15 Ricette Yummy Uovo Scozzese Devi provare

Scotch uova possono rubare la scena se si sa come fare in modo corretto. Che si tratti di un potluck, un partito o un pic-nic, si può stare fuori da fare le uova Scotch gustosi con il minimo sforzo. Le uova Scotch classici sono i migliori, ma abbiamo preso la libertà di aggiungere alcuni nuovi ingredienti per renderli più emozionante. Qui ci sono 15 gustosi ricette uovo di scotch.

1. Classic Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 15 min; Tempo totale: 45 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova grandi
• 2 uova sbattute
• 500 g di carne di salsiccia
• 4 cucchiai di prezzemolo fresco
• 4 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 1 cucchiaio di senape inglese
• 1 pangrattato tazza
• 2 tazze olio vegetale
• 3 cucchiai di farina per spolverare
• ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
• Sale qb

Come preparare

1. Lessate le uova in una pentola d'acqua per 4 - 5 minuti. Trasferirli su una pentola di acqua fredda. Dopo che si sono raffreddati, sbucciare le conchiglie.
2. Trasferire la salsiccia in una ciotola grande.
3. Aggiungere le erbe, sale, pepe, senape, e noce moscata. Mescolare bene e dividere in palline medie.
4. Trasferire la farina in una ciotola e il pangrattato in un altro recipiente.
5. Sbattere le uova in una ciotola a parte.
6. Spolverate le mani con la farina e appiattire le polpette di carne con le dita e le palme.
7. Mettere l'uovo sodo al centro del tortino appiattito e forma delicatamente la carne intorno all'uovo.
8. Rotolare delicatamente le uova scozzesi nella farina, immergetele nell'uovo, e il cappotto uniformemente con il pangrattato.
9. Scaldare l'olio e friggere le uova fino a che diventino dorati.
10. Servire caldo con formaggio cheddar e cipolle sott'aceto.

2. Fegato Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 50 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova grandi
• 2 uova sbattute
• ½ fegato tazza di terra
• ½ tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaino di pasta aglio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• ½ tazza di farina integrale
• ½ tazza di pangrattato
• 1 ½ tazze di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• Sale qb

Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Bollire per 4 - 5 minuti e poi trasferirli in una pentola di acqua fredda. Quando si raffreddano, sbucciare le conchiglie.
2. Aggiungere la cipolla tritata, pasta aglio, prezzemolo tritato, peperoncino affumicato, e sale al fegato terra. Mescolare bene e dividere in sei palline.
3. Trasferire la farina e pangrattato per due ciotole separate.
4. Spolverate i palmi delle mani con la farina e appiattire il fegato a terra con le dita e le palme.
5. Pop l'uovo in mezzo e forma il fegato in tutto l'uovo in modo uniforme.
6. Rotolare nella farina, tuffo in uovo sbattuto, e dare una mano finale di pangrattato.
7. Scaldare l'olio e friggere fino a quando le uova sono dorati.
8. Servire caldo con cipolle e ketchup.

3. Sano spinaci Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 40 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 60 min; Dosi: 8

Ingredienti

• 8 uova di grandi dimensioni
• 2 grandi uova sbattute
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 2 tazze di spinaci tritati
• ½ tazza di farina grammo
• Farina di riso 1 cucchiaio
• ½ tazza di foglie di coriandolo tritato
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• ½ tazza purè
• ½ tazza di farina integrale
• ½ tazza di pangrattato
• Sale qb
• 2 tazze olio vegetale

Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione per 3 - 4 minuti. Poi, trasferirli su una pentola di acqua fredda. Dopo si raffreddano, sbucciare le conchiglie.
2. Mescolare gli spinaci con purè di patate, aglio, peperoncino affumicato, farina di ceci, farina di riso, foglie di coriandolo, e il sale.
3. Dividere questo in otto palline di uguali dimensioni e premere con le dita e palmi delle mani per appiattirli.
4. Pop le uova al centro e coprire in modo uniforme con il composto di spinaci.
5. Delicatamente cappotto l'uovo Scotch con la farina, tuffo in uovo, e, infine, cappotto con pangrattato.
6. Scaldare l'olio e friggere le uova fino a quando non saranno dorate.
7. Servire caldo con ketchup.

