25 vantaggi incredibili dei cavoli (Patta Gobi) per la pelle, i capelli e la salute

Verde, verde e sano, cavolo chiamati popolarmente 'Patta Gobi' in Hindi, 'Go koora' in Telugu, 'Muttaikose' in Tamil, 'Mutta Gose' in malayalam, 'Kosu' in Kannada, 'Kobi' in gujarati & Marathi, 'Gobi' in punjabi, e 'Bandha Kopee' in bengalese, è un vegetale a basso contenuto calorico. Una scelta popolare in ricette insalata, questo ortaggio ricco di fibre offre una serie di vantaggi. Continuate a leggere per scoprire i benefici incredibili di cavolo.

Che cosa è cavolo?

Cavolo è un membro importante della famiglia brassica che comprende anche broccoli, cavolfiori e cavoletti. Da dove viene cavolo viene? Si tratta di un giro e verdure a foglia che si crede abbia avuto origine nel Mediterraneo orientale e in Asia Minore. Rotonda Disponibile tutto l'anno, si forma una parte di una dieta sana. Scopri qui se è cavolo buono per voi oppure no.

Diversi tipi di cavolo

Diverse varietà di cavolo sono disponibili tra cui scegliere - Savoia, Wombok, re gennaio, rosso, e cavoli verdi. Essi possono essere consumati crudi o cotti. Il sapore varia dal salato al dolce con delicatezza. Essendo ricco di vitamine, ferro e potassio, che sono ampiamente utilizzati in orientali e cucina occidentale. Riportate di seguito sono alcuni cavoli differenti (1).

1. Cavolo verde

Questo è il tipo più comunemente usato. Ha foglie lisce compattamente e una forma rotonda simile ad una grande palla. A volte è anche chiamato come bianco olandese

2. Cavolo rosso

Cavolo rosso, più comunemente noto come cavolo viola, è una colorata varietà della famiglia brassica. Questa varietà è più densa di quella verde e ha un leggero sapore piccante. È più nutriente rispetto alla varietà verde ed è disponibile nelle varietà più piccoli anche.

3. Verza

Questo è un grande cavolo sferico avente, foglie esterne più scuri sciolti variano da liscia a riccio. Le sue foglie rugose sono grandi quando avvolto intorno ripieni diversi. Il colore di questo cavolo varia dal verde chiaro al verde bluastro.

4. Wombok / Bok Choy

Noto anche come cavolo cinese, questa varietà è sostanzialmente di forma ovale con foglie crespi con venature bianche. E 'di colore verde chiaro e disponibile in un 'baby wombok' dimensioni.

Cavolo Nutrition Facts Grafico USDA

Ecco le informazioni dettagliate sul valore nutrizionale di cavolo:

Una porzione o una tazza di cavolo fornisce una persona con 91,7 per cento del valore giornaliero richiesto di vitamina K e 50,3 per cento del valore giornaliero richiesto della vitamina C. La vitamina B6, manganese, acido folico, vitamina B2 e B1, potassio, calcio, magnesio e vitamina a sono abbondantemente trovano in cavoli. Si compone anche di piccole quantità di zinco, manganese, e ferro. Cavolo benefici per la salute semplicemente non può essere ignorato!

Ora che conosciamo il valore nutritivo cavolo, diamo un'occhiata in che cosa sono i benefici per la salute di cavolo.

Vantaggi cavolo per la pelle

Verdure a foglia verde sono considerati grandi per la pelle, e cavolo non fa eccezione. Cavolo contiene 'indolo - 3-carbonile', che è un potente antiossidante. E 'responsabile per disintossicare il fegato. Questo è vantaggioso per la pelle pure perché rimuove le tossine, che se accumulate nel sangue, provocano la pelle opaca e impura. Così, la pelle vantaggi di mangiare cavoli sono molti.

