Sembrano le mele. O cotogne con un colore diverso? O aspettare, nespole forse?

Qualunque cosa.

Il loro aspetto non importa. Voglio dire, almeno non così tanto. Dato il loro gusto e che cosa possono fare per voi, ciò che conta è se si dispone di loro pronto nella vostra cucina.

Fai?

Che cosa è Peach Fruit?

Originario della Cina nord-occidentale, la pesca è un albero deciduo cui frutto è chiamato anche con lo stesso nome. E 'scientificamente chiamato Prunus persica. Il frutto pesca è anche spesso conosciuto come nettarine, se v'è una sottile differenza tra i due. Commercialmente, si tratta di due diversi tipi di frutta. Le pesche sono conosciuti con il fuzz caratteristica sulla loro pelle. Mentre nettarine non ha il fuzz.

Le foglie di pesco sono lunghi circa 7 a 16 cm e da 2 a 3 cm di larghezza. Sono pinnately venate. Il frutto ha polpa biancastra o giallo. Ha un aroma delicato e vellutato (pesche) o liscia (nettarine) della pelle. I fiori della pianta vengono prima le foglie - essi o sono solitari o in coppia. Essi sono di colore rosa e di solito contengono cinque petali.

La corteccia del pesco è scuro marrone-rossastro a colori. Esso diventa ruvida con l'invecchiamento degli alberi.

In India, la prima pesca è apparso intorno al 1700 aC. Le pesche sono chiamati aadoo in Hindi.

Pesche sono disponibili in alcune varietà differenti. Qui, discutiamo le più importanti varietà di pesche:

Clingstone, dove la polpa del frutto si aggrappa saldamente al pozzo. Questa varietà di pesche matura tra maggio e agosto. Ha polpa gialla che diventa rosso da lieve a più luminoso rosso vicino al pozzo. Queste le pesche hanno una consistenza morbida e un alto contenuto di zucchero. Sono abbastanza succosa essere prese come spuntino.

 Taglio, dove la carne può essere rimosso facilmente dal pozzo. Queste pesche sono anche abbastanza fresca e buona da prendere come spuntino. Ma dal momento che sono meno succosa e dolce, sono ideali per cottura al forno.

 Semi-pietra da taglio, che, come suggerisce il nome, sono un ibrido di varietà nocciolo aderente e pietre da taglio. Questi hanno un relativamente alto contenuto di zucchero e la succosità, e la carne non aggrapparsi alla fossa.

 Conoscere le pesche è bene - ma sono davvero un bene per voi?

Sono Pesche buono per voi?

Ci puoi scommettere che sono. Soprattutto quando si tratta di sontuosità sono le regine.

Le pesche sono a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo - che è una ragione sufficiente per realizzare la loro utilità. Possiedono un assortimento impressionante di vitamine e minerali che li mette in cima alla lista dei must-have alimenti.

Un paio di sostanze nutritive del frutto è particolarmente ricco di sono le vitamine C ed A. L'immunità ex offerte e combatte l'infezione, mentre il secondo migliora la vista e offre protezione contro i tumori.

Peaches contengono anche minerali come il potassio in abbondanza. E ci sono numerosi altri flavonoidi che beneficiano di salute in vari modi.

Quindi, rispondendo alla domanda - sono le pesche in buona salute? Se non lo sono, allora che cosa sono?

Peach Nutrizionali

Scopri qui il valore nutrizionale di pesche in dettaglio.

Fatti nutrizionali Dimensione di servizio 175g
Importi per servizio
Calorie 68			Calorie dal grasso 4
				Valore giornaliero%
Grasso totale		0g		1%
Grassi saturi		0g		0%
Grasso trans
Colesterolo		0mg		0%
Sodio		0mg		0%
Carboidrati totali		17g		6%
Fibra alimentare		3g		10%
Zuccheri		15g
Proteine		2g
Vitamina a				11%
Vitamina c				19%
Calcio				1%
Ferro				2%
* il valore giornaliero percentuale si basa su una dieta 2000 calorie. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs

Quindi, questo era circa pesche valore nutrizionale ora, ci dirigiamo verso i benefici della frutta pesca meravigliose...