4. Barbabietole e carote Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 40 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 60 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova grandi
• 2 uova sbattute
• ½ tazza di bollito e purè di barbabietole
• ½ tazza di bollito e purè di carote
• ¼ tazza purè
• 1 cucchiaino di pasta aglio
• ½ cucchiaino di pasta di zenzero
• ½ cucchiaino di pimento
• 2 cucchiai di farina di ceci
• Farina di riso 1 cucchiaio
• 1 cucchiaino di coriandolo tritato
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• 2 tazze di olio d'oliva
• Sale qb

 Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Dopo 3 - 4 minuti, trasferirli in una pentola di acqua fredda. Sbucciare le conchiglie.
2. Mescolare il purè di patate, carote, barbabietole e con pasta aglio, pasta di zenzero, pimento, farina di ceci, farina di riso, coriandolo, paprika affumicata, e il sale.
3. Dividere questo in sei palline di uguali dimensioni e premere con le dita e palmi delle mani per appiattirli.
4. Pop le uova al centro e coprire in modo uniforme con il composto di spinaci.
5. Mescolare il pangrattato con un po 'di sale e pepe nero.
6. Spolverare le uova scozzesi con la farina. Poi, immergeteli nell'uovo sbattuto e infine, un altro strato di pangrattato.
7. Scaldare l'olio e friggere le uova fino a quando non saranno dorate.
8. Servire caldo con cipolle sottaceto.

5. Mais e formaggio uova Scotch

Tempo di preparazione: 40 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 60 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova
• 2 uova sbattute
• ½ tazza bollito mais, schiacciato
• ½ tazza grattugiato formaggio cheddar
• ¼ di tazza di formaggio mozzarella
• ¼ di tazza di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino origano secco
• ½ cucchiaino di paprika affumicata
• ½ tazza di farina
• ¼ di tazza di farina integrale
• 2 tazze di olio d'oliva
• Sale qb

Come preparare

1. Lessate le uova in una pentola d'acqua per 7 - 8 minuti. Scolare l'acqua bollita e aggiungere acqua a temperatura ambiente per la pentola a raffreddare le uova verso il basso. Loro guscio e tenerli da parte.
2. In una ciotola, aggiungere schiacciato bollito di mais, formaggio cheddar, prezzemolo, origano secco, paprika affumicata, farina integrale, sale e due cucchiai di acqua. Mescolare bene e fare una pasta.
3. Dividere l'impasto in sei parti e rotolare utilizzando i palmi delle mani per fare palline di pasta.
4. Appiattire le palle premendo loro.
5. Pop l'uovo a metà della pasta e coprire con la pasta in modo uniforme. Mettete in frigorifero per 20 minuti.
6. Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare la farina per tutti gli usi e mozzarella.
7. Scaldate l'olio in una padella.
8. Prendete le uova scozzesi, immergetele nell'uovo sbattuto, e il cappotto con mozzarella e per tutti gli usi mix di farina.
9. Friggere fino a quando non saranno dorate.

 6. Ripiene Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 45 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 55 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova bollite
• 2 uova sbattute
• 2 uova sode, purè
• ½ tazza di yogurt
• ½ tazza grattugiato formaggio cheddar
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 3 cucchiai di erba cipollina tritata
• ½ tazza tritato peperone rosso
• 3 cucchiai di farina di mais
• ½ tazza di farina
• ½ tazza di patate, bollite e schiacciate.
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• ½ tazza di pangrattato
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 1 ½ tazze olio vegetale
• Sale qb

 Come preparare

1. Tagliare le uova sode a metà. Estrarre i tuorli con cura e farle saltare in una grande ciotola.
2. Aggiungere le uova patate, yogurt, formaggio cheddar, salsa di soia, erba cipollina, peperone rosso, pepe nero, un cucchiaino di olio, sale e per questa ciotola. Mescolare bene.
3. In un'altra ciotola, mescolare purè di patate, prezzemolo e sale. Dividere questo mix in sei parti e appiattirli con i palmi delle mani.
4. Ora, roba le uova senza tuorlo con il composto di uova.
5. Pop le due metà d'uovo ripieni al centro del mix purè di patate appiattita e coprire in modo uniforme con il composto di patate.
6. In una ciotola a parte, mescolare le uova sbattute con la farina di mais.
7. Rivestire le uova Scotch con di farina, immergeteli nell'uovo sbattuto e poi cappotto con pangrattato.
8. Refrigerare le uova per 20 minuti.
9. Scaldare l'olio e friggere le uova fino a quando non saranno dorate.