1. Benefici anti-invecchiamento

Il consumo regolare di cavolo insieme ad altre verdure crocifere possono fornire benefici anti-invecchiamento per la pelle. La ricca quantità di vitamina C in questo ortaggio mantiene la pelle giovane e ritarda il processo di invecchiamento. Inoltre, la vitamina A nel succo di cavolo collabora con vitamina D per rendere la pelle chiara e sana. Si evita inoltre la distruzione delle cellule della pelle dovute ai raggi ultravioletti.

2. Proprietà curative

Cavolo ha la pelle curative eccellenti proprietà. Quando viene utilizzato come un impiastro, cavolo è efficace nella cura eruzioni cutanee come l'eczema, psoriasi, acne, eruzioni cutanee, punture di insetti, ulcere alle gambe, e le ferite. Essa aiuta a curare l'artrite pure. Si può preparare il cataplasma da grattugiare o l'elaborazione di qualche cavolo in un frullatore. Avvolgere il contenuto mescolato con un po 'd'acqua in un panno. Posizionarlo sulla zona colpita per circa 15 minuti. È inoltre possibile schiacciare le foglie e applicare direttamente sulle zone colpite. Applicazione regolare di questo impiastro, così come mangiare cavoli, può aiutare a guarire più velocemente.

3. Fornisce pelle perfetta

E 'apprezzabile per i suoi effetti abbellire, e ha anche un ruolo nel promuovere la salute della pelle. Se si è affetti da brufoli o altre irritazioni della pelle, cavolo può essere la soluzione. Tutto quello che dovete fare è quello di vapore foglie superiori di cavolo e rimuovere tutte le vene. Comprimere le foglie tra un panno di lino e cotone per renderli liscia e morbida. Mettere l'impacco sulla zona colpita durante la notte e sperimentare la pelle senza macchia mattina seguente.

4. La vitamina E migliora il colorito della pelle

Il suo succo è ottimo anche per migliorare la carnagione. Ha potassio in essa, che è fondamentale per purificare il corpo e la pelle. Gli alti livelli di vitamina A ringiovanire i tessuti, mentre lo zolfo aiuta a combattere l'infezione. La vitamina E è spesso usato come ingrediente di prodotti skincare e integratori. Il risultato finale è una pelle luminosa e più giusto.

5. Zolfo impedisce l'acne

Lo zolfo è considerato come 'della bellezza della natura minerale'. A causa del suo effetto di essiccazione, essa svolge un ruolo importante nella essiccazione acne e sblocchi. Inoltre, è di vitale importanza per la sintesi di cheratina, una sostanza proteica che è essenziale per capelli sani, unghie e pelle. Inoltre aiuta nella pulizia tuo sangue e la rimozione di batteri e tossine dal corpo.

6. Pulizia Proprietà

Uno dei migliori benefici della pelle di cavolo è che il suo succo è estremamente efficace nella pulizia vostro corpo come i cavoli sono abbondanti di vitamina C. Se si è affetti da acne, bere succo di cavolo può aiutare a chiarire in su. Succo di cavolo può anche guarire le gengive infette causati da gengivite.

Vantaggi per capelli Di Cavolo

Essere caricato con sostanze nutritive come vitamine, calcio, zolfo, ferro e magnesio, cavolo è altrettanto utile per i vostri capelli. Alcuni dei benefici di cavolo per i capelli sono riportati di seguito.

7. Stimola la crescita dei capelli

Proprio come altre verdure verdi, cavolo ha un alto contenuto di vitamina A. La vitamina A è un antiossidante che stimola la crescita dei capelli. L'applicazione di una miscela di cavolo bollito e succo di limone appena spremuto sul cuoio capelluto può facilitare la crescita dei capelli. Mash ½ tazza di cavolo bollito e 1-8 tazza di succo di limone fresco in un frullatore per formare una pasta spessa. Massaggi questa miscela sul cuoio capelluto, lasciare agire per 30 minuti e poi shampoo e condizione i capelli come al solito. Questo può essere fatto due volte a settimana.

8. Liscia e sana Capelli

Cavolo nutre i capelli, fornendo in tal modo con seta, lucenti capelli. Applicare il suo succo sul cuoio capelluto e le radici dei vostri capelli. Shampoo i capelli dopo un'ora. Questo renderà il vostro capelli lisci e setosi.

