20 migliori benefici del brodo osseo per sani

Quando ho preso un soffio di brodo di osso, ho trovato l'odore estremamente carnosa piuttosto scoraggiante. In aggiunta a questo, il nome di questa zuppa è anche abbastanza ripugnante. Idealmente, brodo di osso può essere fatto da qualsiasi ossa di animali - di pollo, manzo, tacchino - che sono bolliti insieme a verdure, spezie, ed erbe, e lasciandoli cuocere a fuoco lento durante la notte.

Gli operatori sanitari e blogger non possono smettere di parlare abbastanza circa i benefici brodo di osso. E la verità è, questa pozione deliziosa e nutriente è stato intorno per molto più tempo. Le nostre nonne fatti brodo di osso nelle loro cucine ogni volta che qualcuno è venuto giù con l'influenza, ricordi? È perché questa infusione ricco di minerali è piena di numerose proprietà curative.

Che cosa è Bone brodo?

Un brodo di osso non è altro che un magazzino, fatta da infusione di verdure, erbe e spezie con le ossa di pollame, agnello, pesce, o di manzo. Per ottenere i sapori giusto, è necessario cuocere a fuoco lento per il liquido in qualsiasi momento tra un'ora per quaranta ore. Aggiunta di un brodo di un piatto non solo rende intensamente saporita ma anche, è estremamente salutare. La parte migliore è che è anche molto economico per rendere come ci vogliono ingredienti di base per fare uno.

Da bere brodo di osso, che si sta per dare il vostro sistema immunitario un grande impulso e anche attivare il sistema digestivo. Un brodo di osso è ricco di magnesio, fosforo e calcio. E 'bene per i denti, le ossa, la pelle, i capelli e le unghie, perché ha un sacco di collagene. Gli studi dicono che negano la cellulite.

Perché Bone brodo buono per voi?

Scopri qui quali sono i vantaggi di brodo di osso in dettaglio:

1. Guarisce un Leaky Gut
2. Riduce l'infiammazione
3. Allevia dolori articolari
4. Impedisce Influenza
5. Favorisce la digestione
6. Fa sembrare più giovane
7. Favorisce il sonno
8. Riduce la cellulite
9. Rinforza il sistema immunitario
10. Promuove i capelli sani, pelle e unghie
11. Agisce come un Detox
12. Migliora il sistema nervoso
13. Aiuta a combattere il cancro
14. Mainatains salute durante la gravidanza
15. Aiuta a mantenere il colesterolo
16. Vantaggi Babies
17. Impedisce Dental Degeneration
18. Migliora la salute del cuore
19. Fornisce sostegno alle ghiandole surrenali
20. Promuove la salute delle ossa

1. Guarisce un permeabilità intestinale

A volte, le persone soffrono di aumento della permeabilità intestinale, che si traduce nella fuga di prodotti alimentari, tossine, così come corpi estranei nel flusso sanguigno. Brodo di osso impedisce tale perdita. Gelatina presente nel brodo osseo chiude le fessure nel rivestimento intestinale, riducendo così i casi di diarrea, costipazione, e altri problemi digestivi (1). Inoltre facilita l'assorbimento dei nutrienti costruendo una barriera protettiva lungo la mucosa della parete intestinale.

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2. Riduce l'infiammazione

Brodo osso è un eccellente rimedio per l'infiammazione in quanto essa presenta effetti anti-infiammatori. Questa proprietà è dovuta alla presenza di aminoacidi come prolina, L-arginina e glicina, noti agenti anti-infiammatori (2).

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3. Allevia dolori articolari

Brodo di osso è anche creduto di essere una cura efficace per dolori articolari. Condroitina solfato e glucosamina sono responsabili di questi sinistri (3). Inoltre, la presenza di collagene, prolina, glicina e composti si trovano per migliorare l'artrite, reumatismi, osteoporosi e altre condizioni comuni dolorose (4).

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4. Previene Influenza

Questo è veramente uno dei migliori benefici per la salute di brodo di osso. Bone zuppa di brodo è considerata efficace per il trattamento di raffreddore e influenza. Gli scienziati hanno condotto uno studio che ha rivelato che il brodo di pollo osso esposto qualità medicinali a causa della moltitudine di minerali presenti in esso. Brodo di osso anche cure in modo efficace l'infezione del tratto respiratorio (5).

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5. Favorisce la digestione

Brodo osso è ricco di gelatina. Gelatina trattiene i liquidi, i succhi digestivi e la bile che impedisce bug intestinali da attaccarsi alla parete intestinale e aiuta ad alleviare disturbi di stomaco come crampi, gonfiore, gas, e indigestione (6). Brodo di osso è quindi molto utile nel promuovere la digestione sana e corretta.

