16 vantaggi incredibili di Grano saraceno (Kootu) per la pelle, i capelli e la salute

'Buckwheat'- questo nome potrebbe suggerire che si tratta di un tipo di cereale simile al frumento. Ma il grano saraceno non ha alcun legame con il grano di sorta. In realtà, è un seme frutta che è strettamente correlata alla rabarbaro, acetosa e poligono. Questi semi grano come avere una forma triangolare unica e hanno le stesse dimensioni grani di frumento. Al fine di renderli commestibili, loro scafo esterno deve essere rimosso con l'ausilio di attrezzature speciali fresatura. Il suo colore varia dal rosa al marrone tannish (1).

Proprio come il grano saraceno può anche essere messa a terra in farina e può essere un sostituto adatto per il grano in caso di coloro che sono intolleranti al glutine come grano saraceno è priva di glutine. La forma più scura di grano saraceno è più nutriente. Fiori di grano saraceno attraggono le api che li usano per produrre un miele scuro dal sapore forte. Il grano saraceno è disponibile in forme torrefatto e non torrefatto. Il modulo arrosto è anche noto come 'kasha' che è ampiamente usato in piatti tradizionali europei. Negli Stati Uniti, è comunemente usato in pappe e frittelle. I non tostati, intero kernel di grano saraceno sono conosciuti come chicchi di grano saraceno o grano saraceno scafo.

Il grano saraceno è anche conosciuto come 'kootu' in Hindi, 'Kuttu' in Telugu, 'Kotu' in Tamil, 'kootu' in malayalam, 'Kuttu' in Marathi, 'Kutti-no Daro' in gujarati, e 'Titaphapur' in bengalese.

Benefici per la salute di grano saraceno:

Il grano saraceno è un concentrato di sostanze nutritive. Essendo senza glutine, può essere un ottimo sostituto per il frumento, segale, orzo e avena. Si ritiene pertanto adatto per coloro che sono allergici al frumento e pazienti celiaci. Esso ha un alto contenuto di fibre e proteine, e quantità significative di ferro e magnesio. Inoltre, contiene tutti gli otto aminoacidi essenziali. Il grano saraceno è anche ricco di sostanze nutritive fito che sono incredibili lotta contro la malattia componenti organici. I benefici per la salute di grano saraceno può essere attribuito alla sua incredibile profilo nutrizionale.

1. Aids in perdita di peso:

Grano saraceno cereali integrali può essere molto utile per la perdita di peso. Grano saraceno ha meno calorie rispetto al grano o orzo. E 'priva di grassi saturi e colesterolo e ricca di fibre alimentari e proteine ​​(2). Questa combinazione ha un ruolo importante nel sopprimere l'appetito, il controllo di zucchero nel sangue, favorendo una corretta digestione e la costruzione di massa muscolare magra.

2. Diabetico friendly:

Essere basso contenuto di calorie e grassi, grano saraceno è un alimento ideale per i pazienti diabetici. Grano saraceno contiene una sostanza chimica medicinale che rafforza le pareti dei capillari e riduce emorragia, riducendo così il rischio di ictus fatali e attacchi cardiaci nelle persone con pressione alta e diabete (3). Migliora l'integrità micro vascolare e la circolazione nei diabetici, evitando così il danneggiamento dei nervi e cellule muscolari e perdita della funzione renale. D-chiro-inositolo è un composto che è carente in pazienti diabetici di tipo II. Questo composto è necessaria per la corretta conduzione di insulina per il controllo e il trattamento del diabete di tipo II. Il grano saraceno contiene anche D-chiro-inositolo.

3. Riduce la pressione sanguigna:

Il grano saraceno è una buona fonte di magnesio che è fondamentale per migliorare la pressione sanguigna rilassando i vasi sanguigni. Ciò riduce la pressione sanguigna naturalmente senza l'uso di sostanze chimiche nocive (4).

