10 Delicious Ramadan Snacks Ricette indiane che dovete

Sei alla ricerca di qualsiasi cibo super-gustoso di divorare dopo vostro digiuno del Ramadan? Che cosa succede se si arriva a conoscere di deliziose ricette che possono rendere la vostra esperienza di Ramadan ancora più memorabile? Questo è ciò che troverete in questo post - lip smacking prelibatezze che rimarranno per sempre nei vostri cuori!

Non vedo l'ora di verificare che cosa quelle ricette deliziose sono, si può? Poi leggere questo post!

Ricette 10 Delicious Ramadan Spuntini indiani:

1. Barbabietole Cotolette:

Per quanto importante come è quello di digiunare, è altrettanto importante mangiare cibo sano e salutare quando si interrompe la giornata lungo digiuno. Mentre cotolette barbabietola possono sembrare poco appetibili, quando preparati a destra, possono essere non meno di una prelibatezza!

Ingredienti:

• Due barbabietole medie dimensioni
• Due patate di media grandezza.
• Una grossa cipolla
• Quattro peperoncini tritati finemente, verde o rosso
• Haldi polvere - un pizzico
• Mezzo cucchiaino di sale grosso
• Appena pane cotto fatto in mezzo crumbs- una tazza
• Un cucchiaino di polvere di aamchur
• Coriandolo tritato leaves- due cucchiai
• Quattro cucchiai di olio
• Un cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
• Un cucchiaino di cumino in polvere

Come tutti sappiamo, cotolette hanno bisogno di un rivestimento, e per questo rivestimento cotoletta sano e nutriente sarà necessario:

• Cinque cucchiai di pangrattato
• Quattro cucchiai di acqua
• Uno cucchiai di Maida

Come fare:

1. Pressione cuocere le patate fino a quando non sono morbide e possono essere schiacciate con un cucchiaio o con le dita. Schiacciate le patate in una ciotola e mettere da parte.
2. Allo stesso tempo, grattugiare le barbabietole dopo il lavaggio e peeling. Inoltre, tritare finemente i peperoncini verdi e foglie di coriandolo fresco.
3. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare la barbabietola grattugiato, purè di patate, peperoncini verdi e foglie di coriandolo. Aggiungere ad essa l'aamchur, peperoncino, Haldi e cumino in polvere. Successivamente, aggiungere il sale e impastare delicatamente la miscela.
4. Prima di dividere il composto in palline di uguali dimensioni, aggiungere il pangrattato e impastate bene.
5. Fai la forma di registro o piane tortini e metterlo da parte.
6. In un'altra ciotola, acqua e mescolare Maida. Assicurarsi di mescolare delicatamente per garantire l'assenza di grumi sono lasciati alle spalle e la miscela non è troppo spessa.
7. Immergere le polpette nella pasta Maida e poi ricoprirlo con pangrattato.
8. Scaldare una wok o padella. Aggiungere due cucchiai di olio e riscaldare a fuoco medio.
9. Mettere le costolette in lotti e calore a fuoco lento fino a doratura su entrambi i lati.
10. Servire caldo con un po 'di chutney pudina piccante.

2. Frittelle di patate:

Mentre ci sono molte variazioni di fare frittelle di patate, questo è il più semplice di tutti. Fetta, tuffo, e friggere e una ciotola piena di frittelle ci sono per voi!

Ingredienti:

• Due grandi patate
• 1 tazza di besan
• 1 tazza di farina di riso
• Un cucchiaino peperoncino in polvere rossa
• Un pizzico di curcuma in polvere
• Sale qb
• Un rametto di foglie di curry tritate finemente

Come fare:

1. Lavare e sbucciare le patate.
2. Affettare le patate con spessore uniforme, preferibilmente utilizzando un processore o tenuto in mano affettatrice.
3. Mescolare tutti gli altri ingredienti in una ciotola.
4. Aggiungere l'acqua e si combinano per formare una pasta sottile e senza grumi.
5. Se la pasta diventa troppo acquoso, aggiungere un po 'di farina di riso.
6. Scaldate l'olio in un wok su fuoco medio.
7. Immergere le fette nella pastella, in modo che siano completamente rivestite.
8. Drop in olio caldo e friggere fino a entrambe le parti si rivolgono a doratura.
9. Servire ben fresco di fiamma, con salsa di pomodoro e una tazza di tè.

3. Tempura:

Ramadan in India è incompleto senza un piatto a base di gamberi grasse. E così vi presentiamo tempura di gamberi, un facile da fare merenda ricetta che viene finger-smacking bene!