7. Croccante Salsiccia Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 50 min; Dosi: 8

Ingredienti

• 8 uova
• 2 uova sbattute
• Salsiccia di carne 1 tazza
• 2 cucchiaini di miele
• 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 2 cucchiaini cipolla in polvere
• 2 cucchiai di coriandolo tritato
• 2 cucchiai di farina
• ½ tazza di pangrattato
• 2 tazze di olio d'oliva
• Sale qb

Come preparare

1. Aggiungere le uova a una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Far bollire per 5 - 6 minuti. Scolare l'acqua calda e aggiungere acqua a temperatura ambiente per raffreddare le uova. Loro guscio e teneteli da parte.
2. Mescolare aglio in polvere, cipolla in polvere, fiocchi di peperoncino, rosmarino secco, coriandolo, il miele, e il sale con la carne di salsiccia.
3. Dividerlo in otto parti e appiattire.
4. Pop l'uovo a metà e coprire con salsiccia in modo uniforme.
5. Cappotto con farina per tutti gli usi, tuffo nell'uovo sbattuto, e, infine, cappotto con pangrattato.
6. Scaldate l'olio in una padella e friggere le uova fino a quando non saranno dorate.

8. Cottage formaggio uova Scotch

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 20 min; Tempo totale: 50 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova
• 2 uova sbattute
• 2 tazze di ricotta grattugiato
• ½ tazza di mais bollito
• ½ tazza tritato peperone verde
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ½ tazza di formaggio cheddar fuso
• ½ tazza di bollito e purè di barbabietole
• 2 cucchiai di coriandolo tritato
• ½ tazza di farina
• 2 cucchiai di farina di mais
• 1 pangrattato tazza
• 1 tazza di olio d'oliva
• Sale qb

Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Far bollire per 6 - 7 minuti.
2. Scolare l'acqua e aggiungere acqua a temperatura ambiente per raffreddare le uova. Loro guscio e tenerli da parte.
3. Unire la ricotta, grano bollito, tritato peperone verde, pepe nero, formaggio cheddar, purè di barbabietole, coriandolo, e il sale. Dividere questo composto in sei parti.
4. Appiattire il composto di ricotta.
5. Pop le uova sode a metà della miscela di ricotta e coprire con il composto in modo uniforme.
6. In una ciotola a parte, mescolare farina di mais con le uova sbattute.
7. Rivestire le uova di formaggio coperte di cottage con di farina, tuffo nella miscela di farina di uova e mais, e, infine, cappotto con pangrattato.
8. Scaldare l'olio e friggere le uova Scotch fino a che diventino dorati.

9. Falafel Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 35 min; Tempo di cottura: 25 min; Tempo totale: 60 min; Dosi: 8

Ingredienti

• 8 uova
• 2 uova sbattute
• 1 ceci tazza
• ½ tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaino di aglio tritato
• 1 cucchiaio di olio di oliva per laminazione
• 1 cucchiaio di polvere di coriandolo
• 1 cucchiaio cumino in polvere
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo tritato
• ½ tazza di farina
• 1 pangrattato tazza
• 1 tazza di olio di oliva per friggere
• Sale qb

Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Far bollire per 5 - 6 minuti e poi metterli in una pentola di acqua a temperatura ambiente per raffreddarli. Sgusciare le uova e tenerli da parte.
2. Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e soffriggere l'aglio e la cipolla.
3. Aggiungere l'aglio e la cipolla saltati in un frullatore e Blitz in una pasta.
4. Aggiungere i ceci, coriandolo in polvere, cumino in polvere, foglie di coriandolo, e un po 'di sale. Blitz per renderlo in una consistenza tritato e non una pasta.
5. Aggiungere le uova sbattute, un cucchiaio di pangrattato, pepe nero, e la farina al composto di ceci e mescolare bene.
6. Dividere il mix di ceci in otto parti e appiattirli con i palmi delle mani.
7. Pop l'uovo sodo nel mezzo della miscela di ceci appiattito e coprire in modo uniforme.
8. Rivestire le uova Scotch con il pane grattugiato e semi di sesamo.
9. Scaldare l'olio e friggere le uova fino a quando non saranno dorate.