4. La salute cardiovascolare:

Essendo ricco di vitamine del gruppo B, in particolare la niacina, acido folico e vitamina B6, il grano saraceno è di grande beneficio per la salute cardiovascolare. Queste vitamine riducono la concentrazione di colesterolo nel sangue. Niacina provoca un aumento lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) che migliorano ulteriormente la resistenza dei vasi sanguigni e la rimozione del colesterolo. I minerali come ferro, magnesio, fosforo, rame e manganese aiuto nel ridurre la pressione sanguigna e migliorare l'ossigenazione del sangue. Grano saraceno contiene proteine ​​di alta qualità che rimuovono la placca formando trigliceridi e lipoproteine ​​a bassa densità (LDL). Così il grano saraceno è estremamente utile per le persone con funzioni di cuore debole e altri problemi cardiovascolari (5).

5. Protezione contro il cancro al seno:

La ricerca ha dimostrato che una dieta ricca di fibre da cereali integrali come il grano saraceno riduce il rischio di cancro al seno. Infatti, le donne in pre-menopausa che mangiano fibra integrale sono a un minor rischio di sviluppare il cancro al seno. Le proprietà antiossidanti del grano saraceno sono spesso utilizzati come antidoto per irraggiatori x-ray. Gli antiossidanti, lignani svolgono un ruolo importante nella reception estrogeni e, quindi, sono benefiche per le donne durante o dopo la menopausa. I lignani vegetali vengono convertiti in lignani mammiferi negli intestini. Uno di questi chiamato enterolactone si crede per proteggere contro il cancro al seno e di altre forme di cancro legati agli ormoni (6).

6. Protezione contro l'asma infantile:

Secondo la ricerca, il consumo di cereali integrali come il grano saraceno può ridurre il rischio di asma infantile di circa il 50 per cento. Grazie al suo elevato contenuto di magnesio e vitamina E, grano saraceno può aiutare a ridurre l'incidenza dell'asma infantile (7).

7. Impedisce Calcoli biliari:

Essendo alto in fibra insolubile, grano saraceno può aiutare a prevenire i calcoli biliari (8). Fibra insolubile accelera il movimento del cibo attraverso l'intestino, aumenta la sensibilità all'insulina, ma diminuisce la secrezione di acidi biliari e di zucchero nel sangue.

8. Benefici per la salute di grano saraceno proteine:

Il grano saraceno contiene proteine ​​di altissima qualità che offre diversi benefici per la salute. Questa proteina, in combinazione con aminoacidi aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, oltre ad essere un fattore chiave nella prevenzione del diabete e l'obesità. Inoltre, le proteine ​​di grano saraceno riducono ipertensione riducendo l'attività dell'enzima di conversione dell'angiotensina (9).

9. Sano Bone Struttura:

Manganese presenti in grano saraceno assicura struttura ossea sana formando enzimi essenziali per la costruzione di ossa e agisce come co-enzima per assistere progressione metabolica nel corpo umano. Si è anche attivamente coinvolto nella formazione dei tessuti connettivi, l'assorbimento di calcio e il metabolismo di grassi e zuccheri. Il magnesio è anche utile per salute delle ossa e dei denti. E 'trans manca impulsi nervosi e aiuta nella produzione di energia. Facilita l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo e previene lo sviluppo di osteoporosi. Così, il grano saraceno ha molto da contribuire ad una struttura ossea sana (10).

10. Salute mentale:

Grano saraceno contribuisce anche alla salute mentale. Esso contiene triptofano che influenza l'umore in maniera positiva, rendendo così felice e prevenire la depressione (11).

11. Altri vantaggi:

Essendo ricco di minerali come fosforo, magnesio, ferro, rame, zinco e manganese e aventi alto contenuto di flavonoidi, grano saraceno è molto efficace nella cura emoglobina bassa e raffreddori frequenti e influenza. Grazie al suo alto contenuto di vitamine del complesso B, il grano saraceno è spesso raccomandata per le persone che soffrono di disturbi del fegato e malattie che richiedono loro di limitare il loro consumo di sostanze zuccherine (12).

Benefici della pelle di grano saraceno:

Problemi della pelle sono una delle principali cause di preoccupazione nello scenario attuale. Fornitura corretta di sostanze nutritive per il corpo è essenziale per la pelle sana e luminosa. La qualità della pelle dipende in gran parte da fattori genetici, ma è anche influenzato da fattori ambientali in misura significativa come l'esposizione all'inquinamento, il livello di stress, stile di vita, ecc Essendo un concentrato di sostanze nutritive, grano saraceno ha un ruolo importante da svolgere in pelle Salute.