Ingredienti:

• Gamberi ¼ kg
• Tre cucchiai di farina di frumento
• Tre cucchiai di farina di mais o di Maida
• Un uovo di farm
• Due cucchiai di appena macinato pasta aglio
• Un pizzico di bicarbonato di sodio
• Un pizzico di pepe, sia in bianco e nero
• Sale qb
• Olio per friggere

Come fare:

1. Lavare, pulire e eliminare il budellino i gamberi.
2. Avanti, fessura e raddrizzare i gamberi prima di metterli su un piatto.
3. In una ciotola di medie dimensioni, unire due cucchiai di farina di frumento (tenendo da parte il resto), farina di mais, pasta aglio, peperoni, sale e l'uovo.
4. Versare in acqua fredda e mescolare questa miscela fino a che non sia troppo spessa o sottile.
5. Ora, aggiungere la farina di grano rimanente e bicarbonato di sodio e mescolare con la mano o un piccolo mestolo.
6. Strofinare con sale e pepe nero sulle gamberi tagliati e permettere loro di marinare per mezz'ora, fino a quando il sale è ben assorbito.
7. Avanti, cappotto i gamberi con un po 'di farina di grano secco. Questo assicura che i gamberetti sono croccanti quando è pronto.
8. Ora immergere i gamberetti rivestite in farina di frumento nella pastella.
9. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio.
10. Ora mettete la fiamma sul basso e friggere i gamberi in lotti.
11. Scaricare l'olio extra sulle carte veline e servire con salsa o chutney di vostra scelta.

4. Chana Chaat:

Questo è un piatto veloce e pungente che placare le vostre papille gustative. Il masala Channa Chaat è forse uno dei più facili ricette indiane per il Ramadan che si possono provare. Se avete qualche chana sinistra sopra, questo piatto diventa tutto più facile da mettere insieme.

Ingredienti:

• Due tazze bollito Kabuli Chana
• Una tazza di cipolla tritata finemente e pomodori
• Due piccole peperoncino verdi tritati
• 1 - 2 cucchiaini di polvere di semi di cumino arrosto
• 1-4 cucchiaino di peperoncino in polvere o polvere di pepe rosso
• 1 - 2 cucchiaini di Everest Chaat Masala
• 1 - 2 cucchiaini di polvere di amchur
• Sale nero qb
• Due cucchiaino di succo di lime appena estratta
• Quattro pezzi di papdis schiacciati
• Un ciuffo di coriandolo tritato per guarnire

Come fare:

1. Versare il chana cotto a pressione in una grande ciotola.
2. Per questa ciotola, aggiungere il trito di pomodori, peperoncini, e la cipolla.
3. Quindi, aggiungere tutte le spezie secche nella ciotola e mescolare il contenuto.
4. Aggiungere pepe nero e mescolate di nuovo.
5. Ora, piovigginare la calce-succo di dare una sapore piccante alla chat.
6. Guarnire con foglie di coriandolo tritato.
7. Inizio con papdis schiacciati e servire.

5. Mais e patate Spiedini:

Questo è solo il piatto per tutti voi amanti di patate là fuori, che sono anche appassionati di salute. Questo kebab è alla griglia e non fritti e fa un grande ricetta Iftar spuntino.

Ingredienti:

• Due tazze di mais dolce
• Due cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
• Due Tsp polvere di cumino tostato
• Due tazze di purè di patate
• Un consiglio polvere di pepe nero
• Un cucchiaio di pasta di zenzero macinato fresco
• Un cucchiaio di pasta di peperoncino verde
• Un ciuffo di coriander- tritato
• Due cucchiai di menta fresca tritata finemente
• Un cucchiaino di sale roccia o sale nero
• Un cucchiaino di zucchero
• Un cucchiaio di succo di limone fresco
• Una tazza di cipolle tritate finemente
• Sale qb
• Due tazze in polvere di mollica di pane

Come fare:

1. In una grande ciotola, mescolare tutti gli ingredienti di blocco il pangrattato.
2. Fai la piccola rotonda a forma di polpettine e li rotolare nel pangrattato.
3. Arrosto su un Tawa o di preriscaldamento e la griglia nel forno.
4. Servire caldo con foglie di lattuga grattugiato e menta chutney.

6. Pakoras:

Pakoras risalgono al periodo Mughal. Il piatto può anche fare un interessante add-on nel vostro pasto Iftar.

Ingredienti:

• 1 ½ tazze di farina di ceci 1 ½ quarti
• Due grandi cipolle
• Quattro o cinque rametti di coriandolo fresco
• Sei rametti di foglie di menta fresca
• Tre peperoncini verdi
• Rosso peperoncino 1 cucchiaio tritato finemente
• Un cucchiaio di cumino
• Un pizzico di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino

Come fare:

1. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare tutti gli ingredienti tranne le cipolle.
2. Aggiungere l'acqua e si combinano per fare una pasta spessa.
3. Aggiungere le cipolle tritate finemente e mescolare bene.
4. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio.
5. Goccia palline della miscela e friggere in modo uniforme su tutti i lati.
6. Servite con salsa di pomodoro.

7. Chips melanzane:

Provate questa ricetta semplice spuntino ma interessante quando si esegue a corto di idee per fare un pasto di Ramadan interessante. Questo chip è facile da fare ed è sicuro per stuzzicare l'appetito, dopo un lungo digiuno.

