Maida è bene per la salute?

Lo sapevate che il Maida si usa a casa per preparare tutti quei deliziosi piatti non è così innocuo come sembra? Vi siete mai chiesti se Maida fa male alla salute? Beh, potrebbe essere vero!

Ci sono un certo numero di cose che dobbiamo sapere sulla Maida prima ancora di utilizzarlo nella nostra cucina. Quali sono? Leggi questo post per scoprire!

Maida - Una panoramica:

Maida, noto anche come farina raffinata, è una varietà più fine di farina di frumento. Maida viene di solito fatta da l'interno del chicco di grano. Gli interni sono a terra fine e sbiancato in modo che Maida deve il suo caratteristico colore bianco. Gli interni del chicco di grano non contengono fibre. La candeggina usata e le sostanze chimiche mescolato con Maida rendono estremamente morbido (1).

Sostanze chimiche tossiche a Maida / Tutto farina:

Il processo di raffinazione e lo sbiancamento inducono molte sostanze chimiche tossiche a Maida. Altri prodotti chimici tossici utilizzati per conservare ricchi di Maida alimenti sono anche dannosi per il corpo. Diamo uno sguardo a queste sostanze chimiche:

1. Alloxan E perossido di benzoile:

Alloxan e benzoico perossido sono due sostanze chimiche che caratterizzano nel processo di raffinazione e la produzione di Maida.

Alloxan:

Alloxan è un agente tossico che gli scienziati utilizzano per indurre il diabete nei topi sperimentali per il test di insulina (2). Si distrugge le cellule che producono insulina nel pancreas, e il consumo regolare può portare a molte complicazioni, oltre a diabete di tipo 2.

Perossido di benzoile:

Il perossido di benzoile è il principale agente sbiancante utilizzato in maida. Perossido di benzoile è un prodotto chimico tossico che viene utilizzato anche nelle tinture per capelli e sistemi sbiancanti. Perossido di benzoile concentrato esplosivo (3), e può prendere fuoco senza accensione. Molti studi suggeriscono gli effetti potenzialmente cancerogeni della sostanza chimica. Si può portare a irritazione della pelle e altre pericolose complicazioni.

2. Olio minerale e Ajinomoto:

Maida ricchi di alimenti trasformati come pane bianco, pasta, dolci, base di pizza e panini hamburger sono realizzati con olio minerale o Ajinomoto. Ajinomoto è stato vietato da molti governi in quanto può portare a danni renali potenziale e fallimento.

Olio minerale:

Olio minerale è un sottoprodotto del petrolio, gasolio e kerosene utilizzato come conservante per molti alimenti (4). Cibi fritti in olio minerale rimane senza essere rovinato per molti giorni. Infatti, anche i batteri non possono sostenere in olio minerale. Tuttavia, i rischi potenziali di olio minerale ne fanno una proposta pericolosa davvero.

Ajinomoto:

Ajinomoto è stata una parte integrante della cucina cinese. Tuttavia, il governo cinese ha vietato l'uso di questo glutammato monosodico (MSG) in quanto può danneggiare gravemente il rene e anche indurre insufficienza renale.

Ajinomoto ha una caratteristica speciale. Migliora il gusto del cibo, migliorando le vostre papille gustative. La maggior parte dei prodotti alimentari trasformati ricchi di Maida contengono una certa quantità di sostanza chimica. Riso fritto, zuppa e altri alimenti hanno la più alta concentrazione di (5) MSG.

3. Altri prodotti chimici:

A parte le sostanze chimiche di cui sopra, gli alimenti ricchi di Maida-contengono altre sostanze chimiche potenzialmente pericolose come sodio meta bisolfato (PMI) e l'acido benzoico. Queste sostanze chimiche possono portare a molte complicazioni, soprattutto nelle donne in gravidanza e bambini.

Maida e diabete:

Ora che sapete che tipo di sostanze chimiche sono utilizzate per produrre e conservare Maida-ricchi alimenti, si potrebbe desiderare di sapere come Maida è legato al diabete.

Maida è ricco di allossana, che induce il diabete. Tuttavia, non è l'unica ragione per cui si può contrarre il diabete.

Maida / di farina ha un eccezionalmente alto indice glicemico, quindi è digerito rapidamente, che rilascia lo zucchero nel flusso sanguigno. Lo zucchero in eccesso a sua volta porta ad un picco di insulina. Il consumo regolare di Maida o Maida ricchi di alimenti trasformati e raffinati può causare infiammazione, insulino-resistenza e, infine, tipo - 2 il diabete.

Se friggete i vostri prodotti ricchi di Maida, allora si faccia un maggior rischio di diabete contraenti. Cibi fritti ricchi di Maida contengono carboidrati raffinati, che disturbano il metabolismo, inducono l'infiammazione, e anche portare al morbo di Alzheimer o il cancro.

La nostra conclusione:

Quindi, è Maida bene alla salute? Beh, no, non lo è! Maida ha molti rischi per la salute e contiene anche molte sostanze chimiche tossiche per essere considerati sicuri. Evitare di utilizzare Maida troppo spesso; prendere in considerazione la sua sostituzione con opzioni più sane come farina di frumento.

Diteci se hai trovato le informazioni utili? Se siete a conoscenza di altri fatti su Maida, condividerli con i nostri lettori commentando nel box sottostante.