12. Suntan naturale:

Grano saraceno aiuta molto nella cura della pelle. Esso contiene grandi quantità di rutina che è vantaggioso nella protezione contro i danni alla pelle causati dal sole. Quindi, può essere considerata come una crema solare naturale in quanto fornisce una protezione contro i raggi nocivi del sole (13).

13. Previene l'invecchiamento:

Potenti antiossidanti e flavonoidi presenti in grano saraceno prevengono l'invecchiamento precoce della pelle (14).

14. Fa risplendere la pelle:

Magnesio contenuta in grano saraceno ha un effetto rilassante sui vasi sanguigni, migliorando così la circolazione sanguigna. Questo si traduce in una pelle luminosa e giovane alla ricerca (15).

Vantaggi per capelli di grano saraceno:

Capelli sani migliora notevolmente l'aspetto di un individuo ed è spesso fonte di ammirazione. Ma nel presente contesto, ci sono diversi problemi di capelli che vanno dalla perdita di capelli, doppie punte, forfora, diradamento dei capelli e alopecia. Proprio come la pelle, il corretto apporto di nutrienti essenziali è estremamente importante per rafforzare i follicoli dei capelli e mantenere i capelli sani e liberi danni. Il grano saraceno contiene alcune delle sostanze nutritive essenziali che sono benefiche per la salute dei capelli.

15. Aiuta la crescita dei capelli:

Il grano saraceno contiene il 75% di carboidrati complessi. Integrali-carboidrati sono buoni per la corretta crescita dei capelli. Il grano saraceno è ricco di vitamina A, vitamine del complesso B e zinco, il che rende altamente favorevole per la crescita dei capelli (16).

16. Migliora la salute dei capelli:

La vitamina B6 o piridossina è vitale per la crescita dei capelli e la salute. Solubile in acqua, questa vitamina non può essere immagazzinata nel corpo. Deve essere rifornito da qualche fonte di cibo o supplemento. Il grano saraceno è una grande fonte di vitamina B6.

Grano saraceno valore nutritivo:

Il grano saraceno è un concentrato di sostanze nutritive. Esso contiene una serie di sostanze nutritive composto di acidi carboidrati, vitamine, minerali, zuccheri, fibre solubili e insolubili, sodio e aminoacidi. Esso contiene minerali come manganese, magnesio e rame. Inoltre, ha due di promozione della salute flavonoidi-rutina e quercitina e tutti gli otto aminoacidi essenziali. Il grano saraceno è anche una grande fonte di un acido grasso essenziale chiamato acido alfa-linolenico, che è importante per la salute globale. Il suo profilo nutrizionale è la seguente.

• Vitamine: grano saraceno fornisce l'8% del valore giornaliero (DV) di niacina che aiuta nel rilascio di energia dai carboidrati, proteine ​​e grassi durante il metabolismo. Essi forniscono il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamina B - 6, folato e colina e piccole quantità di vitamina K, riboflavina e tiamina.

• Minerali: Una tazza porzione del grano saraceno fornisce il 21% DV di magnesio e 12% DV di fosforo e rame. Pertanto, esse sono una fonte importante di questi minerali.

• Calorie: Una tazza di grano saraceno cotto e tostato fornisce circa 155 calorie. Carboidrati è la fonte di energia primaria. Circa 33 grammi di carboidrati sono disponibili in forma di amido. Esso contiene solo 1,5 grammi di zucchero.

• Fibra alimentare: Chicchi di grano saraceno contengono 4,5 grammi o 18% del valore giornaliero (DV) di fibra totale. AIDS fibra nella perdita di peso, abbassare i livelli di colesterolo e di glucosio e la promozione di una corretta digestione.

• Proteine: Una porzione di chicchi di grano saraceno contiene circa 6 grammi di proteine. Le proteine ​​sono di vitale importanza per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo.

• Grassi: Calorie in Chicchi di grano saraceno sono bassi. Essi contengono solo 1 grammo di grassi totali e meno di ½ grammo di grassi saturi.