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Il latte è molto alto in nutrizione - se si tratta di latte di vacca o di bufala. Ma quando si ha una scelta, che il latte se preferite? Confuso?
Entrambi i tipi di latte hanno i loro lati positivi e negativi. Mentre il latte di mucca è più leggero e più facile da digerire, latte di bufala è considerato pesante. Qual è la logica dietro un latte che è pesante o leggero? Diamo un'occhiata a ciò che rende il latte di mucca più preferibile per i neonati di latte di bufala.
La prima linea di differenza tra latte di mucca e bufala è il contenuto di grassi e per questo, la coerenza è diverso. Latte di mucca ha una bassa percentuale di grasso, e questo è il motivo per cui la sua consistenza è molto sottile. Questo è il motivo per cui il latte di mucca è considerato più leggero.
D'altra parte, bufala è ad alto contenuto di grassi, e quindi può essere chiamato pesante. Come tutti sappiamo, il cibo pesante richiede un tempo molto più tempo per digerire. Si rimane per un periodo più lungo nello stomaco, facendoci sentire pesante e, a volte, a disagio.
Latte di bufala è ricco di proteine rispetto al latte di mucca, e la differenza è di circa 10-11%. E 'resistente più calore. Le proteine presenti nel latte di bufala rendono difficile per i neonati e gli anziani a digerirlo. Basata esclusivamente sul tenore in proteine, la scelta più ovvia sarebbe il latte di mucca.
Latte di bufala contiene meno colesterolo rispetto al latte vaccino, ed è un bene per le persone che soffrono di malattie come PCOD, l'ipertensione, le malattie renali, e l'obesità.
Latte di mucca è anche chiamato latte acquoso, in quanto contiene un numero inferiore di solidi del latte rispetto al latte di bufala. Il 90% del latte di mucca è l'acqua. Così, aiuta a idratare il corpo.
Latte, se il latte di mucca o di bufala, è un alimento molto sano fino a quando non è adulterato con acqua o di amido. Così, prima di acquistare qualsiasi tipo di latte, è molto importante per garantire che sia di buona qualità. Si consiglia di acquistare da un caseificio di fama o di una fattoria vicina in modo che si ha la certezza della sua qualità.
Ora che si conosce il contenuto nutrizionale e benefici di ogni tipo di latte, la vostra preferenza dipende dalla vostra scelta personale, ha bisogno, e lo stato di salute. Ci auguriamo che ti è piaciuto l'articolo. Condividi le tue opinioni nel box commenti qui sotto.