Le prime 4 ricette sane di zuppa di pomodoro Di Sanjeev Kapoor

Se siete nati in India, durante o dopo 1990, è probabile che si nome Sanjeev Kapoor come uno dei migliori chef del paese. E perché non è vero? Ha solo ha glamorized la professione di cottura. Le sue ricette sono famosi in tutta la nazione ed è facilmente pensato come lo chef cane sciolto che può evocare piatti da ogni tipo di cucina, utilizzando ingredienti e servire qualsiasi tipo di pubblico. E 'proprio mago cibo indiano, che ha ispirato centinaia di cuochi in erba di venire alla ribalta e scegliere le arti culinarie come la loro professione.

Utilizzando pomodori come ingrediente principale in una zuppa non è lavoro duro, così sembra. Ma, una volta arrivati ​​al compito, si inizia a chiedersi quanto si può innovare e sperimentare per fare qualcosa di nuovo da una ricetta semplice zuppa di pomodoro. Non è un compito facile per noi, ma un compito fatto in un batter d'occhio da Sanjeev Kapoor! Ecco alcuni modi innovativi di fare zuppa di pomodoro da Sanjeev Kapoor direttamente dalla sua cucina.

Tomato Soup da Sanjeev Kapoor! Provate le vostre combo preferiti da questi top 4

1. Arrosto aglio e pomodoro zuppa: 

Questa zuppa appetibile è un'innovazione di Sanjeev Kapoor. Con torrefazione i pomodori e l'aglio, aggiunge una nuova dimensione agli ingredienti già profumati e gli dà un tocco più terroso.

Ingredienti: 

• 8 pomodori di media
• 1 aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla media
• 1 foglia di alloro
• Sale qb
• 2 rametti di timo fresco (Ajwain ka Phool)
• 1 - 2 tazza Passata di pomodoro
• 10 - 12 foglie di basilico (Tulsi)
• Pepe nero in grani schiacciati
• 1 fetta di pane bianco
• Olio al basilico a piovigginare 

La Come fare:

• Sbucciare e tritare i pomodori e la cipolla.
• Avanti, la fetta di bulbo di aglio per ottenere una fetta sottile. Prendete questa fetta in una ciotola e aggiungere un po 'di sale e olio d'oliva. Mettere questa ciotola in forno a fuoco vivo fino a quando l'aglio è marrone.
• Ora, soffriggere la cipolla, i pomodori, l'alloro e il sale in poco olio d'oliva. Aggiungere 2 - 3 spicchi d'aglio a questo e poi versare in po 'd'acqua.
• L'acqua, aggiungere l'intero lampadina restante aglio e rametti timo e consentire la pentola a bollire.
• Dopo che è correttamente bollito, versate la passata di pomodoro, foglie di basilico e pepe schiacciato.
• Lasciare che la zuppa per cuocere finché i pomodori sono cotti e morbidi.
• Filtrare la miscela ed estrarre la lampadina aglio e rametti di timo. Verrà lasciato con un po 'di brodo filtrato sottile e una miscela di spessore.
• Impostare l'azione da parte per un uso successivo.
• Ora si fondono l'impasto denso, aggiungere un po 'd'acqua se necessario. Nell'ultimo frusta del frullatore, aggiungere una fetta di pane integrale alla zuppa.
• Infine, prendere sia il brodo e purea in un tegame e far bollire.
• Servite questo unico tubazioni zuppa di pomodoro calda, guarnita con foglie di basilico o di olio al basilico.

2. Spesso Tomato Soup:

[Leggi: Vantaggi di pomodori destinati alla salute]

Combinando il nutrimento di olio d'oliva e pomodori con il basilico profumato alle erbe rende questa zuppa deliziosamente spessa che siamo sicuri che amerete di indulgere in. Provate un'altra gustosa zuppa di pomodoro ricetta di Sanjeev Kapoor!