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6. Fa sembrare più giovane

Brodo osso è una ricca fonte di collagene che si trasforma lentamente in gelatina. Il collagene è una proteina fibra-like che è responsabile per il mantenimento dell'elasticità della pelle (7). La produzione di collagene continua a diminuire con l'età. Tuttavia, un brodo di osso può aiutare a ripristinare vigore e vitalità della pelle.

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7. Favorisce il sonno

Brodo di osso aiuta a calmare la mente e ti aiuta a rilassarsi. Esso contiene glicina, l'ingrediente principale che dà l'osso brodo suoi effetti calmanti, ti aiuta a superare l'insonnia, ed è responsabile per il sonno del suono (8), (9).

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8. Riduce la cellulite

La presenza di collagene in brodo di ossa aiuta anche ridurre la cellulite nel vostro corpo, stringendo la pelle e invertire gli effetti del tempo sulla pelle (10).

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9. Rinforza il sistema immunitario

La presenza di aminoacidi come arginina, glutammina e cisteina in brodo osseo è stato trovato per contribuire a migliorare l'immunità e ridurre i rischi di cedere alle malattie (11).

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10. Promuove capelli sani, pelle e unghie

Brodo di osso aiuta anche a promuovere i capelli più bello, unghie e pelle. Brodo di osso è ricco di collagene e di gelatina che stimolano la crescita dei capelli e mantenere le unghie forti. Il collagene è particolarmente efficace nel contribuire a ridurre le rughe e linee sottili (12).

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11. Atti An A Detox

Il nostro fegato è sotto costante attacco da tossine che alla fine possono trovare la loro strada nel nostro sangue. Brodo osso aiuta a mantenere il funzionamento del fegato alla ottimale per la presenza di glicina (13). Ci vuole quindi fuori la maggior parte del carico di fegato e facilita il processo di scovare le tossine.

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12. Migliora il sistema nervoso

Brodo di osso è piena di l'aminoacido chiamato glicina. Questo particolare amminoacido è noto per inibire neurotrasmettitori eccitati da somministrare loro effetto, producendo così un effetto calmante (14). Glycine è anche convertito in serina neurotrasmettitore che può anche migliorare la vostra memoria (15), (16).

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13. Aiuta a combattere il cancro

Brodo di osso non è una panacea. Tuttavia, la sua ricca stoccaggio di vitamine e sostanze nutritive contribuire a rafforzare il sistema immunitario e ricostruire la vostra forza muscolare e si prende una lunga strada, mentre lotta contro il cancro e gli effetti tossici della chemioterapia (17), (18).

14. Mantiene la salute durante la gravidanza

Brodo di osso è particolarmente ricca di minerali come calcio, magnesio, fosforo e che contribuiscono allo sviluppo della struttura ossea del vostro bambino mentre nel grembo materno (19). Esso contiene anche collagene e la gelatina che supportano e mantenere le articolazioni e altri tessuti connettivi durante il periodo della gravidanza (20).

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15. Aiuta a mantenere il colesterolo

Brodo osso è piena di aminoacidi benefici come glicina e arginina (21), (22). Glycine ha molti usi, uno dei quali è che aiuta a ridurre lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o quello che noi chiamiamo il colesterolo 'cattivo' nel sangue (23).

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16. Benefici Babies

Brodo di ossa per i bambini è considerato come una grande fonte di nutrizione. E 'piena di vitamine e minerali che aiutano a scongiurare le malattie, mantenere la salute delle ossa, così come la facilità di digestione (24).

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17. Previene la degenerazione Dental

Il collagene presente in brodo di ossa aiuta a ripristinare la salute generale, compresa la salute orale, aiutando rimineralizzare decomposizione denti (25).

18. Migliora la salute del cuore

La presenza di collagene in brodo di ossa aiuta anche a mantenere la salute del cuore, rafforzando ed integrando le arterie (26).

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19. Fornisce sostegno alle ghiandole surrenali

Brodo di osso è un rimedio efficace per combattere la stanchezza surrenali che potrebbero verificarsi. Esso contiene minerali adeguati, vitamine e aminoacidi necessari per contrastare la carenza nutrizionale (27).

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20. Promuove la salute delle ossa

Brodo osso è ricco di minerali, soprattutto calcio e magnesio (28). Entrambe le sostanze nutritive - calcio e magnesio - sono essenziali per lo sviluppo e il mantenimento di ossa forti (29). Brodo di osso contiene anche collagene che aumenta la resistenza ossea (30).

