia.

15. Grande fonte di proteine

Come tutti sappiamo, la proteina è il blocco di costruzione della vita. Abbiamo tutti bisogno di adeguate quantità di proteine ​​a crescere. Verde cozza è una grande fonte di proteine. Fornisce quasi il 40% della dose giornaliera raccomandata di proteine ​​per gli uomini e 41% di quello per le donne.

16. Contiene ferro

Il consumo di cozze verdi può aiutare a prevenire l'anemia. La mancanza di ferro nel corpo può portare ad anemia. Cozze verdi contengono circa 10,9 milligrammi di ferro. Se avete più di 50 anni, quindi che si prende cura della vostra dose giornaliera raccomandata di ferro! Anche le persone che sono al di sotto di 50, una porzione di cozze verdi possono dare loro intorno 50 - 60% RDA di ferro. Questo ferro aiuta il corpo a produrre emoglobina e prevenire l'anemia.

17. Fonte di vitamina B12

Una porzione di 100 grammi di cozze verdi cotti contiene circa 20 milligrammi di vitamina B12, che è essenziale per le donne in gravidanza. La vitamina B12 aiuta nella produzione di globuli rossi e il DNA. Aiuta anche il vostro lavoro sistema nervoso correttamente.

18. Ricco di omega - 3

Verde cozza è ricco di Omega naturale - 3 acidi grassi. Un corpo umano non può produrre omega - 3 acidi grassi e deve prendere da altre fonti. Verde cozze è la migliore fonte di omega - 3 e grassi polinsaturi. Omega - 3 aiuta a prevenire l'infiammazione e ridurre il rischio di ictus, malattie cardiache e l'artrite. Omega - 3 è anche un bene per lo sviluppo del cervello.

19. Altri vantaggi

Altri vantaggi di cozze mangiare includono la protezione del tratto gastrointestinale, il trattamento di infortuni sportivi correlati, scavenging i radicali liberi, aumentando l'immunità, dando unghie sane e aiutare più sano funzionamento delle cellule nervose.

Quindi, questo era circa i benefici migliori di cozze, ora sappiamo quali sono le precauzioni da seguire prima di consumarla.

PRECAUZIONI DA PRENDERE

Le cozze sono frutti di mare senza dubbio in buona salute. Questo non significa, tuttavia, minano la necessità di esercitare prudenza nella loro preparazione e il consumo. Come altri frutti di mare, cozze sono inclini alla contaminazione batterica. Quindi, solo vivere cozze dovrebbe essere preferito, e cozze morte dovrebbero essere evitati in quanto deteriorano molto rapidamente.

Cozze morti sono leggermente aperti e non si chiudono quando viene toccato. Oltre a questo, alghe velenose spesso si accumulano sulle cozze che si accumulano nei loro tessuti, rendendoli inadatti al consumo. Mangiare queste cozze può causare intossicazione da molluschi paralizzanti. La quantità di alghe presenti nei mitili è regolamentato e monitorato da agenzie governative. Per il consumo di sicurezza, si consiglia di immergere le cozze in acqua dolce per 20 minuti per rimuovere la sabbia. Utilizzare un pennello fermo per rimuovere la sabbia supplementare e altri detriti. Sciacquarli sotto acqua corrente fredda e asciugarli con un asciugamano prima della cottura. Le cozze possono essere aromatizzati con ingredienti come scalogno e l'aglio. Quindi, attenti problemi di preparazione e di salute prevalenti nelle zone di pesca sono estremamente importanti per garantire la sicurezza di entrambe le cozze commerciali e auto-raccolto.

Quindi, se sei un amante di frutti di mare e cercare benefici per la salute, cozze può sicuramente costituire una parte del vostro pasto per una sana dose di nutrizione! Sapete di eventuali altri benefici nutrizionali di cozze? Condividi con noi nella sezione commenti qui sotto!