Tabella della proteina d'uovo - quante proteine ​​contiene l'uovo?

Il re di tutti i pasti, la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. La parola colazione è il significato letterale. Si stanno avendo il primo pasto dopo il “digiuno” per dire cinque a otto ore. Sì, a dormire non solo riposa la mente e le membra esterni, ma rilassa i vostri organi interni pure.

Ora, la domanda tutti i più importanti è, 'se la colazione è il pasto più importante della giornata, quello che dovrebbe essere incluso in esso?'

La colazione è mai completa se non ha l'uovo in esso. Beh, chi non piace sunny side up! Molti tra noi come il sapore il tuorlo alla fine, alcuni di noi considerano il bianco di essere il trattamento speciale, ma è sicuro di dire che tutti noi piace avere le uova.

Le uova sono una grande fonte di proteine. Essi contengono proporzioni uguali dei nove aminoacidi necessari per soddisfare le esigenze alimentari del corpo umano. Gli studi hanno dimostrato che avere due o tre uova al giorno porta ad uno stile di vita sano. Tuttavia, consumando uova su una base quotidiana ha i suoi miti, qui ci sono tutte le risposte per quanto riguarda i miti e le credenze di avere le uova su una base quotidiana.

Molte persone tra di noi considerano le uova di essere un cibo non vegetariano. Per gli alimenti vegetariani quegli estremisti come la quinoa, grano saraceno, spinaci e frutti sono le sostituzioni per le uova. Potrebbero non essere le fonti complete di proteine ​​ma forniscono l'energia necessaria il corpo ha bisogno per funzionare. Tuttavia, il fermo qui è i vegetariani devono cucinare questi alimenti in un modo molto metodico in modo che le vitamine fondamentali non vengono distrutti.

Non-vegetariani non hanno alcun motivo di preoccuparsi! Essi possono anche ottenere proteine ​​complete da carne di manzo, pollo, pesce e altri prodotti a base di carne, accanto a uova. Ottengono il meglio di entrambi grandi-gusto e molte proteine.

Ora vediamo che cosa rende un uovo di tali una fonte affidabile di proteine. Questo grafico dietetico indicato di seguito illustra il contenuto proteico nelle uova, e mette a confronto il suo contenuto di proteine ​​con altri alimenti come carne, latte, pesce, noci, ecc

Uovo Grafico Proteine:

Ecco l'elenco dettagliato dei livelli di proteine ​​presenti nelle varie uova:

• Un uovo contiene circa 6,3 grammi di proteine ​​- e circa 3,6 grammi di proteine ​​in bianco d'uovo e 2,7 grammi di tuorlo d'uovo.
• Le uova hanno anche calorie che dovrebbe essere bilanciata con la completa assunzione di dieta ipocalorica.
• Un uovo bollito media ha circa 6 grammi di proteine.
• Una frittata, che è un elemento molto comune prima colazione a base di uova contengono circa 10 grammi di proteine.
• Uovo di Un'anatra ha 15 grammi di proteine
• Uovo di quaglia ha 2 grammi di proteine.
• Uova strapazzate confezionati con 2 uova e latte insieme contengono 14 grammi di proteine

A. Oltre a questi, le uova sono utilizzati anche nei seguenti modi: Le uova sono una ricca fonte di proteine ​​e sono spesso utilizzati per fare proteine ​​in polvere. Queste proteine ​​in polvere forniscono proteine ​​per le persone che sono nutrizionalmente privi. Si può essere a conoscenza di siero di latte, caseina e proteine ​​di soia in polvere, ma avete sentito parlare di proteine ​​in polvere bianco d'uovo? I due principali benefici delle proteine ​​in polvere bianco d'uovo sono:

1. Si tratta di lattosio, così coloro che sono intolleranti al lattosio e non può avere siero di latte o di proteine ​​della caseina in polvere può andare per proteine ​​in polvere bianco d'uovo. La proteine ​​in polvere bianco d'uovo contiene 25grams di proteine ​​in una porzione di 30 grammi. Questo contenuto di proteine ​​è simile al siero di latte e caseina, quindi uno non deve scendere a compromessi sulla loro dose giornaliera di proteine ​​da questi supplementi.
2. Siero di latte è una proteina rapida digestione, mentre caesin è una proteina lenta digestione. Uova in polvere bianca cade tra in modo che aiuta la sintesi muscolare per andare avanti più a lungo.
3. Egg Polvere bianca è una proteina completa perché ha tutti i 10 amminoacidi essenziali. Nessuna altra sostanza naturale ha la stessa quantità di aminoacidi.