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Componenti di osso brodo

Brodo di osso contiene una serie di varie aminoacidi, minerali e sostanze nutritive, alcuni dei quali sono arruolati qui:

Aminoacidi: brodo osseo è una delle più sane fonti di aminoacidi necessari come l'arginina, la glicina, prolina e glutammina. Prolina aiuta nella produzione di collagene che aiuta a mantenere i capelli, della pelle e altri tessuti connettivi. Arginina facilita le funzioni epatiche e renali. Aiuta anche a ripristinare la salute riproduttiva negli uomini. Glycine aiuta a mantenere i tessuti muscolari, migliora la memoria, così come allevia insonnia. La glutammina assicura il metabolismo perfetto e protegge il rivestimento dell'intestino.

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Collagene: E 'la proteina presente nel tessuto connettivo ed è abbondante in ossa, midollo osseo, cartilagini, tendini e legamenti. La ripartizione del collagene in brodi di ossa è ciò che produce la gelatina. Il collagene in grado di proteggere e lenire il rivestimento del tratto digestivo e curare malattie come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e reflusso acido. Aumento di collagene riduce anche la comparsa di rughe e cellulite.

Gelatina: aiuti gelatina le persone con allergie e intolleranze alimentari, compreso il latte di mucca e glutine. Promuove la crescita di probiotici e l'equilibrio all'interno del vostro apparato digerente. Gelatina fornisce anche l'osso-building minerali, previene la perdita ossea e riduce i dolori articolari.

Bone Brodo Nutrizionali

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie. I vostri valori quotidiani può essere superiore o inferiore, a seconda del fabbisogno calorico.

Usi Bone brodo

Questo brodo di osso sano ha troppi usi grazie alla sua versatilità e il suo fattore di costo effettivo. Chef come usarlo per la base di una zuppa, una salsa o una salsa. È possibile utilizzare il brodo di osso come base per cucinare i vostri riso, quinoa, o fagioli. È inoltre possibile utilizzare il brodo di osso come lo sfumare quando si è sautéing.

Come fare Bone Brodo

Passi per fare ricetta miglior brodo di ossa è piuttosto semplice e richiede ingredienti e sapori molto semplici.

Ingredienti

• 2 libbre (o più) di ossa provenienti da una fonte sana
• 2 piedi di pollo per la gelatina extra (opzionale)
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 gambi di sedano
• 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 cucchiaio o più di sale marino
• 1 cucchiaino di pepe in grani
• 2 spicchi d'aglio

Avrete anche bisogno di una grande pentola per cuocere il brodo e un colino per eliminare i pezzi quando è fatto.

Istruzioni

1. È indispensabile per arrostire le ossa prime, in particolare ossa di pollo, in forno prima per il sapore migliore. Metterli in una teglia e cuocere per 30 minuti a 350F. 2. Successivamente, ha messo le ossa in un vaso profondo come una pentola. Versare l'acqua e aceto sulle ossa. Lasciate che le ossa riposare per circa 20 - 30 minuti nella miscela di acqua e aceto. L'acido miscelato nell'acqua contribuisce a rendere le sostanze nutritive nelle ossa facilmente accessibile. 3. Tritare grossolanamente e aggiungere tutte le verdure, tranne il prezzemolo e l'aglio, al piatto. 4. Aggiungere sale, pepe, spezie e altre erbe che si sta utilizzando. 5. Portare il brodo a ebollizione. Una volta che è bollente, ridurre il calore lentamente a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando non viene fatto. 6. Durante le prime ore di ebollizione, dovrete per raccogliere le impurità che galleggiano in superficie del brodo. Gettare questo parte schiumoso distanza. 7. Negli ultimi 30 minuti, tritare e aggiungere l'aglio e il prezzemolo e lasciate sobbollire ancora un po '. 8. Infine, rimuovere il brodo dal fuoco e metterlo da parte a raffreddare. Poi, scolatelo con l'aiuto di un colino in metallo fine. Questo rimuoverà i pezzi di verdura e osso dal brodo. Quando si è raffreddato, è possibile memorizzare in vasetti di vetro e conservare in frigorifero fino a cinque giorni.

Spero che ti è piaciuto il nostro post su benefici per la salute delle ossa brodo e ora è avuto modo di conoscere il motivo per cui è osso brodo buono per voi. Così, la prossima volta che sono giù con un raffreddore, o soffre di indigestione, o semplicemente desidera ottenere una pelle più sana e capelli, si può prendere in considerazione l'aggiunta di brodo di osso fatto in casa per la vostra dieta. Nel caso in cui si dispone di una ricetta diversa per brodo di osso, di condividere con noi nella sezione commenti.

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