Perdita di capelli 9. Previene

Cavolo crudo e cetriolo succhi di frutta sono ricchi di silicio e zolfo, due minerali vitali che stimolano la crescita dei capelli e prevenire la perdita dei capelli. Applicare una miscela di 30 ml di succo di cavolo e 30 ml di succo di cetriolo sul cuoio capelluto e le radici dei capelli, massaggio accuratamente per 10 - 15 minuti prima di andare a letto e lavare la mattina seguente. Questo dovrebbe essere fatto tre volte a settimana per i massimi benefici.

10. Condizioni capelli secchi

Mangiare cavolo crudo o rendere in forma di succo è benefico anche per i capelli secchi quanto rende morbidi e lucenti. Prova a bere una miscela di 80 ml di carota cruda e succo di cetriolo e 40 ml di succo di cavolo crudo per ottenere i capelli sani e belli.

Benefici per la salute Di Cavolo

Qui citati sono alcuni tra i migliori benefici per la salute cavolo.

11. Aiuta a prevenire il cancro

Ci sono molte proprietà in cavolo che aiutano a combattere le cellule che causano il cancro. Questi ingredienti includono diindolylmethane (DIM), sinigrina, lupeol, sulforafano e indolo 3 - carbinolo (I3C). Il sulforafano e composti I3C sono noti per aumentare gli effetti anti-cancro.

12. Immunità Booster

Ha un elevato contenuto di vitamina C. Così cavolo aiuta a rafforzare il proprio sistema immunitario e aiuta anche a frenare i radicali liberi.

Proprietà 13. Anti-infiammatori

E 'anche molto ricco di aminoacidi che aiutano a combattere l'infiammazione.

14. Elimina il rischio di cataratta

Il contenuto di beta-carotene in cavolo aiuta nella prevenzione della degenerazione maculare degli occhi e, quindi, mantiene la cataratta a bada.

15. Riduce il rischio di malattia di Alzheimer

Gli ultimi stati di ricerca che il consumo di cavoli, soprattutto quelli rossi, può prevenire l'Alzheimer. La vitamina K che è ampiamente trovato nel cavolo è responsabile di questo.

16. Cavolo per ulcere

Peptica o ulcere allo stomaco sono guariti da mangiare cavolo. Il suo succo ha proprietà anti-ulcera a causa del suo alto contenuto di glutammina.

17. Cavolo perdita di peso benefici

E 'considerato il miglior piatto per coloro che guardano costantemente il loro peso. Quindi, quante calorie in cavolo? Beh, un intero tazza di cavolo cotto contiene solo 33 calorie. Così, una dieta zuppa di cavolo vorrebbe dire infinite ciotole con alcun aumento di peso.

18. Fornisce sollievo dalla costipazione

È cavolo buona per la stipsi? Ebbene, una corretta digestione è facilitata grazie alla presenza di elevate quantità di fibre in cavolo. Questo aiuta a fornire sollievo dalla costipazione.

19. Fornisce il rilievo da dolori muscolari

L'acido lattico presente in essa è nota per fornire sollievo efficace da dolori muscolari.

20. Incoraggia corretta digestione

La fibra alimentare è essenziale per la corretta digestione del cibo e cavolo cinese contiene un sacco di che. Quando si mangia questo veggie, si consumano abbastanza di questa sostanza nutritiva e sviluppare massa all'interno del vostro apparato digerente. E alla fine accelera la digestione, eliminando i materiali non necessari dal nostro corpo.

21. Mantiene la salute cardiovascolare

Compreso il cavolo cinese o cavolo cinese nella vostra dieta può essere estremamente vantaggioso per il tuo cuore. È perché il vegetale è pieno di due più importanti minerali - calcio e potassio, che possono regolare efficacemente i livelli di pressione sanguigna. La quantità di sodio presente nel è anche abbastanza basso, che è buono per il mantenimento della salute del sistema cardiaco.