B. Gli aminoacidi presenti nelle proteine ​​delle uova sono esaustive e danno il vostro corpo tutti gli aminoacidi necessari. Un adeguato apporto di proteine ​​nella dieta è necessaria. Esso dovrebbe includere tutti gli aminoacidi essenziali tuo corpo ha bisogno ogni giorno. Un uovo ha tutti gli aminoacidi come istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Questi aminoacidi sono presenti in una proporzione che si adatta alle esigenze del corpo umano. Da qui l'uovo viene spesso usato come termine di paragone per confrontare contenuto proteico di altri alimenti. Le uova non solo hanno nove aminoacidi essenziali, contiene anche nove altri aminoacidi.

Secondo la digeribilità della proteina corretto Amino Acid Score (PDCAAS) uovo intero, proteine ​​del siero e proteine ​​di soia punteggio 1 sulla scala da 0 a 1. Tuttavia, il punteggio di aminoacidi (AAS) valuta l'uovo alla 1.21, che è al di sopra i bisogni umani. Il Protein Efficiency Ratio di uova è 3.8 e il valore biologico delle uova è valutato tra i 88 e 100. Così ogni grande uovo fornisce un totale di 6,29 grammi di proteine ​​di alta qualità, è per questo che le uova sono classificate con carne nel Protein Foods Group.

Il tuorlo d'uovo contiene maggiore proporzione di vitamine dell'uovo che il bianco, come le vitamine A, D, E e K. Inoltre contiene vitamina B6 e B12, acido folico, acido pantotenico, tiamina, calcio, rame, ferro, manganese, fosforo, selenio e zinco. Quindi non ignorare il tuorlo, perché è alto sulle calorie, dopo tutto quello che ho bisogno di qualche calorie per l'energia.

C. Il grafico proteina uovo è una guida efficace. E ti tiene informato sulle proteine ​​si guadagna da uova che consumano. Si informa anche di altri alimenti che si può consumare in caso si perde sulle uova. Quindi, qualsiasi discontinuità con il consumo di questi alimenti può essere compensata.

Tutti sanno che un vegetariano è, ma per coloro che non conoscono gli aspetti tecnici Ecco la definizione: Un vegetariano è una persona che non mangia carne o qualsiasi sottoprodotto dalla macellazione animale. Ci sono alcuni vegetariani che si sono limitati a determinati alimenti che sono considerati non-vegetariani di avere una dieta sana. Una dieta vegetariana ben pianificata può essere sano e nutrizionalmente adeguata. Qui ci sono alcuni tipi di diete vegetariane:

1. I vegani o vegetariani totali: Mangiano solo cibo vegetale, come frutta, verdura, semi, legumi, noci e cereali.
2. Latto-vegetariani mangiano alimenti vegetali così come i prodotti lattiero-caseari come latte e formaggio.
3. Latto-ovo vegetariani mangiano cibi vegetali, latticini e uova. La maggior parte degli americani segue questa dieta.
4. Semi-vegetariani non mangiano carne rossa ma hanno pollo o frutti di mare con alimenti vegetali, uova e latticini.

I vegetariani in genere ricevono un'adeguata quantità di nutrienti, tuttavia, c'è bisogno di tagliare su alcuni nutrienti come questi:

Proteina: proteina è importante non solo per la crescita e mantenimento dei tessuti del corpo; è un componente importante di enzimi e ormoni. Proteina aiuta nella produzione di latte nelle donne che allattano. Un assortimento di alimenti vegetali come il tofu, tempeh, cereali integrali, legumi, verdura, semi e noci forniscono gli amminoacidi essenziali.

Le proteine ​​in albumi possono essere facilmente digerito dal corpo, in modo da lottatori e body builders giuro da essa. Gli atleti hanno anche i bianchi d'uovo come fonte di proteine ​​in quanto fornisce un elevato rapporto di proteine ​​di calorie con molto poco o nessun grasso. Le uova contengono anche antiossidanti abbondanti che combattono i radicali liberi nel corpo e proteggersi da cancro. Ci sono così tanti vantaggi di uova che non si può semplicemente ignorare. Uova aggiungere sapore a molti cibi e renderà forti dall'interno.

