8 cibi indiani sani per mantenerti in forma

Noi indiani amano mangiare un sacco. Ogni stato ha la sua varietà. Non importa quanto duramente ci provare a fare un piatto di Punjabi in India del sud o un piatto Bengalese in Gujarat, ci manca il sapore autentico. Ogni stato ha i propri piccoli ingredienti segreti che sono molto difficile per qualsiasi altro stato per catturare. Il Makkhan marke piatti Punjabi, senape e foglie di curry temperati cucina del sud dell'India, soffice Dhokla Gujrati e doi mishit del Bengala, nel momento in cui sente questi nomi, che porta l'acqua per la lingua. Sì, è l'amore che gli indiani hanno per il cibo. Queste belle piatti portare i nostri appetiti per la vita, continuiamo a mangiare e poi ci lamentiamo che stiamo mettendo su peso.

Molti di noi non sviluppare un sapore per corn flakes o l'avena, il cosiddetto cibo raccomandato da dietologi, se si desidera l'assunzione di meno quantità di calorie. Cerchiamo di studiare, su questi diversi alimenti che non solo sono grandi nel gusto, ma hanno anche un fattore di salute ad essa correlata. Indianfood e le spezie non sono solo gustoso e saporito; ma anche aggiungere un sacco di benefici per la nostra salute.

Ora, a un giorno la maggior parte di noi soffrono di problemi legati al peso. E la tabella di dieta che i nutrizionisti ci danno è spesso molto difficile da seguire. Noi li seguiamo per una settimana al massimo e poi di nuovo al nostro vecchio riso e roti e curry. La cucina indiana fiocco che le case indiane non possono fare a meno di loro pasti hanno anche un sacco di benefici per la salute se consumato in modo corretto. Essi non solo aiutare a perdere peso, ma hanno anche una ventina di proprietà curative. Questi articoli sono fatti degli stessi ingredienti di base che siamo a consumare per ridurre il peso. Ma l'unico problema è che li facciamo in modo che aggiunge sicuramente alla linea di cintura!

Cibi indiani sani

Ecco alcuni degli elementi di cibo sano indiani che si può avere per contribuire a mantenere il nostro girovita assetto e sottile.

1. Impulsi o dal:

Cominciamo con impulsi; sappiamo tutti che dals o impulsi sono una buona fonte di vitamine e minerali e formano anche un elemento principale nei nostri pasti. Essi sono ricchi di vitamina A, B, C ed E e minerali come calcio, ferro e potassio. Essi sono anche una buona fonte di aminoacidi. Se hai iniziato una dieta dimagrante, sostituire ogni altra dal con moong per parecchi mesi. Dal momento che moong è a basso contenuto di grassi, è meglio aggiunto nel vostro regime dimagrante. Gli impulsi sono anche ricchi di proteine ​​e fibra alimentare che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue mantenendola sotto controllo, aiuta la digestione e controlla anche il colesterolo del sangue alta. Questi dals wihen cucinati con altre verdure e con meno petrolio sono ancora più vantaggioso!

2. Roti o chapati:

Roti o forme chapatti un fiocco di indiani del nord e del Rajasthan, ora anche bengalesi. Tradizionalmente, atta o la farina per fare rotis era fatto di grano. Ma ora arriviamo multicereali atta nel mercato che ha una quota uguale di grano, jowar, bajra, orzo o sattu. Ora, ognuno di questi ingredienti sono ricchi di contenuto di fibre che lo rende buono per il vostro stomaco e anche di essere ricca di carboidrati ti dà un sacco di energia. Chapati e paranthas entrambi sono fatti di farina con l'eccezione che le focacce sono arrostiti sul fuoco e paranthas con olio o burro chiarificato o burro. Che ne dici di evitare i paranthas olio fritto grassi e hanno la bontà di farina attraverso rotis? Migliorare la salute e la perdita di peso possono essere entrambi affrontati con solo questa soluzione.

3. Riso:

Rice costituisce un altro alimento di base degli indiani. Hanno una simpatia molto speciale per questi grani, specialmente quello bianco. Riso bianco è una forma levigata che aggiunge solo per le nostre papille gustative. Ma loro sono alti sulle calorie. Questo è il motivo dietologi consigliano riso integrale, che è ricco di contenuto di fibre. Tuttavia, se non si vuole avere riso integrale, non hanno più di una piccola ciotola di riso bianco. Integrare con due focacce. Una bella combinazione di carboidrati e fibre. Hai una dose di bot gusto e salute nello stesso pasto!

4. Curry indiano:

Curry indiano sono conosciuti in tutto il mondo per la loro consistenza, piccante e untuosità. L'olio che galleggia sulla parte superiore e la consistenza cremosa dà un appetito immediato agli amanti del cibo e li rende evitabili per coloro che sono dieta consapevole. Facciamo è favorevole per tutti. Cuocere in padelle antiaderenti con meno olio e spezie intere tostate. Spezie tutto danno un sapore unico ai piatti indiani. Per la consistenza cremosa, evitare di crema, usare lo yogurt. L'utilizzo di questi metodi di cottura sani non solo renderà in buona salute, ma anche manterrà intatto il sapore. Sì. È ora possibile eliminare il mito che un pasto indiano in buona salute non può essere cucinato per essere gustoso allo stesso tempo.

