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Avete qualcuno nella vostra famiglia soffre di diabete? Esso non può essere uno spettacolo felice. Il diabete può infatti essere messo sotto controllo con le scelte di stile di vita giuste. Può anche essere molto ben trattato da mangiare i cibi giusti - come le verdure verdi, salmone, sagù, etc.
Oh! attendere, sagù per il diabete? Sul serio? È jaggery buona per i pazienti diabetici?
Questa è una domanda importante, mi creda. Una domanda che merita una risposta adeguata.
Che è quello che vedremo in questo post.
Purtroppo, il diabete è una nota (e comune), la malattia oggi. Non v'è alcuna necessità di uno di spiegare a questo proposito. Ma ancora, rafforzando i suoi effetti negativi potrebbe almeno creare una certa consapevolezza tra la gente, giusto?
Quindi qui si va.
In termini semplici, il diabete è una malattia in cui il livello di zucchero nel sangue (o di glucosio nel sangue) i livelli sono anormalmente elevati per un periodo prolungato.
Le cellule del vostro corpo hanno bisogno di glucosio per produrre energia, e si ottengono glucosio da alimenti che mangiate. L'ormone insulina svolge il ruolo di trasporto di glucosio a tutte le cellule del corpo. Durante il diabete, il corpo non produce abbastanza insulina. Ciò si traduce in un accumulo di glucosio nel sangue nel corpo, portando ad un picco nei livelli di zucchero.
Il diabete, se non diagnosticata e trattata in tempo, può causare gravi problemi agli occhi, nervi e dei reni. La malattia può anche causare disturbi cardiaci e ictus, e, nel peggiore dei casi, la necessità di rimuovere un arto.
Ci sono diversi tipi di diabete -
Venendo alla domanda che avevamo sollevato all'inizio. Qui conoscere in dettaglio, se è buono jaggery per il paziente diabetico o no.
Questa cosa ha fatto il giro da quando... Beh, non lo so. Ma c'è stato un sacco di confusione per quanto riguarda l'utilizzo di jaggery nel diabete. Vediamo guardare il legame tra jaggery e diabete qui.
E 'stato detto (e creduto) che sostituire lo zucchero con frattaglie durante il diabete offre sollievo. Francamente parlando, questo rilievo è molto minore. E ancora più importante, lo zucchero è lo zucchero, non è vero?
Jaggery anzi è più nutriente di zucchero. Esso contiene calcio, ferro e altri minerali vitali. In questo aspetto, essa non pregiudica il corpo tanto quanto lo zucchero fa. Sagù svolge anche un odore particolare e quindi scoraggia l'individuo da mangiare generosamente. Questo non è il caso con lo zucchero.
Il problema si pone con saccarosio, che contiene sagù. Sagù viene assorbito lentamente nel corpo, ma hey, è assorbito. Lo fa spike i livelli di zucchero. Il tuo corpo conterrebbe quasi la stessa quantità di zucchero come sarebbe avere quando si era consumato lo zucchero bianco. L'unica differenza è sagù richiede più tempo per causare il picco.
Se non si ha il diabete, sagù sarebbe un ottimo sostituto dello zucchero. Ma se si ha il diabete, è necessario evitare jaggery quanto più è evitare lo zucchero e altri prodotti affini. Un altro motivo per questo essere jaggery ha un altissimo indice glicemico - e la dieta di un paziente del diabete deve essere costituito solo quei cibi con un basso indice glicemico.
Jaggery è anche un carboidrato semplice. Fatta eccezione per gli ingredienti benefici, gli altri ingredienti in esso contenuti sono gli stessi di quello dello zucchero. Quindi, jaggery non è buono per il diabete in quanto si può elevare i livelli di zucchero nel sangue.
Ma da un punto di vista nutrizionale, jaggery è sempre meglio di zucchero. E ci sono anche altre ragioni.
Anche se parliamo in termini di calorie, la differenza tra i due non è molto. Ma dobbiamo considerare qualcosa qui - zucchero contiene calorie vuote (1). Ma jaggery è piena di sostanze nutritive - e questo è causa del suo contenuto di melassa. La melassa è un sottoprodotto ricco di sostanze nutritive del processo di produzione di zucchero. E 'rimosso da zucchero raffinato, ma è trattenuto in jaggery.
La produzione di zucchero comporta la cristallizzazione, dove si perde la maggior parte delle sue sostanze nutritive. Ma con frattaglie, non v'è alcuna cristallizzazione coinvolti.
Come abbiamo già imparato, la risposta è no. Ma cerchiamo di entrare in un po 'più in dettaglio.
E 'stato, ma un mito che i diabetici potrebbero sostituire lo zucchero con frattaglie. Questo perché sia jaggery e lo zucchero provengono dalla stessa fonte - canna da zucchero. Naturalmente, sagù aiuta a purificare lo stomaco, polmoni e le vie respiratorie (2). Ma gli effetti negativi superano questi benefici.
Jaggery è anche, proprio come lo zucchero, un carboidrato semplice. Essa non ha bisogno di essere metabolizzato, elevando in tal modo i livelli di zucchero nel sangue (3).
Francamente parlando, il diabete non ha alcuna cura permanente. Ma può essere molto ben gestito. Con alcuni cambiamenti dello stile di vita. Alcuni di loro sono -
Abbiamo già concluso. Jaggery per i pazienti diabetici è un completo no no. E ancora più importante, non c'è nulla di cui preoccuparsi. Il diabete, o di qualsiasi malattia per quella materia, possono essere portati sotto controllo con le scelte di stile di vita giuste...
... Scelte di vita che si dovrà fare. Perché nulla è più importante, giusto?
Raccontaci come questo post su jaggery per il diabete ti ha aiutato. Non commento nel box sottostante.