Benefici per la salute di pesche

Oltre al suo gusto rinfrescante e l'aroma, le pesche sono ricche di molte sostanze nutritive essenziali che offrono una varietà di benefici per la salute. Scopri qui alcuni dei migliori benefici di pesco.

 1. Ricco di antiossidanti

Non ci sarebbe un'anima in questo mondo moderno che non avrebbero sentito parlare di antiossidanti. E pesche sono pieni di questi. Secondo uno studio brasiliano, pesche potrebbero essere grandi fonti di antiossidanti. Essi hanno inoltre contengono acido clorogenico, un altro potente antiossidante che presenta i vantaggi di promozione della salute (1).

Pesche contengono anche composti fenolici, che, secondo un altro studio, contribuiscono all'attività antiossidante del frutto maggiore di vitamina C o carotenoidi (2).

Le pesche sono anche ricchi di altri antiossidanti come la luteina, la zeaxantina e beta-criptoxantina - che svolgono un ruolo importante nel sano invecchiamento e la prevenzione delle malattie (3).

Perdita di peso 2. Aid

Secondo un rapporto pubblicato dai Centers for Disease Control and Prevention, a partire dal giorno va a destra un lungo cammino per aiutare a perdere peso. Uno dei modi di fare che è quello di ridurre la quantità di cereali e fare spazio per alcuni frutti come pesche - questo aiuta sentire piena e consumano meno calorie (4).

Le pesche sono anche buone fonti di fibra, e fibre, come sappiamo, promuove la sazietà e contribuisce alla perdita di peso (5). Uno studio americano afferma che tra cui fibra alimentare con frutta potrebbe essere un passo fondamentale nel frenare l'epidemia di obesità (6). In realtà, qualcosa di semplice come consumare 30 grammi di fibre al giorno può contribuire alla perdita di peso in una grande strada. Aiuta anche a frenare gli altri indesiderabili come il colesterolo alto, la pressione sanguigna e di zucchero nel sangue. L'assunzione di fibre ha numerosi altri vantaggi (7).

Assunzione di fibra ha ricevuto tanta attenzione negli ultimi anni. Un rapporto pubblicato dalla University of Massachusetts Medical School ha dichiarato l'assunzione di fibre come un semplice cambiamento che può essere efficace quando si tratta di dieta (8). Come per la relazione, compresa la fibra nella dieta potrebbe essere una ragionevole alternativa per quegli individui che hanno difficoltà ad aderire ad una dieta complicata.

 3. Prevenire il cancro

Il cancro è un killer. Oh sì, la tecnologia medica ha avanzato, ei trattamenti sono molto più successo - ancora, prevenire la malattia temuta è importante. E uno dei modi per farlo è attraverso il consumo di pesche.

Uno studio americano afferma che i polifenoli si trovano in pesche in grado di inibire la moltiplicazione delle cellule del cancro al seno (9). Lo stesso è stato osservato nel caso delle cellule tumorali di colon umano (10).

Peaches contengono anche un altro composto chiamato acido caffeico, che, secondo uno studio svedese, offre una protezione contro la mammella e del colon, riducendo la crescita del cancro (11), (12). E in un altro studio, i composti di pesco inibito non solo la crescita delle cellule del cancro al seno, ma anche le crescite secondari nei polmoni (13). I due componenti principali responsabili di questa proprietà anti-cancro di pesche sono acido clorogenico e neochlorogenic - questi aiutano uccidere le cellule tumorali senza intaccare quelle sane (14).

4. Benefici Peach per la pelle

Pesche, come abbiamo già discusso, sono ricche di vitamina A, che favorisce la salute della pelle (15). Il frutto aggiunge anche il colore alla vostra carnagione (16).

La vitamina C nella pesche aiuta anche in questo senso. Si tratta di un antiossidante superba che può aiutare a ridurre le rughe, migliorare la struttura della pelle, e proteggere la pelle dal sole e l'inquinamento (17).

Secondo uno studio francese, vitamina C è stato anche trovato per il trattamento di pelle danneggiata e impedire la pelle causato dal sole invecchiamento (18). La vitamina può anche fare correzioni ai gravi modifiche strutturali della pelle che si verificano come risultato del processo di invecchiamento (19).