10. Piselli freschi Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 35 min; Tempo totale: 65 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova
• 2 uova sbattute
• 2 tazze di piselli surgelati
• 1 cucchiaino polvere finocchio
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
• 1 cucchiaino polvere arrosto cumino
• ½ tazza purè
• 2 cucchiai di maionese
• 1 tazza di farina
• 1 pangrattato tazza
• 1 tazza di olio d'oliva
• Sale qb

 Come preparare

1. Mettere le uova in una pentola di acqua e portare ad ebollizione. Bollire per 6 minuti e poi trasferire le uova in una pentola acqua a temperatura ambiente, contenente. Loro guscio e tenerli da parte.
2. Blitz i piselli surgelati e mescolare cumino in polvere, polvere di finocchio, maionese, fiocchi di peperoncino, purè di patate, e il sale.
3. Dividere questo mix in sei parti e li appiattire con i palmi delle mani.
4. Pop le uova e coprire con la miscela di piselli in modo uniforme in tutto.
5. Rivestire le uova con la farina, tuffo nelle uova sbattute e cappotto con pangrattato.
6. Mettete in frigorifero per 20 minuti.
7. Scaldare l'olio e friggere le uova scozzesi fino a quando non saranno dorate.

 11. Tradizionale Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 35 min; Tempo di cottura: 35 min; Tempo totale: 70 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova sode
• 300 g di salsiccia
• ½ tazza tritate cipolline
• 1 cucchiaino tritato finemente timo fresco
• Sale qb
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di farina
• 2 uova sbattute
• 1 pangrattato tazza
• Olio da cucina 1 tazza

Come preparare

1. In una ciotola, aggiungere la salsiccia, cipolle, timo, prezzemolo, sale e pepe a piacere.
2. Usando le mani, mescolare bene per garantire anche la diffusione delle spezie.
3. Dividere il composto in sei porzioni uguali e appiattire in cerchi 5 pollici.
4. In un grande piatto, aggiungere la farina. Stagione generosamente con pepe nero.
5. Dragare le uova bollite nella farina.
6. Mettere un uovo in ciascuno dei circoli salsiccia e avvolgerli con la salsiccia.
7. Mettere una padella profonda contenente olio da cucina su medio-alta fiamma.
8. Immergere ogni uovo salsicce avvolto nell'uovo sbattuto e rotolare con cura nel pangrattato fino a quando la salsiccia è coperta completamente con le briciole.
9. Aggiungere un uovo alla volta per l'olio caldo e friggere in profondità per 10 minuti o fino a quando le briciole girare marrone scuro e salsiccia è completamente cotto.
10. Utilizzando un mestolo forato, trasferimento in una grande placca rivestita di carta da cucina. Scaricare l'olio in eccesso, se presente.

12. Baked Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 20 min; Tempo di cottura: 40 min; Tempo totale: 60 min; Dosi per: 6

 ingredienti

• 6 uova sode
• 1 lb salsiccia
• 1 ½ cucchiaino cipolla in polvere
• Sale qb
• ½ tazza di farina
• 1 tazza di pangrattato
• 1 uovo sbattuto

Come preparare

1. Preriscaldate il forno a 200o
2. In una ciotola, mescolare le cipolle con salsiccia e sale.
3. Dividere il composto in sei porzioni uguali e formare delle polpette.
4. Dragare un uovo sodo in un momento nella farina e mettere uno al centro di ogni tortino di salsiccia.
5. Avvolgere la salsiccia per coprire l'uovo.
6. Immergere ognuno nell'uovo sbattuto e rotolare nel pangrattato.
7. Mettere su una teglia non unta.
8. Cuocere per 35 a 40 minuti o fino a quando la salsiccia è completamente cotto e perde il suo colore rosa.
9. Estrarre, lasciare raffreddare e servire.

