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La vitamina K è una vitamina liposolubile responsabile per il corretto funzionamento dei diversi sistemi del corpo. La funzione più importante di questa sostanza è quello di assistere processo di coagulazione del sangue. Inoltre, aiuta anche la costruzione e il rafforzamento delle ossa e nella prevenzione calcoli renali. I ricercatori stanno anche esaminando il ruolo della vitamina K nel trattamento di osteoporosi e il morbo di Alzheimer, così come prevenire il cancro e disturbi cardiovascolari.
La carenza di vitamina K può essere estremamente dannoso per la salute umana e quindi può essere la sua overdose. La mancanza di vitamina K in un individuo aumentare le probabilità di emorragia (sanguinamento), osteoporosi, fratture ossee e ecchimosi. Nei casi più gravi, la carenza di vitamina K può anche zeppo il paziente alla morte.
Il suo sovradosaggio, al contrario, può portare la vitamina-K-tossicità nel corpo. Consumo eccessivo di vitamina K può anche causare il sangue per addensare e quindi può innescare problemi ictus o vascolari. Quindi, si dovrebbe sempre andare facile sul consumo di vitamina K in modo da evitare sia in condizioni estreme - carenza o sovradosaggio.
La dose raccomandata di vitamina K per gli adolescenti e gli adulti è di 75 microgrammi e 120 microgrammi al giorno.
La vitamina K può essere trovato in molti ingredienti naturali diversi, tra cui verdure, frutta, erbe e carne. Di seguito sono elencati dieci alimenti della vitamina K che è possibile includere nella vostra dieta ogni giorno per mantenere i suoi livelli nel vostro corpo, permettendo tutti i sistemi per lavorare in modo efficiente.
Kale è tra le più ricche fonti naturali di vitamina K del pianeta. Questo vegetali a foglia verde scuro è considerato come un concentrato di diverse vitamine essenziali, minerali e antiossidanti potenti. Tuttavia, per il disegno benefici per la salute ottimali di cavolo si dovrebbe utilizzare in forma ben cotto piuttosto che crudo.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Cavolo | 817 mcg | 50 g |
Una delle più sane e vegetariani frondoso più comunemente utilizzati, spinaci, è un'altra ottima fonte di vitamina K. Una singola porzione di spinaci lessati forniture 888,48 mcg di questo nutriente essenziale.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Spinaci | 483 mcg | 23 g |
Lungo impiegato per servire scopi medici, le erbe sono naturalmente ricchi di vari nutrienti vitali tra cui la vitamina K che lo rende una buona opzione tra le fonti di vitamina k. Secchi basilico, salvia, timo, coriandolo, maggiorana, origano e prezzemolo sono notevoli opzioni per integrare nella dieta di routine per aumentare l'assunzione di vitamina E.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Basilico secco | 1715 mcg | 251 g |
Salvia | 1715 mcg | 315 g |
Timo | 1715 mcg | 276 g |
Coriandolo | 12,0 mcg | 23 g |
Maggiordomo | 622 mcg | 271 g |
Origano | 622 mcg | 306 g |
Prezzemolo | 1640 mcg | 36,0 g |
Ospitare un significativo contenuto di vitamina C ed E, peperoncino rosso in polvere è una grande aggiunta per rendere-up di una cucina e ottenere le vostre esigenze quotidiane di vitamina K. Polvere di curry, paprika e pepe di Caienna contengono anche quantità decente di vitamina K. Provare ad aggiungere queste spezie nel tuo zuppe e insalate regolari.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Polvere curry | 99,8 mcg | 325 g |
Paprica | 80,3 mcg | 289 g |
Cayenne | 80,0 mcg | 315 g |
Praticamente tutti i tipi di oli di pesce sono ottimi fornitori di vitamina K e acidi grassi essenziali come Omega 3. COMPRENDONO pesce e oli di pesce nella dieta di routine per mantenere una salute migliore.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Gli acidi grassi omega-3 totali | 35311 mg | 902 g |
Gli acidi grassi omega-6 totali | 1543 mg | 902 g |
Prugne contengono anche alti dosaggi di vitamina K. Una singola porzione di prugne si trova a fornire 248g di questa vitamina.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Prugne | 6,4 mcg | 46 g |
Verdure crocifere come cime di rapa, cavolo e senape sono un'altra ricca fonte di vitamina K. Una tazza di bollito o al vapore verde rapa fornisce 529,34 mcg di questa vitamina. Si suggerisce di non far bollire le verdure crocifere per più di cinque minuti o perderanno la maggior parte dei loro valori nutritivi.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Verdi collard | 511 mcg | 30 g |
Verdure di rapa | 368 mcg | 20 g |
Verdure di senape | 300 mcg | 15 g |
Se vi piacciono i cetrioli, poi ora hai un buon motivo per consumare di più di loro. Tengono alte concentrazioni di vitamina K e può essere una scelta ideale spuntino, se siete alla ricerca di modi per integrare la vostra assunzione di vitamina K.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Cetrioli | 16,1 mcg | 15 g |
Innato ricco di bontà di diverse vitamine e minerali essenziali, così come potenti antiossidanti, bietole è nota per fornire 8738 mcg di vitamina K per 200 calorie porzione. Si fa un grande sostituto per spinaci.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Biscotto svizzero | 830 mcg | 19 |
Ultimo ma non meno importante, cavolini di Bruxelles! Anche se sono piuttosto scostante per i bambini, queste verdure a basso contenuto calorico sono ricchi di vitamina K. Non incorporare germogli nella vostra dieta regolare in modo da ottenere 300 mg di vitamina K per porzione.
Fonte alimentare | Vitamina C in 100g | Calorie 100 g |
Germogli di Bruxelles | 140 mcg | 36 g |
Oltre a questi, frutti come mirtilli e lamponi sono anche gli alimenti ricchi di vitamina K.