Ingredienti:

• 5 - 6 pomodori di media
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cipolle medie
• 1 - 2 semi cucchiaino di cumino (Zeera)
• 3 - 4 spicchi d'aglio
• Sale qb
• Pepe nero
• 4 fette di pane
• Foglie di basilico fresco 

La Come fare:

• Tritare le cipolle e pomodori grossolanamente e schiacciare l'aglio.
• Scaldare una pentola a pressione e rosolare i semi di cumino, cipolle e aglio.
• Aggiungere la polpa di pomodoro e mescolate bene.
• Per questo, aggiungere sale e pepe a piacere.
• Avanti, versare in 2 - 3 tazze di acqua e lasciare questa miscela per cucinare nella pentola a pressione per circa 3 fischi. Quando il vapore scende, aprire la pentola a pressione e trasferire il contenuto di un barattolo frullatore e lasciarlo raffreddare per un po '.
• Una volta fredda, aggiungere le fette di pane tagliate e foglie di basilico per il vaso del frullatore e frullate bene il tutto. Scaldare il brodo mescolato e servire caldo con qualsiasi contorno di vostra scelta. 

3. Maccheroni e Tomato Soup:

Sorpreso con il nome? Beh, questo è lo chef Sanjeev Kapoor per voi! Può fare il più strano di combinazioni di lavorare insieme in modo bello. Questo facile per fare la zuppa sarà un successo eccellente con la famiglia e gli ospiti.

Ingredienti:

• 1 - 4 tazza Bollito Maccheroni
• 2 pomodori medi
• 1 cucchiaio di burro
• 2 - 3 spicchi d'aglio
• 1 piccola cipolla
• 4 cucchiai di passata di pomodoro
• 5 Coppe brodo vegetale
• Sale qb
• Pepe nero
• 8 - 10 foglie di basilico 

La Come fare:

• Bollire i maccheroni come indicato sulla confezione e tenere da parte per dopo dopo sforzo dell'acqua.
• Tagliare i pomodori e la cipolla e schiacciare gli spicchi d'aglio.
• Ora scaldare il burro in una padella profonda e soffriggere l'aglio, la cipolla e pomodori in esso.
• Cuocerli bene per circa 5-8 minuti e dopo questo aggiungere la passata di pomodoro.
• Cucinare bene tutto. Quando la purea è cotto e mescolato bene con gli altri ingredienti, versare il brodo vegetale, sale e pepe nero e far bollire bene il tutto per circa 3-4 minuti.
• Poco prima di servire, aggiungere i maccheroni e guarnire il piatto con foglie di basilico. Servire caldo per la gioia dei vostri ospiti. 

[Leggi: Benefici per la salute e gli impieghi di Tomato Soup]

4. Pomodoro e Finocchio Soup:

Un altro inaudito combinazione, un'altra ricetta di successo per la zuppa di pomodoro da Sanjeev Kapoor! Questa variazione molto profumato della zuppa di pomodoro sarà wow tutti.

Ingredienti:

• 6 pomodori medie
• 100 grammi semi di finocchio (saunf)
• 2 - 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla media
• 7 - 8 spicchi d'aglio
• Pepe nero
• 1 mazzetto di coriandolo fresco
• Sale qb
• 3 - 4 cucchiai di foglie di coriandolo fresco
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 

La Come fare:

• Tritare grossolanamente la cipolla e pomodori.
• Soffriggere l'aglio, cipolla e pepe nero in olio d'oliva.
• Per questo, aggiungete i pomodori e far cuocere bene.
• Legare i semi di finocchio in un panno di mussola e mettere il sacchetto finocchio nella padella.
• Coprire il tegame e lasciare cuocere per 2 - 3 minuti.
• Successivamente, legare il coriandolo steli insieme e metterli nella padella. Anche aggiungere il sale a piacere e 2 - 3 tazze di acqua. Dopo la cottura per 3 - 5 minuti, togliere il sacchetto di finocchio e coriandolo gruppo.
• Aggiungere il coriandolo tritato e olio d'oliva.
• Versare il composto in una ciotola e mescolate grossolanamente o finemente secondo i gusti personali. Servire caldo e corteggiare qualsiasi pubblico.

[Leggi: Minestra del pomodoro ricette da provare a casa]

Ci auguriamo che queste ricette semplici, ma innovative da Sanjeev Kapoor vi aiuterà a prendere il proprio posto in cucina come il maestro cuoco di casa!

Hai qualche ricetta speciale zuppa di pomodoro? Non condividere con noi nella sezione commenti qui sotto.