Annoiato di mangiare la stessa frittata o uova strapazzate a colazione? O le uova fritte per il pranzo? E 'ora di provare qualcosa di nuovo. E, ricette a base di uova giapponesi sono il miglior affare qui. Sia che si tratti per la colazione o per il pranzo, queste delizie a base di uova rendono un tocco ricco. Mentre i preparativi sono semplici e facili, che non richiedono alcuna abilità culinarie speciali, è solo bisogno di essere un po 'attenti pur presentando lo stesso per mantenere la genuinità della cucina.
5 Dovete assolutamente provare giapponesi Ricette a base di uova per gli amanti di uova:
Benvenuti in un nuovo mondo di gustose delizie a base di uova. Continuate a leggere per sapere di quelle deliziose ricette:
1. Tamagoyaki - laminati frittata:
Sottili strati di uova sono cotti e poi rotolato simile a log con l'aiuto di Tamagoyaki pan, un esclusivo pan di forma rettangolare. Non v'è alcun condimento fissa per questa particolare ricetta giapponese uovo frittata e si può integrare la vostra creatività qui.
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Ingredienti:
- Uova - 4
- Salsa di soia - ¼ cucchiaino
- Mirin - 1 cucchiaio
- Salt - ¼ cucchiaino
- Olio di sesamo - 1 cucchiaino
Indicazioni:
- In una terrina di medie dimensioni, aggiungere la salsa di soia per mirin e il sale e mescolare bene.
- Crack in uova e con un cucchiaio, mescolare il composto fino a ben combinati.
- Posizionare una vaschetta di forma rettangolare medio sul media all'alta fiamma e riscaldare l'olio.
- Dividere il composto di uova in 6 parti uguali.
- Versare una parte del composto di uova nella padella in uno strato sottile, agitando la padella in modo da garantire che si ottiene uno strato molto sottile.
- Attendere fino a quando la parte inferiore del uovo è completamente impostato e liquido viene lasciato sulla parte superiore.
- Partenza lanciata in un log e farlo riposare su una delle estremità della padella.
- Aggiungere una porzione maggiore del composto di uova.
- Lasciare questo strato per ottenere impostare completamente.
- Una volta impostata, rotolare lo strato uovo cotto in direzione opposta.
- Ripetere il processo fino a quando l'intero composto di uova viene utilizzato e l'uovo oggi assomiglia a un grosso pezzo di log.
- Rimuovere e disponeteli su un piatto.
- Tagliare a ½ pollice pezzi e servire.
2. Omurice - frittata di riso:
Ecco un'altra ricetta deliziosa giapponese di riso uovo di provare! Ketchup inzuppato riso fritto è farcito all'interno di uova fritte, che sono sottili come crepe. Questo non suona in realtà giapponese, ma resta il fatto che è entrato in esistenza nel corso del 1900. E 'molto popolare tra i bambini. Mentre il tradizionale Omurice prende il tocco finale con ketchup, è possibile utilizzare una spessa salsa cremosa o un vetro salsa marrone per aggiungere appeal visivo e il gusto.
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Ingredienti:
- Coscia di pollo - 1, tagliato in 1 pezzi pollici
- Cipolla - 1, piccolo, tritato finemente
- Di burro - 1 cucchiaio
- L'olio d'oliva - 1 cucchiaino
- Riso - 2 tazze, cotti
- Sale - qb
- Pepper - a piacere
- Ketchup - 3 cucchiai
- 9. Piselli - ¼ tazza
Per The Crepe:
- 1. Le uova - 2
- 2. Sale - qb
- 3. Olio - 1 cucchiaino
Indicazioni:
- Mettere una padella media antiaderente sul medio-fiamma alta, e burro di calore con l'olio.
- Aggiungere pezzi di coscia di pollo e cuocere per circa 3 minuti.
- Mescolare in cipolle e fate cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- Mescolare in riso e cuocere per altri 3 minuti.
- Regolare il condimento.
- Fate un buco nel centro del riso e aggiungere il ketchup. Fate cuocere per un minuto e mezzo di più.
- Mescolare il riso e ketchup bene e friggere per 2 minuti.
- Mescolare in piselli e cuocere fino a quando i piselli girano morbido.
- Togliere dal fuoco e tenere da parte.
- Prendete una ciotola di medie dimensioni e confezionarle con la metà del riso. Sformare su un piatto. Ripetere la stessa cosa con riso rimasto.
- In una piccola ciotola, sbattere le uova con il sale.
- Mettere una padella sul fuoco medio-alto e la metà del calore dell'olio.
- Aggiungere metà del composto di uova e agitare la pentola per ottenere il più sottile possibile crepe.
- Una volta che le uova siano completamente cotti, utilizzare la crepe a coprire il riso stampata per dare una forma ovale.
- Ripetere con il resto delle uova.
- Irrorate il ketchup in cima al riso e servire.
3. Chawanmushi:
Trattare i vostri amici per un antipasto caldo con questo facile da fare ricetta crema d'uovo al vapore giapponese. 'Chawan' in stand giapponesi per l'arco di riso o tazza di tè, mentre 'Mushi' è un termine per cotto a vapore. In breve, questo non è altro che l'uovo cotto a vapore in una tazza. Mentre la grana della piatto è simile a flan uovo, ottiene il suo sapore dal mix di mirin, salsa di soia, e dashi. Scopri la ricetta.