5. Paneer:

Considerato il pollo per i vegetariani, la morbidezza e il sapore di paneer lo rende simpatico sia per grandi e piccini! Come tutti sappiamo che la paneer è fatto di latte e quindi è difficile credere che sia a basso sulle calorie. Ma il contenuto calorico di paneer dipende dal fatto che si è fatto da latte intero o latte tonica. Come è difficile capire se acquistato dal mercato, quindi è consigliabile fare paneer a casa con il latte tonica. Il gusto rimane intatto; è solo che le calorie vengono tagliati. Paneer compiuti dal latte è molto ricco di proteine ​​e calcio. Anche studi hanno dimostrato che paneer previene l'osteoporosi. Ecco una classica combinazione di buon gusto e salute!

6. Curd:

Un altro prodotto lattiero-caseario, cagliata fa bene alla salute. Prodotto con latte fermentato con alcuni batteri, è un grande ingrediente per la perdita di peso. Lo yogurt aiuta anche la digestione; il suo quei batteri buoni che favorisce la digestione. Curd può essere utilizzato anche in alcuni piatti al posto della crema per impartire quella speciale consistenza cremosa. Tuttavia, la sua buona se si utilizza caglio a base di latte magro; o fare cagliata a casa, ancora meglio. Abbassare il contenuto di grassi, meglio è!

7. Pigramente:

Andiamo verso il sud ora e guardare il suo alimento, pigramente. Realizzato in miscela riso e dal fermentato e preparato da vapore, questo cibo da sud è una ricca fonte di carboidrati e proteine. A basso contenuto di grassi, questi sono anche facilmente digeribile. Il miglior tipo di una colazione di avere se si vuole perdere peso e non può sopportare la vista di avena!

8. Dhokla:

Nel Far West, dhoklas sono molto popolari nel Gujarat. Un altro piatto fermentato e vapore da India, dhoklas sono realizzati dal fermentato. Dhoklas sono buone per i pazienti diabetici. Cottura a vapore e non fritti, questi hanno un contenuto di olio che li rende basso sulle calorie ed essendo realizzato dals aumenta il contenuto di proteine ​​e fibre. Una doppia minaccia per i problemi di peso!

Sani Spezie indiane

Parliamo ora di quelle molto importanti spezie in piatti indiani che non solo danno sapore ai nostri piatti, ma è anche curabile a determinate malattie.

1. Curcuma: Partendo con la curcuma, che non è solo una spezia importante per essere utilizzato in tutti i piatti indiani ma anche aggiunge colore e sapore al vostro piatto speciale. Curcuma ha molte proprietà curative. Ricerche hanno dimostrato che curcuma o haldi come noto in India, contiene un curcumina componente che spegne quei geni che ingrandire cuore. A parte questo, la curcuma è noto anche per ridurre il colesterolo e ipertensione, aumenta anche la circolazione sanguigna in tutto il corpo e previene la coagulazione del sangue. Incredibile ma vero, il consumo giornaliero di curcuma fa ridurre il rischio di attacco di cuore.

2. Curry lascia: Una spezia molto importante utilizzata a sud appositamente per la tempra. Foglie di curry dare un aroma piacevole al vostro piatto. Con benefici per quanto riguarda la salute, le foglie di curry riduce il peso. Si lavano fuori tutte le tossine e grassi dal vostro corpo. I depositi di grasso nel vostro corpo inizia riducendo gradualmente con l'assunzione giornaliera di foglie di curry. Foglie di curry sono buone anche per i capelli, aiuta la crescita dei capelli e previene anche ingrigimento precoce dei capelli. Non c'è da stupirsi perché le signore a sud orgogliosi del loro capelli lunghi, folti e scuri.

3. Cardamomo: Elaichi o il cardamomo è una spezia indiana molto sapore pieno ricco di aroma. Utilizzato in piatti saporiti e anche il dessert, il cardamomo è anche molto bene alla salute. Si aumenta il metabolismo, migliora la digestione ed è anche utile per la perdita di peso.

4. Chilly: piatti indiani sono noti per la loro piccantezza, senza peperoncini meraviglia svolgono un ruolo fondamentale. Peperoncini sono una buona erba per bruciare i grassi. Essi contengono un ingrediente speciale chiamato capsaicina che aiuta a migliorare il metabolismo e bruciare i grassi velocemente.

5. Aglio: L'aglio possiede alcune proprietà antibatteriche che riducono il colesterolo e di grassi.

Quindi, vedete, cibi indiani per sempre non solo sono piccante e gustoso ma anche aggiungere alla vostra salute. Non torturarti con cibo insapore per perdere più peso!