10 ricette semplici e squisite di cozze che dovreste provare

Vuoi provare alcune semplici e gustose cozze ricette a casa? È ora possibile finire la ricerca come ti diamo alcune gustose ricette che si possono preparare con meno sforzo.

Allora, cosa stai aspettando? Potrai iniziare a leggere e conoscere quelli lip smacking cozze ricette!

1. Mitili cotti a vapore:

Sei nuovo cozze? Poi, cozze al vapore ricette sarebbe il posto giusto per iniziare.

Ingredienti:

• Cozze - 4 chili
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Scalogno - 2, tritato finemente
• Aglio - 5 spicchi
• Timo - 1 cucchiaio, essiccati
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Brodo di pollo - 3 tazze
• Burro - 2 cucchiai
• Sale - qb
• Peperoncino - 1 cucchiaino o più secondo il gusto

Come fare:

1. Eliminare gusci rotti e pulire le cozze sotto l'acqua corrente.
2. Aglio Soffriggere, timo, e lo scalogno in olio in una pentola 6 quarto di gallone britannico e aggiungere le cozze.
3. Mescolare il succo di limone e brodo di pollo e dare una rapida mix.
4. Mescolare in peperoncino, coprire il recipiente e vapore il composto fino a quando le cozze sono aperte.
5. Aggiungere il sale, e burro, coprire di nuovo, e il vapore fino a quando le cozze ammorbidire. Regolare il condimento.
6. Servire caldo.

2. Cozze in salsa di vino bianco:

Si può provare questo per impressionare i vostri cari in un fine settimana pigro.

Ingredienti:

• Cozze - 3 tazze
• Vino bianco secco - 2 tazze
• Aglio - 4 spicchi
• Scalogno - 3
• Erbe miste - 1 cucchiaio
• Burro - 2 cucchiai
• Sale qb

Come fare:

1. Sciacquare accuratamente le cozze e tenere da parte.
2. Aglio e lo scalogno Soffriggere in 1 cucchiaio di burro fino aglio diventa dorato. Mescolare in erbe e resto del burro e fate rosolare per un minuto di più.
3. Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti.
4. Aggiungere le cozze, coprire e cuocere fino a quando le cozze ammorbidire.
5. Aggiungere il sale, cuocere a fuoco lento per un minuto di più, e servire caldo.

3. Cozze in piccante di pomodoro sugo:

Una delizia favoloso per gli amanti delle spezie, fa un buon contorno per il riso e pane piatto indiano.

Ingredienti:

• Cozze - ½ kg
• Cipolle affettate finemente - ½ tazza
• Pasta di zenzero aglio - 2 cucchiaini
• Peperoncini verdi - 4, tritato finemente
• I semi di cumino - 1 cucchiaino
• Pomodori - 1 tazza, tritato
• Garam Masala - 1 cucchiaino
• Foglie di coriandolo - 1 cucchiaio
• Olio da cucina - 2 cucchiai
• Sale - qb

Come fare:

1. Consentire ai semi di cumino schizzano in olio da cucina riscaldato.
2. Aggiungere lo zenzero pasta aglio e far rosolare per un minuto.
3. Toss in cipolle e peperoncini verdi e soffriggere finché le cipolle girare marrone scuro.
4. Aggiungere i pomodori, coprire e cuocere fino a quando i pomodori girare morbido.
5. Aggiungere le cozze e cuocere fino a quando le cozze diventano morbide.
6. Aggiungere sale a piacere. Fate bollire per un minuto di più.
7. Cospargere garam masala e foglie di coriandolo e dare una rapida mix.
8. Servire caldo in cima a riso.

4. Cozze in chorizo ​​e pomodoro brodo:

Vapore, cozze impertinente serviti con chorizo ​​- si è sicuri di vincere i carichi di complimenti per provare questo.