5. Buono per il cuore

Pesche contengono una combinazione unica di composti bioattivi che riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Secondo uno studio, in sostituzione di bevande zuccherate con succo di frutta fresca ricca di polifenoli (come le pesche) può aiutare a ridurre i fattori di rischio cardiovascolare (20).

La fibra, vitamina C e potassio nelle pesche supporta anche la salute del cuore. Pesche sono anche uno dei componenti importanti della dieta DASH tanto apprezzata - che si concentra sulla riduzione ipertensione (21).

6. Promuove Digestive Health

 La fibra alimentare di pesche aiuta a regolare e migliorare la digestione (22). E oltre ad essere un bene per la digestione, il frutto agisce anche come un diuretico - aiuta a purificare i reni e la vescica (23).

 7. Bene agli occhi

La presenza di fitonutrienti antiossidanti come la luteina e la zeaxantina rendono il frutto ideale per la salute degli occhi (24). Un altro studio afferma che i due fitonutrienti proteggere l'occhio da potenziali danni causati dalla luce che colpisce la retina (25). La luteina è stata trovata anche per ridurre il rischio di sviluppare malattie oculari legate all'età comuni (26).

Luteina e la zeaxantina sono anche uno strumento per proteggere la macula, in ultima analisi, impedendo l'incidenza della degenerazione maculare legata all'età (27). Secondo uno studio, le persone affette da degenerazione maculare legata all'età, che hanno consumato luteina da solo o con altri antiossidanti, avvertito meno perdita della vista (28).

8. A disintossicare il sistema

Disintossicazione è qualcosa che non riceve molta attenzione. Ma, è importante come qualsiasi altra cosa si impegna a mantenere in buona salute. Secondo un rapporto pubblicato dalla University of Minnesota, pesche contengono vitamine A, C ed E e selenio - che agiscono come antiossidanti e di disintossicazione di aiuto (29).

9. Può essere buona per i diabetici

Avere il diabete non significa affatto uno deve astenersi da carboidrati che consumano. Carboidrati sono essenziali - ma assicurarsi che si guarda le dimensioni delle porzioni. Una pesca di medie fornisce quasi 15 grammi di carboidrati. Quindi, si può facilmente avere come parte di un pasto o uno spuntino separato. E 'ricco di numerose altre sostanze nutritive (come abbiamo visto in precedenza) e aiuta a mantenere la salute generale.

Secondo un rapporto di fama, pesche sono alcuni degli alimenti più importanti in una dieta del diabete. Il rapporto dice che 2 - 4 porzioni di frutta al giorno farebbe molto bene (30).

10. Guida trattare l'infiammazione

Secondo uno studio coreano, pesche possiedono principi anti-infiammatori (31).

E pesche, come abbiamo già visto, sono ottime fonti di vitamina C. Secondo uno studio della Malesia, la vitamina C aiuta ad alleviare l'infiammazione - ed è particolarmente utile per ipertesi, obesi, o nei pazienti diabetici (32). In effetti, la vitamina aiuta anche ad alleviare l'infiammazione cronica (33).

In un altro studio coreano, la vitamina C ha dimostrato di avere il potenziale per trattare l'infiammazione nell'asma (34). Aiuta anche l'infiammazione trattamento associato con la guarigione delle ferite (35).

Secondo un rapporto pubblicato dalla Vanderbilt University, la vitamina C rafforza il rivestimento dei vasi sanguigni, come pure - che sono indeboliti da infiammazione (36). La vitamina può anche alleviare reumatismi e gotta (37), (38).

11. Contribuire a combattere l'anemia

L'anemia si verifica a causa della carenza di ferro - e come per un report, le pesche sono uno dei migliori non-eme fonti di ferro (39) (a base vegetale). Anemia può verificarsi anche con bassi livelli di vitamina C come bassi livelli di vitamina potrebbero ostacolare l'assorbimento del ferro nel corpo. Pesche, essendo ricco di entrambi ferro e vitamina C, sono ottimi alimenti per combattere l'anemia (40). Il tuo corpo assorbe il ferro meglio quando si ottiene la sostanza nutriente da una fonte vegetale (come le pesche), in combinazione con alimenti ricchi di vitamina C (come le pesche, di nuovo) (41).

