Top 10 alimenti ad alto contenuto di manganese

Lo sapevate che la carenza di manganese può causare problemi di salute come il diabete, il morbo di Parkinson, atassia, perdita di udito e legamento debolezza? Per evitare questi problemi di salute, è importante aumentare l'assunzione di manganese.

Quando si parla di nutrizione, di solito focalizziamo la nostra attenzione sulle vitamine, proteine, fibre e sali minerali. Manganese, essendo un minerale traccia, è spesso ignorata, nonostante sia un elemento vitale per il metabolismo. Questo minerale traccia si trova in piccole quantità in diverse parti del corpo come fegato, le ossa, i reni e il pancreas.

Manganese svolge diverse funzioni importanti come il metabolismo dei carboidrati, aminoacidi e colesterolo, l'assorbimento del calcio, le funzioni della tiroide e la regolazione di zucchero nel sangue. Esso permette al corpo di formare il tessuto connettivo, facilita la coagulazione del sangue e la formazione delle ossa e ormoni sessuali. E 'anche un componente dell'enzima antiossidante, superossido dismutasi (SOD), che può combattere i radicali liberi, prevenendo danni alle membrane cellulari e il DNA. Dal momento che è un minerale traccia, alti livelli di manganese può anche influenzare lo sviluppo neurologico.

Top 10 alimenti ad alto contenuto di manganese:

Scopri qui quali alimenti hanno il manganese in quantità più elevate.

1. Verdure a foglia verde:

Verdure a foglia verde sono uno dei migliori cibi ricchi di manganese. Questi includono lattuga romana, spinaci, broccoli, senape, tarassaco, foglie sciolte lattuga, foglia rossa lattuga, cavolo, rucola, bietole e cavoli.

2. Frutta:

Frutti come mirtilli, more, ananas, fragole, more-lamponi e lamponi sono anche buoni e deliziosi cibi ad alto contenuto di manganese. Succo di ananas contiene 1,4 mg di manganese in una mezza tazza serve mentre una pari quantità di succo di mirtillo fornisce 0,59 mg.

3. Cereali integrali:

I cereali integrali sono una ricca fonte di manganese. Germe di grano è una delle migliori fonti alimentari di manganese tra cereali integrali. Una tazza quarta porzione di grano fornisce 6 mg di manganese. Altri cereali integrali come cereali crusca puri contengono 2,5 a 2,7 mg in un quarto di tazza serve mentre fiocchi di crusca con l'uva passa forniscono 1,2 mg di manganese in una tazza ¾ servire.

Altri buoni alimenti con manganese comprendono avena, pasta integrale e riso che contengono circa 1 mg in una mezza tazza di servire.

4. Legumi:

I legumi sono anche ottimi cibi ricchi di manganese. Alcune varietà di legumi includono soia, ceci, lupini, piselli piccione, fagioli bianchi, tofu e fagioli falena. Nocciole sono gli alimenti ricchi di manganese tra legumi con un quarto di tazza serve fornendo 3,8 mg di questo minerale.

Pinoli sono anche buone fonti con una porzione analogo in 3 mg. Soia come tempeh, tofu e soia contiene 1 mg di manganese in una tazza ¾ servire. Ceci, fagioli e fagioli marina sono anche buone fonti.

5. Dadi:

Nocciole, castagne, butternuts, pinoli, noci pecan, noci, nocciole, noci di macadamia e semi di lino sono altri grandi alimenti ricchi di manganese. Mandorle sono una ricca fonte con 100 grammi di servire fornire 1.835 mg o 92% del valore giornaliera raccomandata di manganese. Una quantità uguale di anacardi contiene 0,826 mg o 41% di DV di manganese.

6. Spezie:

Anche le spezie contengono manganese. Questi includono spezie come chiodi di garofano, cardamomo, zenzero, sale, basilico e spezie torta di zucca. Chiodi di garofano sono le fonti più ricche con 100 grammi fornire 60,1 mg o 30,06% di DV di questo minerale.

7. Pesce e frutti di mare:

Pesce e frutti di mare come le cozze, il luccio, pesce luna, vongole, trote, ostriche, pesce persico e puzzava sono anche alimenti ricchi che contengono manganese.

8. Tè e Caffè:

Uno dei migliori cibi ad alto contenuto di manganese sono tè e caffè. Il manganese è trovato anche in tè e caffè, come il tè verde, tè solubile e tisane. Una tazza di tè fermentato contiene circa 0,5 mg di manganese.

9. Dolci:

Dolci sono spesso considerati insalubri. Ci sono alcuni dolci che sono grandi cibi di manganese e può aiutare a soddisfare la vostra dose giornaliera raccomandata di questo minerale. Questi dolci sono la melassa, cacao e sciroppo d'acero. Una porzione di 100 grammi di polvere di cacao o cioccolato contiene 3,8 mg o 192% DV di manganese.

10. Semi di zucca:

Semi di zucca sono tra le fonti più ricche di manganese con 100 grammi serve fornendo 4,5 mg, pari a 227% del valore giornaliero (DV) di questo minerale. Dal momento che sono particolarmente ricchi di manganese, devono essere consumati con moderazione, come alti livelli di questo minerale può avere diversi effetti negativi.

Questi sono alcuni dei migliori prodotti alimentari ad alto contenuto di manganese. Se vi trovate carenti di questo minerale traccia essenziale, non perdere tempo a incorporare questi alimenti nella vostra dieta!