Ingredienti:

• Chorizo ​​- 8 oz, tagliato in 1 - 3 pezzi pollici
• Cozze - 2,5 kg
• Burro - 2 cucchiai
• Onion - ½ tazza, fette sottili
• Paprica affumicato - 1 cucchiaino
• Peperoncino - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino
• Spicchi d'aglio - 6 chiodi di garofano
• Pomodori - 2, tritato finemente
• Vino bianco - ½ tazza
• Panna - ½ tazza
• Foglie di prezzemolo -, se lo desideri

Come fare:

1. Cuocere la salsiccia a fuoco medio per 6 minuti. Trasferimento a tovaglioli di carta per drenare l'olio in eccesso.
2. Riserva il grasso solo 1 cucchiaio. Fate sciogliere il burro in con il grasso.
3. Soffriggere le cipolle con peperoncino, paprika e pepe nero macinato finché le cipolle sono morbide.
4. Mescolare in aglio e pomodori e cuocere fino a quando il pomodoro diventa polposo.
5. Mescolare in panna, vino, e prezzemolo. Aggiungere la salsiccia e fate cuocere a bollore.
6. Aggiungere le cozze e cuocere, coperto, a fuoco basso, fino a che i gusci si aprono.
7. Servire caldo.

5. Cozze al vapore In Miso Brodo:

Una gustosa prelibatezza giapponese, questo è ricco di sapore con la miscela di zenzero e pasta di miso.

Ingredienti:

• Cozze - 2 tazze
• Onion - ½ tazza
• Olio da cucina - ¼ tazza
• Pasta di miso - 1 cucchiaino
• Aglio - 1 cucchiaino tritato finemente
• Ginger - 1 cucchiaino tritato finemente
• Hot salsa di peperoncino - 1 cucchiaio
• Brodo vegetale - 1 ½ tazze
• Ogni foglia di verdure a scelta [opzionale]

Come fare:

1. Soffriggere le cipolle con aglio e zenzero per circa 3 o 4 minuti. Mescolare in pasta di miso, salsa di peperoncino, e brodo vegetale e cuocere a calore per 3 minuti.
2. Mescolare in verdure a foglia verde e cozze, coprire e vapore per 5 minuti o fino a quando le cozze si aprono.
3. Servire fresco.

6. Cozze Linguine:

Avete mai provato la pasta con le cozze ricetta? L'aggiunta di cozze alla pasta conferisce un sapore del tutto romanzo che tutti si amano.

Ingredienti:

• Cozze - 2 tazze
• Linguine pasta - 3 tazze, cotti al dente, scolati
• Cipolle - 1 tazza, fette sottili
• Aglio - 1 cucchiaio, finemente tritata
• Pomodoro - ½ tazza, tritato finemente
• Mescolare erbe secche - 1 cucchiaino
• Sale - qb
• Burro - 2 cucchiai

Come fare:

1. Aglio e cipolle rosolate nel burro fuso fino a quando la cipolla si trasforma marrone chiaro. Mescolare in erbe secche e far rosolare per un minuto di più.
2. Aggiungere i pomodori e cozze, coprire e cuocere fino a gusci si aprono.
3. Aggiungere linguine cotte e mescolate. Regolare il condimento.
4. Servire caldo.

7. Cozze Stir Fry:

Questa prelibatezza aromatico, al gusto sottilmente con spezie indiane, fa una combinazione perfetta per la vostra Naan.

Ingredienti:

• Cozze - 2 tazze
• Cipolle - ½ tazza, fette sottili
• Semi di cumino - ½ cucchiaino
• Semi di finocchio - ½ cucchiaino
• Semi carambola - ½ cucchiaino
• Curry Leaves - 2 rametti
• Red chilli - 5, grosso modo lacerato
• Curcuma in polvere - ½ cucchiaino
• Semi di coriandolo in polvere - 1 cucchiaino
• Chaat Masala - 1 cucchiaino o più a piacere
• Olio da cucina - ¼ tazza
• Sale - qb

Come fare:

1. Consentire semi di cumino, semi di finocchio e semi di carambola a farfugliare in olio riscaldato.
2. Aggiungere le cipolle, peperoncino rosso, e foglie di curry e soffriggere finché le cipolle imbiondire.
3. Mescolare in cozze e spruzzare un po 'd'acqua. Coprire e cuocere fino a quando gusci aperti.
4. Mescolare in polvere di curcuma, coriandolo in polvere, e chaat masala e cuocere per un minuto di più.
5. Servire caldo.

