10 incredibili benefici per la salute del grasso dell'anatra

Siete scettici sull'utilizzo di grassi nella vostra cucina? Beh, non siete soli. Quando si tratta di grasso, la maggior parte delle persone lo evitano perché siamo condizionati a credere grasso è malsano. Tuttavia, quando si tratta di grasso d'anatra, si consiglia di rivedere il vostro parere e la fede. Oggi, la ricerca ha dimostrato grasso d'anatra è sano e contiene la maggior parte della bontà che l'olio d'oliva contiene.

Se vi state chiedendo come si può beneficiare la vostra salute incorporando grasso d'anatra nella vostra cucina quotidiana, ecco alcuni vantaggi che sono difficili da ignorare. Vai avanti e leggere!

1. Grassi sani:

Secondo il professor Alejandro G Marangoni dell'Università degli Studi di Dipartimento di Scienze degli Alimenti di Guelph, grasso d'anatra è piena di grassi monoinsaturi, che lo rende un mezzo di cucina sana per chi vuole consumare i grassi sani solo (1). Mentre non contiene grassi saturi, la quantità di grassi monoinsaturi nel grasso di anatra nega.

2. Mantiene le cellule sane:

Anatra grasso contiene acido linoleico, che è un acido grasso importante (2). Questo acido è usato dal corpo per mantenere la salute delle cellule. Quindi, il vostro divisione e la riparazione delle cellule verranno ottimizzate se si include il grasso d'anatra nella vostra dieta quotidiana.

3. Aiuti In buona funzione renale:

Acido linoleico in grasso d'anatra è noto per supportare il funzionamento ottimale del rene. In alcuni studi scientifici, i ricercatori hanno scoperto questo acido grasso essenziale può aiutare i pazienti con insufficienza renale cronica mediante esperimenti condotti sui ratti (3). Tuttavia, gli studi non sono completi come questi risultati sono stati osservati in laboratorio.

4. Sostiene la salute delle ossa:

Ancora una volta l'acido linoleico svolge un ruolo importante nella assorbimento di calcio dal corpo e riduce il rischio di contrarre preeclampsia del 75% (4). Quindi, con il corretto assorbimento è possibile mantenere le ossa forti e sane. Questo potrebbe essere un punto di interesse per le donne, che sono più inclini a osteoporosi.

5. Point High Fumo:

Fat Duck non fuma molto facilmente. In realtà, ha una temperatura elevata fumare che solitamente non può essere raggiunto in cucina. Quindi, può essere utilizzato più e più volte per la frittura e la cottura senza preoccuparsi delle molecole di grasso ripartita per circa il tossine dannose con il calore.

6. Ricca e deliziosa gusto e sapore:

Utilizzando grasso d'anatra per la cottura può trasformare un piatto banale e noioso in un piatto squisito e spettacolare degustazione. Pertanto, piatti sani possono essere resi più interessante. Di conseguenza, sarà più favorevole per mangiare tali piatti e assorbendo la nutrizione e la salute questi piatti hanno da offrire.

7. Riduce i livelli di colesterolo:

Gli studi suggeriscono che i grassi buoni esempio, entrambi i grassi polinsaturi e monoinsaturi, sono buoni per il cuore (5). La presenza di grassi monoinsaturi in grasso d'anatra aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Quindi, è possibile prevenire l'insorgenza di altri problemi di salute che possono verificarsi a causa di livelli elevati di colesterolo.

8. Migliorare la salute cardiovascolare:

Secondo un documento presentato dal Dr. Serge Renaud, uno scienziato francese associato con l'Istituto nazionale della sanità e ricerca medica a Lione, in Francia, il grasso d'anatra ha la capacità di migliorare la salute cardiovascolare delle persone. Mentre c'è un sacco di dibattito in corso su questa affermazione, ci sono i chimici che sono d'accordo con i risultati del dottor Renaud (6).Questo è perché la composizione del grasso d'anatra è più o meno simile a quella dell'olio di oliva, piuttosto che strutto e burro. Sia carne di anatra e grassi migliorare la salute cardiaca considerevolmente!

9. Alto contenuto di antiossidanti:

Si può già sapere i radicali liberi sono la causa di invecchiamento precoce, alcuni tipi di cancro e anche alcune malattie (7). Quindi, sicuramente non si desidera che questi radicali liberi nel vostro corpo. Fat Duck contiene antiossidanti, che possono distruggere i radicali liberi ed eliminarli dal vostro corpo.

10. Immunità migliorata:

La presenza di antiossidanti e minerali come il selenio e lo zinco aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Questo, a sua volta, farà in modo di sviluppare una migliore immunità ai disturbi comuni e il tuo corpo ha la capacità di combattere l'invasione di patogeni e germi. Per quanto sorprendente possa sembrare, sì, gli studi suggeriscono che il grasso d'anatra e la carne può aiutare a migliorare l'immunità generale (8).

Mentre il grasso d'anatra è sano e può beneficiare il vostro corpo un po ', ricorda troppo di tutto può avere l'effetto opposto. Quindi, usare il grasso d'anatra di tanto in tanto per godere dei suoi benefici per la salute.

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