Ingredienti:

• Una grande melanzana tagliata a strisce sottili
• Due cucchiai di olio d'oliva o vegetale
• Una tazza di briciole di pane fresco
• Due cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 - 2 cucchiaino di origano secco
• Uno spicchio d'aglio - tritato finemente
• Sale qb
• Pepe qb - terra preferibilmente pepe nero
• Due rametti di prezzemolo, tritato

Come fare:

1. Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius.
2. Tagliare le strisce sottili di melanzane e piovigginare olio d'oliva su di essi.
3. In un'altra ciotola, unire tutti gli altri ingredienti.
4. Usare questa miscela per rivestire le strisce melanzane.
5. Stabiliscono le strisce melanzane rivestite in pastella su una piastra di cottura e coprire con più briciole.
6. Cuocere in forno per mezz'ora o fino a che diventino croccanti e croccante.

8. Rice Roti:

Generalmente mangiato per pranzo o la cena, il roti riso fa anche un ottimo spuntino che va bene con una varietà di antipasti o addirittura al curry. Fatto di riso, questo piatto è molto abbondante.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina di riso
• 1½ tazze di acqua
• ½ tazza di cocco grattugiato fresco
• Sale- a piacere
• Olio per ungere

Come fare:

1. Riscaldare l'acqua in una casseruola. Come l'acqua arriva a bollore, aggiungere noce di cocco grattugiata e un pizzico di sale ad esso.
2. Abbassare la fiamma e aggiungere delicatamente la farina con una mano, mentre combinando la miscela mediante mescolando delicatamente con un mestolo nell'altra mano.
3. Togliere il composto dal fuoco e lasciarla raffreddare.
4. Ora, impastare il composto mentre è ancora un po 'caldo, fino a quando non ha incorporato bene e diventa una palla liscia e coerente.
5. Fare delle palline e li appiattire su un foglio unta.
6. Scaldare una padella a fuoco medio e irrorare dell'olio sulla sua superficie.
7. Successivamente, cuocere la pasta appiattita su entrambi i lati.
8. Servire con curry o antipasti.

9. Mutton Cotolette:

Nessun pasto è completo senza il Ramadan alcuni deliziosi montone. Un preferito di tutti i tempi, costolette di montone in cima alla lista dei migliori Ramadan spuntino indiano ricette.

Ingredienti:

• Mutton - ¼ kg- cotti e tritati
• Un cucchiaino di polvere di peperoncino rosso del Kashmir
• ¼ di polvere di curcuma Tsp
• ¼ cucchiaino Everest Garam Masala polvere
• ¼ cucchiaino di terreno polvere di pepe nero
• ½ cucchiaino di terreno fresco pasta di zenzero aglio
• Due peperoncini verdi - tritate finemente
• Una grossa cipolla - tritato
• Una tazza di pangrattato
• Un uovo
• Un rametto di foglie fresche Curry
• Un Tsp coriandolo tritato finemente leaves-
• Una patata dimensioni medie
• Quattro tazze di olio vegetale per friggere
• Sale qb
• Una tazza di acqua

Come fare:

1. In un piccolo wok, scaldare un cucchiaio di olio. Soffriggere la cipolla con un po 'di sale fino a quando diventa morbida.
2. Aggiungere la pasta aglio zenzero e peperoncini e soffriggere per un altro minuto.
3. Successivamente, aggiungere tutte le altre spezie e friggere per un altro minuto.
4. A questo punto aggiungere la carne di montone tritato e cuocere per cinque minuti.
5. Aggiungere il purè di patate, e cuocere per un altro minuto.
6. Cospargere di sale a piacere, e mescolare bene.
7. Lasciare raffreddare il composto, prima di fare piccoli tortini.
8. Sbattere un uovo con un pizzico di sale in una piccola ciotola.
9. Primo dip ogni tortino montone nella miscela dell'uovo. Tiro successivo nelle pangrattato.
10. Scaldare l'olio in una padella e friggere le cotolette fino a quando non diventano marroni dorati.
11. Servire caldo con salsa o chutney.

10. Anelli di cipolla:

Gli anelli di cipolla convenzionali possono essere fatti più piccante con l'aggiunta di un paio di spezie per la pastella che aggiungere sapore a questa popolare snack iftar.

Ingredienti:

• Una grande cipolla - tagliati ad anelli sottili
• ¼ cucchiai di pepe nero in polvere
• Olio per friggere
• Per la pastella
• ½ tazza di farina grammo
• ¼ di cucchiaino di pasta di zenzero fresco
• ¼ cucchiaino di polvere di semi di finocchio
• ¼ cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso
• Sale qb
• ¼ tazza acqua per fare una pastella densa

Come fare:

1. Fare una pastella densa utilizzando tutti gli ingredienti di cui sopra.
2. Scaldare l'olio in una padella.
3. Immergere gli anelli di cipolla, assicurando che sono coperti in pastella.
4. Friggere fino a croccante e marrone
5. Guarnire con cetrioli e le carote e servire con chutney.

Questi Ramadan Iftar ricette indiane sono veloci da montare e mettere insieme. Dopo un lungo digiuno, una festa è ben meritata. Rendere il vostro pasto iftar tutto il più colorato, interessante e appetitoso con questi snack!

Spero che ti è piaciuto queste ricette Ramadan - stile indiano della cucina. Quali sono i tuoi preferiti snack indiano Ramadan? Condividere le ricette con noi nella sezione commenti qui sotto!