Lievito nutrizionale - cosa è e quali sono i suoi benefici?

Lievito alimentare è un 'lievito disattivato,' che è spesso venduto come un prodotto alimentare. E 'di colore giallo e ha un sapore di formaggio di nocciola. Potrai trovare di solito lievito alimentare in forma di fiocchi oppure di una polvere gialla. Vegani e vegetariani amano utilizzando lievito alimentare come ingrediente di ricette o come condimento. Dà un sapore simile a quello che si ottiene dopo l'aggiunta di formaggio a qualsiasi cibo. Di solito la gente ama cospargerlo sul popcorn o aglio pane caldo o anche ad un sugo per la pasta. Esso non solo un sapore grande, ma è anche una ricca fonte di alcune vitamine e proteine ​​che sono buoni per la nostra salute.

Lievito alimentare è coltivato dalla melassa di barbabietola e di canna da zucchero che hanno subito un processo di fermentazione per circa una settimana. Viene poi asciugata e confezionato come scaglie o polvere. La gente spesso si confondono tra lievito alimentare, lievito di birra e lievito di birra. Mentre lievito di birra è attivata per far lievitare il pane, lievito di birra è un sottoprodotto della produzione di birra, in cui si afferma chiaramente che questi due lieviti sono completamente diverse da lievito alimentare.

Essa si basa sulla la fonte di tutte le vitamine del complesso B, ad eccezione B12 (occasionalmente). Lievito alimentare è un fungo come funghi, in modo che richiede i batteri per produrre B12. E 'un bene per la salute e così la gente spesso lo usano al posto del parmigiano come condimento. Può anche essere aggiunto a qualsiasi alimento come la pizza, la pasta, popcorn, minestre, ecc

Lievito alimentare Benefici per la salute

Ci sono vari benefici per la salute di lieviti nutrizionali. Continua a leggere per saperne di più:

1. Power-Pack:

Lievito alimentare contiene 70 calorie, 14 grammi di proteine ​​e più di 7 grammi di fibra in un oncia. Una porzione di lievito alimentare fornisce una gamma completa di vitamine, proteine, aminoacidi, biotina, acido folico e minerali come zinco, selenio, ferro, fosforo, cromo e magnesio. Non c'è altra fonte vegetale che è potere-compresso con vitamine, minerali e aminoacidi - tutti essenziali per mantenere una buona salute.

2. Spinte Sistema immunitario:

Beta glucani che sono derivati ​​da pareti cellulari rotti di lieviti nutrizionali svolgono il ruolo di uno stimolatore immunitario. Lavorano come un muro di difesa contro i funghi, parassiti, infezioni virali e batteriche e anche il cancro.

3. Mantiene livelli di colesterolo buono:

Beta glucano nel lievito alimentare è anche efficace nel prevenire la malattia coronarica. Questo significa che aiutano a ridurre il colesterolo LDL o colesterolo cattivo e aumenta il colesterolo HDL o livelli di colesterolo buono.

4. Protezione dai radicali liberi:

Lievito alimentare contiene glutatione, che formano glutatione perossidasi nel nostro corpo. Questo è un antiossidante molto importante, che è necessario per proteggerci dai radicali liberi. Inoltre aiuta a invertire la malattia di cuore, riducendo il rischio di qualsiasi malattia cardiaca, sbarazzarsi di scarsa visione e la lotta con il problema della perdita dei capelli.

5. Proprietà anti-invecchiamento:

Pochissime persone sono consapevoli del fatto che il lievito alimentare ha anche proprietà anti-invecchiamento. È arricchito con nucleotidi che sono noti per le sue proprietà anti-invecchiamento. Ha proprietà di ringiovanimento di DNA e RNA che sono considerati come modello genetico per la vita. Esso rende la nostra pelle giovane, giovane e sano dal di dentro.

Così ora sapete i benefici per la salute di lievito alimentare. E 'meglio iniziare includendolo nel vostro cibo quotidiano e sostituire quei prodotti caseari ricchi di grassi. Si aggiunge un gusto molto cremoso, formaggio e nocciola al cibo banale quotidiano. Cospargere popcorns lievito alimentare e pasta, e ottenere il gusto esotico istante! Se non avete ancora provato, vi sono sicuramente manca qualcosa. Lievito alimentare è facilmente disponibile sul mercato. Entrambe le forme di lieviti nutrizionali - in polvere e fiocchi, sono sani e sicuri di consumare. E 'del tutto dipende da voi, come si desidera mangiare.

In questi tempi, la maggior parte delle persone si preoccupano per il loro peso, la figura e la salute. Se un prodotto può effettivamente sostituire alcuni dei vostri opzioni di cibo ad alto contenuto calorico, pur non togliendo le preferenze per certo gusto, non è che la formula magica?