Acidi grassi Omega 3: Omega 3 acidi grassi ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e migliora la funzione cognitiva e la visione. Le fonti primarie di acidi grassi Omega 3 sono i pesci, carni di organi e alimenti ricchi di DHA come uova. I vegetariani non è possibile ottenere gli acidi grassi Omega 3 da fonti vegetali da soli, devono assumere integratori.

Calcio: Anche se le carenze di calcio nei vegetariani sono rari, ci sono alcune verdure che inibiscono l'assorbimento del calcio. Quindi, in questo caso, latticini e prodotti avicoli sono necessari per rendere la dieta equilibrata.

Vitamina D: La vitamina D aiuta a assorbimento del calcio da parte del tratto digestivo e lo utilizza per la costruzione di ossa e denti forti. Le migliori fonti di vitamina D sono derivati ​​da latte e uova. Quindi, i vegetariani perdere su vitamina D del tutto.

Vitamina B 12: I vegetariani devono prestare particolare attenzione a questo nutriente. Il corpo ha bisogno di piccole quantità di vitamina B12 per formazione dei globuli rossi e la funzione del nervo normale. Carenza di vitamina B12 può causare danni al sistema nervoso irreversibile. I vegani mancanza di vitamina B12 nella loro dieta e la necessità di avere latte o prodotti di soia e integratori di vitamina B12.

Ferro: Il ferro si trova in entrambi gli alimenti animali e vegetali, ma il ferro da alimenti di origine animale viene assorbito dal corpo facilmente. Ferro da alimenti vegetali non viene assorbito dal corpo a causa di alto contenuto di fibre. Fibra non viene assorbito dal corpo e si lega con i minerali come il ferro e ostacola l'assorbimento pure.

Zinco: Lo zinco è un minerale che è presente in alimenti vegetali, ma meglio assorbito da fonti animali. Così alcune diete vegetariane non forniscono la quantità raccomandata di zinco. Così devono mangiare noci, formaggio e prodotti di soia con alimenti ricchi di vitamina C per consentire un migliore assorbimento di zinco.

I vegetariani dovrebbero seguire i principi dieta consigliata nelle Dietary Guidelines for Americans. Una dieta vegana ben pianificata in grado di soddisfare tutte le linee guida. Le raccomandazioni sottolineano che 26 once a settimana di carne, pollame e uova dovrebbero essere consumati.

D. La parte migliore di mangiare uova è che essi sono regolarmente consumato per la prima colazione e, quindi, non c'è bisogno per adattarsi a loro con la forza nel vostro programma dieta quotidiana. Anche loro andare molto bene come alimento complementare ad altri piatti - in modo da non dovete preoccuparvi di mangiare separatamente.

Modi migliori per Cook Egg:

Avete mai pensato al modo giusto di cottura delle uova per massimizzare la nutrizione? Ecco alcuni principi guida per rendere la maggior parte delle uova che si trovano nel vostro frigorifero:

• Generalmente l'applicazione di calore al cibo è un processo naturale distruttivo. Se si riscalda albumi la proteina diventa denaturato e più biodisponibile. Una proteina chiamata 'avidina' viene anche distrutto nel processo che è una buona cosa. Così i bianchi d'uovo riscaldamento è benefico. Tuttavia, meno calore dovrebbe essere applicata a tuorlo d'uovo, come i grassi e altre sostanze nutritive tendono a danneggiarsi.

• Tuorli d'uovo pascolava sono migliori fonti di grassi e proteine. Quindi si dovrebbe mangiare il tuorlo d'uovo e non tenerlo da parte.

• Molti buoni grassi si ossidano e diventano meno vantaggioso, dannosi anche. Questo è vero nel caso di tuorli d'uovo. E 'meglio lasciare tuorli d'uovo crudo. Se si prevede di friggere le uova assicurarsi di non scaldare in presenza di ossigeno per una lunga durata. Il calore può rannicchiarsi proteine ​​nelle albumi e tuorli d'uovo e creare grassi appiccicose che il corpo non può utilizzare. Questo accade perché l'ossigeno accelera il processo di distruzione mentre il riscaldamento.