22. Cavolo bene per i diabetici

Si assolutamente! Il potassio presente nel cavolo cinese non solo aiuta nel trattamento di ipertensione, ma partecipa anche a mantenere il livello di zucchero nel sangue sotto controllo. Il minerale può anche stimolare il nostro benessere mentale alleviare la tensione, lo stress e l'ansia.

23. Per ossa e denti forti

Cavolo cinese mantiene le ossa e denti forti con l'aiuto di calcio e vitamina K presente in essa. Inoltre, il calcio è un bene per interventi di mantenimento delle funzionalità standard dei muscoli e nervi. Viceversa, vitamina k può facilitare la coagulazione del sangue, impedendo così emorragia.

24. Ricco di antiossidanti

Come molte altre verdure a foglia verde, cavolo cinese è anche ricco di antiossidanti. Secondo i nutrizionisti, solo una tazza di questo ortaggio in grado di soddisfare quasi il 50% del fabbisogno assunzione giornaliera di vitamina A e vitamina C. Entrambe queste vitamine sono fondamentali per arginare gli effetti negativi dei radicali liberi sul vostro corpo e mantenere liberi da un numero di malattie mortali. In altre parole, si dovrebbe avere questo ortaggio regolarmente per il condizionamento i meccanismi di difesa del corpo.

25. Cavolo durante la gravidanza

E 'un ottimo cibo per le donne incinte. Si è visto che il cavolo cinese in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali degli aspiranti madri facilmente in quanto è ad alto contenuto di acido folico. Da fornire nutrimento al feto durante la gravidanza per promuovere la produzione di latte durante l'allattamento, i benefici di questo ortaggio è davvero multiforme.

Come per selezionare e memorizzare Cavoli

Suggerimenti per la selezione

• Diverse varietà di cavoli sono disponibili nei supermercati tutto l'anno. Scegliere sempre teste di cavolo che sono grandi, ferma e densa. Essi dovrebbero essere pesanti per le loro dimensioni, con foglie brillanti, nitide e colorate che sono privi di crepe, macchie, contusioni o stuzzichini di insetti.

• Cavoli freschi in genere hanno foglie esterne abbondanti. Fruttivendolo spesso tirare fuori le foglie esterne appassiti come i secoli cavolo per far sembrare fresca.

• Evitare i cavoli che sono soffici o le cui foglie esterne sono stati spogliati di distanza.

• Controllare la parte inferiore del cavolo per garantire che le foglie sono strettamente imballati.

• Se le foglie cominciano a separarsi dal fusto, indica che il cavolo è invecchiato.

• Cavoli verdi e rosse dovrebbero avere foglie lucide e compatte.

• Inoltre, evitare di comprare il cavolo che si sia dimezzata o triturati come pretagliati cavolo perde il suo prezioso contenuto di vitamina C.

Suggerimenti per lo stoccaggio

• Durante la memorizzazione, occorre garantire che essa mantiene la sua freschezza e il contenuto di vitamina C, e questo può essere fatto meglio con l'freddo.

• Cavoli a foglia allentati non durano a lungo, e devono essere conservati in un luogo fresco e buio.

• L'intera testa di cavolo deve essere conservato in un sacchetto di plastica e può essere conservato in frigorifero per fino ad una settimana o due.

• Rosso e cavoli verdi possono essere conservati per due settimane mentre verza può durare per una settimana.

• Va notato che i più anziani il cavolo ottiene, più forte è il sapore e l'odore. Un cavolo rimane fresco finché la sua testa non è tagliato fuori. Perdono le foglie perdono la loro freschezza rapidamente.

• In caso di necessità mezza testa di cavolo, la restante metà deve essere posto in un sacchetto di plastica con poche gocce di acqua sul lato tagliato e refrigerato per consentirle di durare alcuni più giorni.

• Un altro modo per conservarlo è quello di congelarlo. A tale scopo, tagliare la verdura in brandelli grossolane e sbollentare per circa due minuti in acqua bollente. Scolare e raffreddare i brandelli. Metterli in contenitori ermetici e congelare.