13. Maple Noci Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 25 min; Tempo di cottura: 45 min; Tempo totale: 70 min; Dosi per: 6

 ingredienti

• 6 uova sode
• Salsiccia 24 oz
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• ½ tazza di noci tritate

Come preparare

1. Preriscaldate il forno a 375 gradi.
2. In una grande ciotola, mescolare la salsiccia con noci e sciroppo d'acero con le mani.
3. Dividere in sette parti uguali e formare delle polpette.
4. Mettere un uovo ogni sulle polpette, stampaggio delicatamente la carne in involucri.
5. Disporli in teglia.
6. Cospargere alcuni più noci, se si desidera, e cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando la salsiccia diventa marrone scuro ed è ben cotto.
7. Estrarre, lasciare raffreddare e servire.

14. Scotch Deviled Eggs

Tempo di preparazione: 20 min; Tempo di cottura: 40 min; Tempo totale: 60 min; Dosi per: 6

Ingredienti Per Scotch Eggs

• 6 uova sode
• 1 ½ lb salsiccia
• 1 ½ cucchiaini tritate cipolla essiccata
• Sale qb
• 1 ½ cucchiaini di erbe miste
• 1 tazza di farina
• 1 pangrattato tazza
• 1 uovo sbattuto

Ingredienti per il ripieno

• ½ tazza di maionese
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 1 cucchiaino di paprika
• Erba cipollina per guarnire

Come preparare

1. Preriscaldate il forno a 200o
2. In una ciotola, mescolare le cipolle con salsiccia e sale.
3. Dividere il composto in sei porzioni uguali e formare delle polpette.
4. Dragare un uovo sodo in un momento nella farina e mettere uno al centro di ogni tortino di salsiccia.
5. Avvolgere la salsiccia per coprire le uova.
6. Immergere ognuno nell'uovo sbattuto e rotolare nel pangrattato.
7. Mettere su una teglia non unta.
8. Cuocere per 35 a 40 minuti o fino a quando la salsiccia è completamente cotto e perde il suo colore rosa.
9. Tirarla fuori e lasciare raffreddare.
10. Tagliare a metà le uova con cura nel senso della lunghezza e scoop i tuorli.
11. In una ciotola, separare le due uova menzionati sotto il ripieno. Aggiungere i tuorli scavato alla ciotola e schiacciarle con una forchetta.
12. Mescolare in maionese, paprika e sale.
13. Utilizzando uno scooper melone, riempire gli albumi.
14. Guarnire con erba cipollina e servite freddo.

15. Tandoori Scotch Eggs

Tempo di preparazione: 30 min; Tempo di cottura: 45 min; Tempo totale: 75 min; Dosi per: 6

Ingredienti

• 6 uova, sode
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 grossa cipolla tritata finemente
• 1 ½ tazze carota grattugiata
• ½ cucchiaino di garam masala
• 1 cucchiaino polvere di coriandolo
• ½ cucchiaino chaat masala
• 1 cucchiaio tritato foglie di coriandolo
• Sale qb
• 1 cucchiaino di pasta di zenzero aglio
• 2 tazze di pangrattato
• 1 tazza tostato e anacardi tritati

Come preparare

1. Preriscaldate il forno a 180 ° C per 10 minuti prima di decidere di cuocere le uova.
2. In una padella, scaldare l'olio.
3. Aggiungere le cipolle e soffriggere fino a che diventino dorati.
4. Aggiungere la carota e fate cuocere fino a quando è morbida.
5. Aggiungere pangrattato e condimento e fate cuocere per ottenere un impasto patty-like.
6. Togliere dal fuoco e lasciarla raffreddare.
7. Dividere il composto in sei porzioni uguali e forma fuori in polpette.
8. Mettere un disco uovo sodo al centro di ogni tortino e avvolgerlo lentamente per coprire le uova.
9. Rotolare in noci tritate e lasciarlo raffreddare completamente.
10. Mettere le uova nel forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti.
11. Fateli fuori e lasciare raffreddare per circa 5 minuti.
12. Tagliare a metà le uova e servire con un po 'di tamarindo chutney.

Queste ricette 15 Scotch uovo arrivano sempre a portata di mano quando ho bisogno di un menu facile per un partito non pianificata. Essi non sono solo facili da fare, ma anche versatile. Allora, cosa stai aspettando? Avviare la cottura e condividere il tuo feedback. Stai attento!