12. Strutture Anti-Aging

Uno dei migliori benefici di bellezza di pesche. Pesche in possesso di flavonoidi salute d'amplificazione che aiutano a rallentare l'invecchiamento e (42). Uno studio della Corea del Sud paragona anche il consumo di vitamina C per gli effetti anti-invecchiamento (43).

Applicazione topica di vitamina C è anche efficace come terapia di ringiovanimento - aiuta nella sintesi del collagene, rallentando così l'invecchiamento (44). Pesche contengono vitamina E pure, e si è trovato che la protezione antiossidante per la pelle è maggiore con la combinazione di vitamine C ed E (45).

 13. Ridurre lo stress

Secondo un rapporto pubblicato dalla University of Kentucky, pesche fungono da buoni mitigatori stress. Essi hanno inoltre contribuire a ridurre l'ansia (46). Infatti, pesca è chiamato il 'frutto di calma' in Ungheria.

14. Promuovere la salute del cervello

Le pesche sono buone fonti di folati che promuove la salute del cervello (47).

15. Migliorare l'immunità

Le pesche sono ricche fonti di vitamina A, un nutriente che aiuta a regolare il sistema immunitario (48). Un altro nutriente che rende le pesche alimenti grandi per stimolare l'immunità è la vitamina C (49). Se non capita di essere un fan di arance, ma vuole ancora i loro benefici immuno-rafforzamento, pesche può essere una buona alternativa (50).

16. Promuove ossa forti e denti

 La vitamina C in pesche, oltre ad avere numerosi altri vantaggi, aiuta anche a costruire ossa e dei denti (51). La vitamina C, insieme con il ferro, può aiutare a ridurre l'assorbimento di piombo. Questo è necessario per la corretta crescita dei tessuti, riparazione di cartilagini, e il rafforzamento delle ossa e dei denti (52).

La vitamina A nel pesche aiuta anche a promuovere la salute delle ossa e dei denti (53).

17. È benefico durante la gravidanza

Chiedendosi, quali sono i vantaggi di pesche durante la gravidanza? Beh, pesche sono una centrale elettrica nutrizionale e un ottimo modo per prendersi cura dei bisogni nutrizionali di voi e il vostro bambino.

Durante la gravidanza, i relativi ormoni possono rallentare il movimento del tuo intestino. Questo può portare a costipazione. Pesche, essendo ricco di fibre, possono contribuire a risolvere questo problema (54).

Le pesche sono anche ricchi di acido folico, che è cruciale per lo sviluppo di un bambino sano. Aiuta a prevenire gravi difetti alla nascita (55).

18. Treats fungo Candida

Come da uno studio tunisino, i polifenoli e flavonoidi nel pesche possono svolgere un ruolo importante nel trattamento Candida fungo (56). Esso contiene anche tannini condensati che offrono una protezione contro la Candida.

Quello è circa i benefici. E ora, per il lato 'divertimento' di pesche. I fatti circa il frutto probabilmente sapeva mai!

Curiosità A proposito di Pesche

• Le pesche sono una parte della famiglia di rosa - proprio come prugne, mandorle e albicocche.

• Unica torre pesca del mondo si trova a Gaffney, South Carolina. Si tratta di una torre a forma di pesca che pesa più di 4,5 tonnellate.

• Non solo il frutto, anche i suoi semi sono utili. Semi Peach può aggiungere un sapore meraviglioso per liquori, sciroppi e prodotti da forno.

• I semi contengono acido cianidrico, che possono essere velenosi. Ma non preoccupatevi - l'acido è letale solo in quantità estremamente grandi.

• La pesca è anche chiamato 'drupacee', visti i pozzi duri che circondano i suoi semi.

• Pesche rimangono un simbolo di buona fortuna, la longevità e la protezione.

Tutto bene. Ma come si fa a includere questi frutti nella vostra dieta?

