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A differenza loro nome, noci del Brasile sono tecnicamente semi che crescono nelle foreste pluviali vergini del Sud America. Questi semi di grandi dimensioni a forma di mezzaluna sono racchiusi in un guscio di colore marrone scuro che ricorda quelli di noci. L'albero da cui provengono è conosciuto come Bertholletia excelsa. Agouti, un tipo di roditore sudamericano mangia questi semi e nasconde gli altri per il consumo dopo.
Noci del Brasile sono ricchi di calorie e grassi, e hanno un sapore ricco e cremoso. Noci del Brasile sono particolarmente apprezzati per il loro contenuto di selenio straordinaria. Essi hanno il più alto contenuto di selenio tra tutti i dadi con soli quattro dadi che fornisce oltre il 100% RDA di questo minerale traccia. Essi sono un'importante fonte di cibo in molte nazioni dell'America Latina e può essere un perfetto spuntino a metà mattina. Il loro sapore ricco cremoso loro una gustosa aggiunta ad un assortimento di piatti fa. Alcune persone non piace il loro sapore, in modo che spesso arrosto e stagione loro di migliorare il loro gusto.
Brasile noci crescono fino ad un'altezza di 165 piedi nelle foreste pluviali di Amazon. Questi alberi portano fiori giallastri dolci e frutta. In realtà, noci del Brasile sono anche frutti. I semi vengono raccolte dalle foreste pluviali da parte dei lavoratori che raccolgono i semi quando cadono dagli alberi durante la stagione delle piogge.
Noci del Brasile sono spesso considerati insalubri a causa del loro alto contenuto di grassi. Tuttavia, se assunto con moderazione, che forniscono diversi benefici per la salute in quanto sono una ricca fonte di proteine e altri nutrienti essenziali.
Brasile noci sono particolarmente utile per coloro con bassa funzionalità tiroidea come sono un'ottima fonte di selenio che è necessario per produrre l'ormone tiroideo attivo. Gli antiossidanti in questi dadi hanno la capacità di fare un enzima attivo che supporta la tiroide, noto come “triodithyronine”.
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Il selenio nelle noci brasiliane è anche utile per la costruzione del sistema immunitario e aiuta le ferite a guarire. A soli 3 a 4 noci del Brasile al giorno può soddisfare il vostro intero fabbisogno selenio.
Secondo la ricerca medica, il selenio in questi dadi fornisce anche una protezione dalle malattie cardiache. Questo minerale traccia attiva gli enzimi, determinando così la disintossicazione del grasso rancido presente nelle membrane. Il consumo di quantità ragionevole di selenio può anche prevenire la coagulazione del sangue. Brasile noci sono anche ricchi di omega - 6 acidi grassi che possono abbassare il rischio di malattie cardiovascolari. I grassi monoinsaturi e polinsaturi abbassano il livello di colesterolo, riducendo così il rischio di attacchi di cuore e ictus.
Proprio come mandorle, noci del Brasile sono anche privi di glutine e quindi sono spesso utilizzati per la preparazione di formule alimentari senza glutine. Questi possono essere una sana alternativa per le persone che sono allergiche al cibo frumento o di avere la malattia celiaca.
Noci del Brasile sono un'ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) come l'acido palmitoleico e acido oleico che aiutano ad abbassare LDL o “colesterolo cattivo” e aumenta HDL o “colesterolo buono” nel sangue. Gli acidi grassi monoinsaturi anche prevenire la malattia coronarica e ictus sostenendo un sano profilo lipidico del sangue.
I minerali e le vitamine presenti nelle noci del Brasile in grado di ridurre il rischio di alcuni tipi di tumori come il cancro della prostata, del colon, dello stomaco, del polmone e della mammella. La funzione naturale di selenio nel corpo umano facilita glutatione, un enzima che combatte i radicali liberi che causano il cancro.
Questi dadi sono anche utile per coloro che ottengono frequente freddo e influenza in quanto contengono sostanze nutrienti come la vitamina C, zinco e selenio, che rafforzare il sistema immunitario, naturalmente, contribuendo così a combattere raffreddore o influenza.
Essendo un potente antiossidante, il selenio è noto per proteggere il corpo dal danno cellulare da radicali liberi e migliora la fertilità maschile.
Dadi brasiliana può essere utile in caso di una malattia ereditaria molto rara conosciuta come enteropatica in cui il corpo non riesce ad assorbire quantità sufficiente di zinco dalla dieta, con conseguente carenza di zinco. Noci del Brasile contengono alti livelli di zinco che aiuta a soddisfare questa carenza.
Questi dadi sono anche utile per le persone con carenza di iodio e disturbi gastrointestinali come essi soffrono di diminuire l'assorbimento di selenio. La ricerca ha indicato che adeguati livelli di selenio causano una riduzione dei livelli di cancro al seno e alla prostata.
Oltre a selenio, che contengono altri minerali quali rame, magnesio, manganese, potassio, calcio, ferro, fosforo e zinco. Rame previene l'anemia e osteoporosi (debolezza ossea), mentre il manganese è un cofattore per l'enzima antiossidante, superossido dismutasi.
Noci del Brasile possono aiutare nel controllo del peso. Il loro alto contenuto di proteine e di fibre aiuta a controllare la fame, con conseguente perdita di peso. Omega - 3 acidi grassi creano un effetto saziante per la dieta. Spuntini a base di queste noci crea una sensazione di pienezza e riduce la probabilità di eccesso di cibo tra i pasti, limitando così il potenziale aumento di peso. Tuttavia, per ottenere i massimi benefici, noci senza sale dovrebbero essere considerati come quelli salati e tostati sono ad alto contenuto di calorie e possono causare aumento di peso oltre ad essere malsana.