Diversi modi di cucinare un uovo sono:

• Morbido bollito, è il modo ottimale per cuocere un uovo come grassi e nutrienti nel tuorlo hanno essenzialmente tre strati protettivi da ossido-bianco acqua, guscio d'uovo e uova. In questo modo tutte le sostanze nutrienti nelle uova sono conservati. I bianchi d'uovo vengono cucinati per la migliore utilizzazione delle proteine ​​e la rimozione di avidina. Inoltre, facendo un uovo alla coque è più veloce e più facile rispetto ad un friggere un uovo in padella. Anche il tuorlo rimane cremoso e più spessa.

• Le uova in camicia sono amati da molti per il suo gusto puro. Tuttavia, quando il tuorlo rimane immersa nell'acqua circondato dal bianco d'uovo, lo strato guscio protettivo è perduto. Inoltre è molto scomodo per servire uova in camicia.

• Il pensiero di avere uova crude può farti urlare ma è il modo migliore per avere le uova. Fare attenzione a non avere troppo di bianchi d'uovo crudo, perché hanno una proteina chiamata avidina che possono combinarsi con la vitamina B biotina chiamato e può creare gravi problemi di salute. Se non si può avere tuorli d'uovo crudo o le uova intere prime, poi si fondono nel vostro frullato di mattina. Assicurarsi che si mette le uova alla fine e piegarlo a per pochi secondi. In questo modo è possibile ridurre lo stress ossidativo da tagliare grassi fino a particelle molto piccole e esponendoli a ossigeno.

• Quando le uova sono bolliti tuorlo raggiunge una temperatura più elevata e quindi il processo distruttivo inizia. Tuttavia a causa della presenza dei gusci d'uovo del contatto con l'ossigeno non è possibile quindi qualche danno quantità è controllata. È mai possibile sostituire intere pasti con uova sode.

• Pur facendo il bue il calore è dato dal fondo della padella così il tuorlo rimane conservato ma il rivestimento protettivo acqua sull'uovo è perduto. Quindi è consigliabile avere meno del mondo preferita 'sunny side up'.

• Per fare un over, facile il calore deve essere applicato su entrambi i lati così nutrienti preziosi e grassi nel tuorlo d'uovo sono completamente persi.

• Scrambling le uova è un modo di tagliare i grassi e proteine ​​di minuscole particelle e esponendoli a calore e l'ossigenazione. Evitare questo metodo di cottura se si utilizza uova feedlot convenzionali. I grassi presenti nelle uova ingrasso convenzionali sono pro-infiammatorie e non hanno bisogno di essere ulteriormente ossidato. Anche se si sta utilizzando uovo pascolavano questo metodo deve essere ancora il modo peggiore per cucinare le uova. L'ossidazione dei grassi e colesterolo rende dannoso per la salute.

In qualunque modo si preferisce cucinare un uovo, assicurarsi che il tuorlo d'uovo è conservato. Avere un tuorlo d'uovo non è mai male. 

Si dovrebbe mangiare uova quotidiana?

Uova intere sono ricche di calorie, grassi e colesterolo così le uova che consumano tutti i giorni si può mettere a rischio di malattie cardiache, aumentando i livelli di colesterolo nel sangue. Quindi è meglio attenersi ai bianchi d'uovo e altre alternative a base di uova per ridurre i rischi per la salute. Ecco perché si dovrebbe limitare l'assunzione di uova:

1. Le calorie in eccesso: le uova di grandi dimensioni forniscono 75 calorie ciascuno. Ci credereste che solo un piatto di uova strapazzate può riempire in su con 225 calorie? Questa elevata quantità di calorie sarà sicuramente causare aumento di peso. Mangiare tre uova al giorno può portare a un chilo di aumento di peso in meno di tre settimane.

1. Maggiore assunzione di grassi: Il consumo di uova su una base quotidiana aumenta il consumo di grassi. Mentre alcuni grassi sono buone in quanto contribuisce ad assorbire le vitamine liposolubili, grassi saturi dalle uova può essere dannoso in quanto aumenta il rischio di malattie cardiache. Infatti, tre uova strapazzate a colazione in grado di confezionare il 35% delle calorie per l'intera giornata.