Come mangiare una pesca

Qui ci sono alcuni modi è possibile includere le pesche nella vostra dieta:

• È possibile aggiungere fette di pesca ai cereali caldi o freddi o yogurt. Questo renderà per una colazione Peachy!

• È possibile lanciare freschi (o surgelati) le pesche in un frullatore con un po 'di latte. È inoltre possibile aggiungere le banane e il ghiaccio. Un delizioso frullato è sulla strada!

• Aggiungere alcuni pesche fresche o surgelate in fondo del bicchiere prima di versare la vostra bevanda mattina di tutti i giorni.

• Per un delizioso spuntino, scaldare un paio di fette di pesca e aggiungere un po 'di cannella. Messaggio che è possibile includere nel vostro pasto.

Ed ora, per alcune ricette...

Peach Ricette

 1. Creamy Vegan Peach Ice Cream

Quello che ti serve

• 5 ml ciascuno di latte di cocco zuccherato e non zuccherato
• ½ tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• Un pizzico di sale
• 2 a 3 pesche mature medie

Indicazioni 

1. Mantenere le pesche a parte, unire gli altri ingredienti in una terrina.
2. Frullare a fondere.
3. Incorporare delicatamente le pesche.
4. Versare il composto in vostro gelato congelatore.
5. Congelare fino al raggiungimento di una sostanza cremosa di ghiaccio.
6. Scoop e servire.

2. Strawberry Peach Smoothie verde

Quello che ti serve

• 1 tazza di pesche tritate
• 1 tazza di fragole intere e ½ tazza di quelle fette
• 2 tazze di bietole di spinaci
• ½ tazza di acqua pulita

Indicazioni 

1. Nel vostro frullatore, strato le pesche, fragole, e verdi.
2. Coprire il tutto con acqua pulita.
3. Amalgamare bene.
4. Versare in un bicchiere e godere.

3. Peach Berry Crumble

Quello che ti serve 

• 1 tazza di avena cucina rapida
• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di zucchero di canna scuro imballato
• 1 cucchiaino di cannella
• ½ cucchiaino di sale
• 8 cucchiai di burro non salato
• ¼ di tazza di mandorle affettate

Per il ripieno, si può avere il seguente:

• 4 a 5 pesche mature
• ½ tazza di zucchero
• ¼ di tazza di farina non
• Un pizzico di sale
• 1 tazza ciascuno di mirtilli freschi e lamponi

Indicazioni 

1. Preriscaldare il forno a 175 o Prendono un piatto di torta e un po 'di burro di esso.
2. In una ciotola, mescolare l'avena, farina, zucchero di canna, sale e la cannella. Incorporate il burro fino a quando non è friabile. Toss nei dadi.
3. Per il ripieno, bollire una grande pentola di acqua. È inoltre necessario avere una grande ciotola pronta pieno di acqua ghiacciata. Tagliare una X nel fondo delle pesche con un coltello affilato. Li Blanch fino loro pelle comincia a ruga. Rimuoverli e metterli in acqua ghiacciata. È possibile rimuovere le pelli con le dita. Rimuovere il box e tagliare la frutta a spicchi.
4. In un'altra ciotola, aggiungere le pesche con lo zucchero, il sale, la farina e le bacche. Lascia così com'è per 5 minuti, e poi il trasferimento alla piastra torta. Cospargere con i condimenti, posizionarlo su una teglia da forno e cuocere fino a quando la guarnizione è d'oro. Questo dovrebbe richiedere circa 50 minuti.
5. Posizionarlo su una gratella e lasciate raffreddare. Servire caldo. Si può assaporare lungo con gelato alla vaniglia.

4. Pomodoro Peach Insalata con basilico

 Quello che ti serve 

• 2 tazze di foglie di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• Sale
• Pepe nero appena macinato
• 4 pesche mature, tagliati a spicchi
• 4 pomodori tagliati a spicchi
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

Indicazioni 

1. Riempite un pentolino con acqua e portare ad ebollizione.
2. Aggiungere le foglie di basilico in acqua bollente e cuocere per circa 15 secondi, o fino a quando le foglie appassire e diventare verde brillante.
3. Trasferire in un frullatore e purea fino al liscio.
4. Mentre il frullatore è in funzione, aggiungere l'olio d'oliva e ¼ cucchiaino di sale e pepe.
5. Sul piatto da portata, diffondere la purea di basilico. Disporre le pesche e pomodori sulla parte superiore.
6. Succo di limone Cospargere, ¼ di cucchiaino di sale, e 1-8 cucchiaino di pepe.
7. Guarnire con foglie intere di basilico e servire.