• Cavolo cotto può anche essere refrigerato in un contenitore coperto per un massimo di 4 giorni.

Usi Di Cavolo

• Pulizia e lavaggio qualsiasi verdura è estremamente importante prima di cuocerla. Per quanto il cavolo è interessato, si può iniziare eliminando le foglie esterne di spessore e tagliarla a pezzi.

• Esso deve essere lavato in acqua corrente. Mettere a bagno in acqua salata o aceto per 15 - 20 minuti nel caso in cui si notano segni di vermi o insetti.

• Si consiglia di tagliare e lavare poco prima della cottura per mantenere il suo contenuto di vitamina C.

• Utilizzare sempre un coltello in acciaio inox per tagliarla, come i fitonutrienti in questo ortaggio reagiscono con acciaio al carbonio, trasformando le foglie nero.

• Per il taglio in pezzi più piccoli, primo trimestre e poi rimuovere il nucleo.

Come cucinare cavolo sano?

Come mangiare cavoli? Vari metodi di cottura possono essere utilizzati per raccogliere i numerosi vantaggi di cavolo. Questa verdura può formare parte di molti piatti come l'insalata sano cavolo, zuppe e sformati. Durante la cottura si, si deve prestare attenzione a non cuocere troppo come questo può intensificare il suo odore pungente. Invece, può essere cotto a vapore, al forno, bollite, saltati, farcite o saltati in padella per ottenere i migliori risultati. Si può anche essere consumato crudo.

Cavolo può integrare notevolmente verdure come patate, cipolle e carote; e carne come la carne in scatola, pancetta, carne di maiale, e salsiccia. E 'ottimo con erbe e spezie, come semi di sedano, noce moscata, noci, aglio, aneto, semi di senape, dragoncello, pepe nero, e timo. Alcuni dei modo sano per cuocere il cavolo sono riportati di seguito.

• Foglie di cavolo rosso o viola possono essere utilizzati per decorare piatti laterali o insalate sul piatto. Scavate le teste di cavolo possono fare ottimi contenitori che servono per tuffi a freddo e si diffonde.

• Verza può essere saltati in padella con aglio, zenzero e peperoncino oltre ad goccio di salsa di soia per fare un piatto squisito.

• Cavolo verde può essere affettato con le carote, noci tostate e condita con olio d'oliva e limone succo in un'insalata.

• Cavolo bianco può anche essere affettato e aggiunto manghi maturi tagliati a pezzetti, pezzi di cipolla e noce e condita con vinaigrette.

• Può essere cucinato nel suo modo più semplice. Far bollire un po 'd'acqua e aggiungere il cavolo tritato e zucchero e condimento a base di carne. Fate bollire per circa 35 minuti.

• Potete preparare involtini di cavolo ripieni rimuovendo il nucleo e ripieno con altre verdure, e cuocere per 3 minuti fino a quando ammorbidito. Questo può essere servito con salsa.

• Cavolo rosso può essere tagliuzzato in pezzi sottili, condito con mele tagliate e aceto e cotto per 1 minuto.

• Un piatto di cavolo basso contenuto calorico può essere effettuato dalla cottura le foglie di cavolo a fuoco medio con una miscela di succo di cetriolo e senape.

• Piccoli pezzi di cavolo cotto a vapore e altre verdure possono anche essere aggiunti ad esso. La miscela deve essere cotto fino a quando il cavolo diventa un po 'croccante.

• Cavolo può essere cucinato nel latte per 3 o 4 minuti e condito con sale e pepe.

Così, ora che sapete sui fatti di cavolo, cavolo perché è un bene per voi, assicurarsi che si inizia a mangiare cavoli di tutti i giorni. Raccogliere i frutti di cavolo vegetale e vivere una vita sana.

Spero che ti è piaciuto il nostro post su incredibili benefici di cavolo. Come ti piace il tuo cavolo? Fateci sapere nella sezione commenti qui sotto.