8. Fritto cozze:

Cozze fritte profonde, se servito al fianco di salsa, rendono accompagnamenti meraviglia per il vino bianco. Prova servire al vostro potluck.

Ingredienti:

• Cozze - 2 tazze
• Uova - 3, di grandi dimensioni, accuratamente battuto
• L'olio d'oliva - abbastanza per friggere
• Tutto farina - abbastanza per il rivestimento
• Sale - qb

Per Salsa:

• Pomodori - ½ tazza
• Cipolle - ¼ tazza
• Peperoncini verdi - 6 o più a piacere
• Sale - qb
• Aceto di vino rosso - opzionale, 1 cucchiaino

Come fare:

1. Per preparare la salsa, mescolare tutti gli ingredienti di cui al salsa. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento.
2. Aprire le cozze e filtrate il liquido attraverso il setaccio nelle uova sbattute.
3. Scaldare l'olio fino a quando ben caldo.
4. Immergere cozze in farina e poi nell'uovo e aggiungere olio caldo lentamente.
5. Friggere fino a doratura.
6. Servire caldo con salsa fredda.

9. Cozze e insalata di verdure:

Questa insalata è una delle ricette più semplici con le cozze, e si può preparare in poco tempo. Utilizzare qualsiasi condimento di vostra scelta per sapore questa prelibatezza. Servire freddo per un gusto migliore.

Ingredienti:

• Le cozze - 2 tazze, al vapore, conchiglie aperto
• Cipolle - 1 tazza, tritato
• Pomodoro - 1 - 2chup, tritato finemente
• Peperoni - verde, rosso, giallo - 1 - 2 tazza, tritato finemente
• Zucchini - ½ tazza, tritato finemente
• Succo di limone - 2 cucchiai
• L'olio d'oliva - 1 cucchiaio
• Sale - qb
• Pepe nero - a piacere

Come fare:

1. Mescolare il succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe bene.
2. In una terrina, aggiungere tutti gli ingredienti della insalata e dare una scossa.
3. Versare limone e olio condimento e mescolare bene.
4. Mettete in frigorifero fino servito.

10. Cozze zuppa:

Lascia la tua inverni un tocco rinfrescante di calore con questa semplice ricetta cozze zuppa. Aromatizzato con spezie assortite e arricchito con il vino bianco e crema, questa è una ricetta da provare le cozze.

Ingredienti:

• Cozze - 2 tazze
• Cipolle - ½ tazza
• Timo - 1 cucchiaino
• Alloro - 1
• Gambi di prezzemolo - 1
• Vino bianco secco - ½ tazza
• Pomodori - 3, di grandi dimensioni, tritato finemente
• Farina di mais mescolata con l'acqua - 1 cucchiaio
• Crema - ½ tazza
• Zafferano - 3 filoni
• Burro - ¼ tazza
• Pepe nero - 1 cucchiaio
• Erba cipollina per guarnire -

Come fare:

1. Cuocere le cozze in una grande pentola piena di acqua e cipolle e spezie aggiunti ad esso fino a quando le cozze si aprono.
2. Utilizzando un mestolo forato, trasferire i mitili ad una piastra. Eliminare i gusci e tenere cozze da parte.
3. Regolare il condimento di acqua dopo aver scartato le spezie e cipolle.
4. Aggiungere i pomodori e cuocere per 10 minuti. Nel frattempo, ottenere la farina di mais pasta pronta.
5. Mescolare la farina di mais in acqua bollente e cuocere per un minuto o due.
6. Aggiungere la panna e il vino bianco e cuocere per 5 a 7 minuti.
7. Aggiungere lo zafferano e far bollire la miscela.
8. Mescolare in pepe nero e burro e cozze e cuocere per qualche minuto.
9. Servire caldo cosparso con erba cipollina.

Tutte queste ricette sono semplici, ma favoloso a modo loro. Prova oggi e condividere le tue opinioni con noi. C'è una casella di commento qui sotto!