Ora si sa che cosa fare con un gruppo di pesche. Ma, come si fa a comprarli? E per quanto riguarda l'archiviazione?

Selezione e Stoccaggio

Selezione

• Assicurati di odore del frutto prima di selezionarlo. Una pesca deve idealmente avere una piacevolmente dolce fragranza appartiene alla famiglia delle rosacee.
• Cercare le pesche che sono oro cremoso o giallo. Una pesca rosso non significa che è maturo - significa semplicemente che è di un'altra varietà.
• La frutta deve essere morbido al tatto. Ma non molli. Inoltre, non spremere le pesche come livido facilmente.

Conservazione 

• Se si tratta di una pesca ferma, posizionarlo sul bancone a temperatura ambiente per un paio di giorni. Sarà maturare.
• Come congelare le pesche? Mettete in frigorifero le pesche mature immediatamente e li consumi entro una settimana dalla data di acquisto.
• Aggiungere il succo di limone per le pesche a fette per impedire loro di oscuramento.

Per quanto grande pesche possono essere, che fanno venire con alcune avvertenze. Che è quello che vedremo ora:

Avvertenze / Effetti collaterali

• Cancro 

Frutta e verdura sono stati creduto per aiutare a prevenire il cancro. Che è vero. Tuttavia, uno studio afferma che la frutta o verdura di colore giallo arancio / potrebbero aumentare il rischio di cancro del colon-retto negli uomini (57).

• Gonfiore

 Le pesche sono noti anche come alimenti FODMAP. Essi contengono scarsamente assorbiti zuccheri fermentabili e sono completamente assorbito nel piccolo intestino. Invece, essi sono fermentati nell'intestino crasso, dove rilasciano gas (58). E quindi causando gonfiore. Si deve mangiare le pesche con parsimonia se si è inclini a problemi addominali.

• Allergie

 Peaches contengono salicilati, che potrebbe causare una reazione allergica in alcuni individui. I pozzi di pesche contengono un composto chiamato amigdalina - che, se consumato in eccesso, rompe per formare acido cianidrico (che causa avvelenamento) (59).

Ed ora, alcune domande frequenti.

Le risposte degli esperti per i lettori Domande

Puoi mangiare la pelle di pesca?

Sì. Pelle di pesca contiene un sacco di antiossidanti. Peeling via la pelle potrebbe rendere il frutto meno nutriente.

Perché le pesche sfocata?

Anche se non v'è alcun motivo esatto, alcuni scienziati ritengono che fuzz aiuta a proteggere i frutti dagli insetti.

Sono pesche in scatola bene per me?

Sì. Alcuni studi dicono che potrebbe essere meglio - in termini di contenuto nutrizionale (60). Tuttavia, assicurarsi di non acquistare le pesche imballati in sciroppo, ma nel loro brodo. Questo aiuta a evitare lo zucchero aggiunto.

Che cosa è una pesca bianca?

Un tipo di pesca, in realtà. La pelle di pesca bianca è rosa. Essi sono più bassi in contenuto di acido e sapore più dolce rispetto ai loro omologhi.

Non mandorle provengono da pesche?

No. Mandorle provengono da un mandorlo.

Quali sono i benefici del tè pesca?

Tè Peach è prodotta dalle foglie fresche o essiccate o la corteccia della pianta di pesco. Possiede diverse proprietà terapeutiche. Essa aiuta a rafforzare l'immunità, aiuta la disintossicazione, promuove la salute cardiaca, e allevia lo stress. Ha la maggior parte dei benefici della frutta pesca.

Io parto dal presupposto che non si dispone di pesche stoccati in frigorifero ancora. E sto anche dal presupposto che otterrà loro. AL PIÙ PRESTO. Perché, i benefici, come avete visto.

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