Essendo ricco di sostanze nutritive, in particolare il selenio, noci del Brasile sono un modo naturale per trattare e mantenere la pelle un aspetto sano. I minerali e vitamine in questi dadi possono aiutare a ridurre i problemi della pelle come l'acne, rughe e pelle secca.
Il selenio contenuto nelle noci del Brasile migliora il sistema immunitario che accelera il turnover cellulare e fornisce la vostra carnagione con una luce naturale. Promuove la salute della pelle, migliorando l'elasticità della pelle. Questo è perché facilita glutatione che combatte i radicali liberi che deteriorano la pelle collagene.
Il selenio è efficace anche nel contrastare e prevenire il cancro della pelle. La ricerca ha indicato che livelli inadeguati di selenio nel corpo sono associati ad una maggiore incidenza di cancro della pelle basali e squamose.
Essere una buona fonte di selenio e zinco, noci del Brasile può essere usato come una medicina alternativa naturale per il trattamento dell'acne. Lo zinco riduce naturalmente infiammazione della pelle (arrossamento) e aiuta a costruire il collagene, mentre il selenio, essendo un agente anti-batterico, può aiutare i dolori di acne.
Le rughe sono in gran parte causati a causa di esposizione al sole e con l'avanzamento dell'età. Essendo caricato con antiossidanti, noci del Brasile per la pelle possono ridurre la comparsa di rughe considerevolmente. Vitamine A ed E d'altra mano aiuto per aumentare il collagene della pelle, causando una carnagione più liscia. Olio estratto da queste noci può essere applicato direttamente sulla pelle una o due volte al giorno. Questo non solo per appianare le infezioni minori, ma anche aggiungere un lustro sano alla vostra carnagione.
Noci del Brasile sono benefiche per la pelle secca in quanto contengono zinco, che promuove la crescita delle cellule della pelle, il fatturato della pelle a cellule più veloce e aiuta a diminuire la secchezza dolorosa e previene malattie come eczema e psoriasi.
Brasile olio dado può essere applicato a piedi essiccati o frantumati e guarisce per alleviare tenuta dolorosa e prurito.
La crescita dei capelli dipende da un'adeguata nutrizione e la crescita dei capelli lenta è spesso associata con la mancanza di nutrienti giusti nel corpo. Il selenio è uno di questi nutrienti, che è presente nelle noci del Brasile in quantità elevate. Così, il consumo di queste noci può incoraggiare la crescita dei capelli e problemi della pelle combattimento.
Il selenio è un minerale traccia importante che è vitale per la crescita dei capelli. La carenza di selenio nella vostra dieta è spesso associata a scarsa crescita dei capelli, anche se si consumano abbastanza proteine. Anche se noci del Brasile non possono invertire la grave perdita di capelli, come calvizie maschile, si può sicuramente migliorare la crescita dei capelli lento a causa di cattiva alimentazione.
Noi tutti cerchiamo per capelli lucidi e spesso spendere tempo e denaro per i condizionatori o spray senza risciacquo o saloni visita per questo scopo. Noci del Brasile per i capelli sono un modo più semplice ed economico per rendere i capelli più lucidi in quanto sono ricchi di omega - 3 acidi grassi. Essi sono utilizzati anche in shampoo, balsami e trattamenti per capelli. Quindi, se si mangia una manciata di noci del Brasile regolarmente per alcune settimane, si noterà un miglioramento della qualità e la lucentezza dei capelli.
Come la maggior parte altre noci, noci del Brasile sono ricchi di sostanze nutritive. Oltre ad essere una delle più ricche fonti alimentari di selenio, questi dadi sono ricchi di ferro, rame, fosforo, zinco e magnesio. Sono anche molto ricchi di proteine e fibre alimentari. Il loro valore nutrizionale può essere spiegato come segue.
Brasilini, crudo, valore nutrizionale per 100 g. (Fonte: usda) | ||
---|---|---|
Principio | Valore nutritivo | Percentuale di rda |
Energia | 656 kcal | 33% |
Carboidrati | 12,27 g | 10% |
Proteine | 14,32 g | 26% |
Grasso totale | 66,43 g | 221% |
Colesterolo | 0 mg | 0% |
Fibra alimentare | 7,5 g | 20% |
Vitamine | ||
Folati | 22 mcg | 5.5% |
Niacina | 0,295 mg | 2% |
Acido pantotenico | 0,184 mg | 3.5% |
Piridossina | 0,101 mg | 8% |
Riboflavina | 0,035 mg | 3% |
Tiamina | 0,617 mg | 51% |
Vitamina a | 0 iu | 0% |
Vitamina c | 0,7 mg | 7% |
Vitamina e-gamma | 52% | |
Elettroliti | ||
Sodio | 2 mg | 0% |
Potassio | 597 mg | 13% |
Minerali | ||
Calcio | 160 mg | 16% |
Rame | 1.743 mg | 194% |
Ferro | 2,43 mg | 30% |
Magnesio | 376 mg | 94% |
Manganese | 1.223 mg | 53% |
Fosforo | 725 mg | 103% |
Selenio | 1917 mcg | 3485% |
Zinco | 4,06 mcg | 36% |
Fito-nutrienti | ||
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | – |
Crypto-xanthin-ß | 0 mcg | — |
Luteina zeaxantina | 0 mcg | — |
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