1. Colesterolo alto: Il consumo di uova ogni giorno aggiunge quantità eccessiva di colesterolo nella dieta. Il colesterolo è un grasso e sostanza cerosa che si accumula sulle pareti delle arterie quando si ha troppo di loro nel sangue. Il colesterolo diventa duro e rigido con conseguente coaguli di sangue. Il tuo cuore deve lavorare di più per spingere il sangue attraverso le arterie aumentando così la pressione sanguigna. Gli effetti nocivi del colesterolo aumentano il rischio di attacchi di cuore. Così mantenere l'assunzione di colesterolo giornaliero inferiore a 200 milligrammi. Un grande uovo contiene 185 milligrammi di colesterolo e ci vuole più di vostra assegnazione di colesterolo al giorno. Avendo carne e pesce nella vostra dieta con uovo aggiunge più colesterolo alla vostra dieta.

Tutti i grassi e colesterolo provengono dal tuorlo d'uovo, quindi optare per i bianchi d'uovo pianura o tuorlo separati dagli albumi prima della cottura. Se si effettua tre albumi strapazzate quindi il valore calorico scende a meno di 60. Il contenuto di colesterolo e di grassi nel bianco d'uovo è di gran lunga inferiori a quelli presenti in tutto eggs.You può anche andare per le uova senza grassi e senza colesterolo.

State già pensando di smettere di mangiare le uova dopo aver letto le demeriti di uova intere? i livelli di colesterolo nel sangue sono i principali responsabili per le malattie cardiovascolari e le uova sono considerati i principali colpevoli dietro aumentando i livelli di colesterolo nel sangue. Beh, questo è un mito; dobbiamo prima eliminiamo il malinteso mostrando ciò che aumenta esattamente i livelli di colesterolo e di grassi dei giochi di ruolo in questo processo.

In precedenza, tutto il colesterolo dietetico è stato pensato per aumentare il rischio di malattie cardiache. La verità è che solo alcuni tipi di colesterolo nel sangue possono allineare le arterie e indicare un potenziale rischio di attacco cardiaco. Il colesterolo è necessario per il corpo per il corretto funzionamento ed è prodotto da fegato e altre quantità organs.The di colesterolo dietetico è meno significativo rispetto al colesterolo nel sangue causata da grassi saturi e insaturi.

E 'vero che il tuorlo d'uovo contiene un'elevata quantità di grassi, ma è insaturi, che è associato con "buono" o HDL colesterolo (lipoproteine ​​ad alta densità). Il colesterolo HDL aiuta a rimuovere il colesterolo LDL (colesterolo a bassa densità), che le linee dei vasi sanguigni causando coaguli di sangue e attacchi di cuore. Quindi, avendo le uova, invece di altre fonti di proteine ​​animali può diminuire la quantità di grassi saturi.

Gli studi dimostrano che le persone che hanno già avuto elevati livelli di colesterolo LDL, il rischio di malattie cardiache non aumentava quando hanno iniziato comprese le uova nella loro dieta quotidiana. Tuttavia, il grasso nelle uova contiene calorie. Limitare Pertanto l'assunzione di ma mai ometterlo dalla vostra dieta. Se si nega se stessi una dieta di uova una settimana si stanno perdendo su tutti i nutrienti essenziali.

Quindi hai intenzione di rimettere l'uovo in frigorifero o mangiare? Ora che tutti i vostri dubbi sono chiare si può mangiare un uovo senza sentirsi in colpa a tutti!

I polli che vengono sollevate in un ambiente naturale e alimentati con una dieta adeguata che migliora la salute del pollo tendono a fornire le uova con più alto valore nutritivo. Spesso il mangime per polli viene ripulito con sostanze chimiche o integratori che renderanno i polli danno le uova che hanno una durata più lunga. Quindi, sempre controllare le etichette prima di acquistare le uova, assicurarsi che siano uova di galline ruspanti o 'verificato' gabbia.

Le proteine ​​sono i mattoni della vita e di ogni cellula contengono proteine. Hai bisogno di proteine ​​nella dieta per aiutare i vostri riparare le cellule del corpo e farne di nuovi. La proteina è anche importante per la crescita e lo sviluppo nei bambini, adolescenti e donne in gravidanza. La mancanza di proteine ​​può portare a problemi di pelle e capelli, indigestione, sistema immunitario debole e problemi di tipo muscolare. Il grafico proteine ​​per uova molto bene determina il suo utilizzo come una ricca fonte di proteine ​​e rende tutti consapevoli di come usarlo in diverse forme che forniscono differenti quantità di proteine ​​proporzioni.

Spero che questo articolo proteine ​​nelle uova aiuta a raggiungere una buona salute!

Editori note:

1. La partenza per l'articolo è stato brusco.
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6. Nel complesso un ottimo articolo.

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