Ingredienti:
- Uova - 3
- Dashi - 2 tazze
- Sake - 1 cucchiaino
- Salsa di soia - 2 cucchiaini
- Mirin - 1 cucchiaino
- Sale - qb
- Coscia di pollo - ½, tagliato in pezzi di dimensioni sgranocchiare
- Shrimp - 4, di grandi dimensioni, dimezzato
- Funghi shiitake - 2, a fette
- Cipolle verdi - per guarnire, tritato finemente
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, mescolare ½ cucchiaino di sake con uguali quantità di salsa di soia. Aggiungere i pezzi di pollo, mescolare bene e tenere da parte per 10 minuti.
- In un'altra ciotola mescolare, mescolare bene cucchiaino e mezzo con la stessa quantità di salsa di soia e aggiungere pezzi gamberetti ad esso. Toss garantire anche rivestimento e tenere da parte per 10 minuti.
- In una ciotola, mescolare Dashi con resto della salsa di soia, mirin, e il sale.
- Crack in uova e con un cucchiaio, mescolare il composto in modo che gli ingredienti si fondono bene.
- Usando un setaccio, ceppo in quanto dell'uovo possibile.
- Dividere il pollo, gamberi, e shiitake in 4 porzioni uguali. Predisporre una di ciascuna porzione in 4 tazze. Rabboccare con la stessa quantità di composto di uova in ogni tazza fino a quando la coppa è ¾th pieno.
- Utilizzando un foglio di alluminio, copertura di ciascuna delle coppe e disporre in un vapore.
- Vapore la miscela sul media all'alta fiamma per circa 15 minuti o fino a quando uno spiedo di legno inserito esce chiaro.
- Guarnire con le cipolle tritate primavera, coprire e vapore per 2 minuti.
- Servire caldo.
4. Oyakodon:
Uovo e pollo cotto in un brodo condito viene versato sulla cima di riso caldo imballato in una ciotola e servite caldo - che è il modo più semplice di spiegare questo piatto. Una ciotola un pasto, è un piatto sano con lo zero aggiunta di olio. Inoltre, è possibile farlo in un modo semplicissimo. I sapori di uova soffici miscela dashi con il riso, rendendo questo piatto puramente coinvolgente.
Ingredienti:
- Egg - 1
- Coscia di pollo - ½, tagliato in pezzi di dimensioni morso
- Dashi - ¼ tazza
- Sake - ½ cucchiaio
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
- Mirin - 1 cucchiaio
- Cipolla - ½, di medie dimensioni, tagliata a fette sottili
- Cipolla verde - ½ fette sottili
- Riso al vapore - 1 tazza
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, mescolare dashi con salsa di soia, mirin, e sake.
- Mettere una casseruola di medie dimensioni su medio-alta fiamma.
- Aggiungete il composto di Dashi e calore fino a quando il composto inizia a bollire.
- Mescolare cipolla, abbassare il calore da alto a medio, e cuocere per circa 60 secondi.
- Mescolare in morso dimensioni pezzi di pollo e continuare la cottura a fuoco medio fino a quando il pollo è ben cotto.
- Crack le uova in una piccola ciotola e sbattere bene.
- Versare le uova sbattute in cima alla miscela di pollo.
- Coprite con un coperchio e cuocere a fuoco medio, per circa 60 secondi.
- Riempire una ciotola di riso con riso al vapore.
- Versare l'uovo e la miscela di pollo con la salsa in cima al riso collocato nella ciotola.
- Guarnire con cipolla verde e servire caldo.
5. Kinshi Tamago:
Non prendere la mano con l'immagine. Questo non è linguine. Questi sono crepes a base di uova che vengono triturati; non è solo un piatto unico. Potrebbe essere usato come condimento per sushi e spaghetti. I giapponesi in genere non mangiano queste crepes triturati in quanto tali. Tuttavia, se si vuole si può farle saltare con una manciata di noci e verdure arrosto, e godere come un pasto. Questo è sicuramente uno dei migliori ricetta giapponese sushi uovo di provare.
Ingredienti:
- Uova - 2
- Sale - qb
- Olio - 1 cucchiaino
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, sbattere le uova con sale, usando una frusta, accuratamente.
- Inserire un padella 8 pollici su medio-alta fiamma.
- Aggiungere l'olio e turbine per garantire che la pentola è uniformemente e completamente rivestita.
- Dividere l'uovo in 4 porzioni uguali.
- Aggiungere una parte del composto di uova e agitare la pentola per ottenere una crêpe in più sottile.
- Cuocere per 30 secondi.
- Capovolgere l'uovo sopra e cuocere per 2 secondi in più.
- Rimuovere immediatamente dalla padella.
- Ripetere la stessa procedura fino a quando l'intero composto di uova è esaurito.
- Una volta che le crepes diventano un po 'freddo, li arrotolare.
- Utilizzando un forte, coltello non seghettato, tagliare le crêpes in 1 - strisce di spessore 8 pollici.
- Utilizzare, se lo desideri.
Questi sono i miei primi 5 scelte quando si tratta di ricette a base di uova deliziose dall'enorme cucina giapponese. Non importa se sei un professionista o un principiante; tutti possono provare queste ricette con la stessa facilità. Allora, cosa stai aspettando? Prova questi oggi e trattare la vostra famiglia.
Avete mai provato nessuna ricetta a base di uova giapponesi? Qual è stata la tua esperienza? Condividi con noi. Ci sono solo un rotolo di distanza.
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